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說到「牛耳藝術渡假村」可以說是埔里老字號的旅遊渡假景點，園區占地2萬坪結合了藝術與在地文化以及豐富的植物花草，還可以俯瞰埔里市區，加上小木屋、SPA館、景觀餐廳樹屋餐廳等設施是座多元的休憩渡假中心。 ▼牛耳藝術渡假村 牛耳藝術渡假村環境 從國道六號愛蘭交流道下來走台14線往埔里方向沒多久就會看到指引，沿著山路小徑就會來到渡假村的大門口，如果有入住的房客可以先在服務處這邊辦理登記，並且拿到房門鑰匙及相關餐卷。 ▼銅雕群 小木屋位在整個園區的中間位置，開車來的捧油可以把車子開到小木屋旁的停車場或是路邊的停車格，途中會經過景觀餐廳、銅雕群、仙梯水舞、大草坪、樹屋餐廳等區域，建議大夥先把行李先放到房內再來慢慢逛園區。 ▼園區內道路 ▼遠眺埔里風光 ▼樹屋餐廳旁的銅雕 小木屋區域 剛剛有提到他們住宿的小木屋，全部集中在同一的區域內，有蜜月套房、南洋風雙人套房、四人套房及闔家歡六人房這幾種，小木屋區域內有個池塘，池塘內有荷葉叢聚，周圍也有樹木等，蠻適合傍晚走動走動。 ▼小木屋住宿區 ▼木屋區內有個池塘 小木屋群整個蠻有歐式小村莊的風格，有棧道、石桌、石雕等錯落其中，非常的靜謐，入秋後的時間來這邊住感覺很舒適。 ▼棧道上合照留念 ▼木屋區內也有石桌 小木屋區旁邊的區域就是油桐林，每年四月、五月之際就是油桐花盛開時，也有很多遊客前來賞花，此外這片林子內也有許多雕塑品林立，有些雕塑作品是用來緬懷雕塑對象，也有些是具有形象藝術的作品。 ▼油桐林 ▼未完成的牛角 比如說我在園區內有看到證嚴法師、星雲法師的雕塑品，也有看到布袋戲大師李天祿的雕塑，這些都是在台灣有著卓越貢獻的人物的確值得紀念。 ▼分散各地的雕塑作品 也有像是形狀像許仙與白蛇的石雕作品，散於園區內各處，讓遊客閒逛時可以細細觀賞。 大草坪、連理神木、林淵美術館 ▼仙梯 再往前走有一個比較大的作品「仙梯」矗立在這片大草坪中間，周圍還有水池有時會有水舞表演，此外這邊也是個賞蝶區域，造訪的這天下午剛好有遊客們在這邊互動，這邊整理得很舒適，很適合讓小朋友在這邊跑一跑動一動，哈～ ▼草坪適合親子互動 ▼許個願，拉一下鐘 大草坪周圍有一些健康步道、休閒KTV室、林貴工房、日式神社參拜的鐘，有不少點可以慢慢逛，另外靠近林淵美術館外還有棵連理神木，由茄苳、雀榕、野桐三種連理，而且茄苳樹齡還超過500年，相當壯觀哩～ ▼連理神木 神木下方還有一尊可愛的土地公，這尊土地公原本是放置在草地上，後來有一天土地公托夢給林淵，說沒另外蓋間屋子給祂會挨餓受凍，所以隔天趕緊蓋座廟給土地公住。 ▼可愛的土地公 連理神木後方就是林淵美術館，素人藝術家「林淵」，原為農夫，從66歲才開始從事雕刻藝術工作，其作品充滿了樸質的韻味，在台灣藝術發展上具有國際性的肯定地位，而且受法國當代重要藝術家Jean Dubuffet讚賞。 ▼林淵美術館 十數年的創作（1977年至1991年），有約一萬多件的作品，包括木雕、石雕、繪畫、刺繡以及組合藝術等五大類，相關作品也散落在園區內。 ▼林淵作品 美術館內除了有擺放林淵的作品，也有其他藝術家的作品，所以這邊也作為一個平台提供給其他作家展示。 ▼也有其他藝術家的作品展示 ▼泳池 ▼天氣熱玩水剛好 再往後頭走有會議室跟花漾年華SPA館，SPA館內設備齊全，有泳池、SPA按摩水柱及三溫暖等相關設備，雖然現在進入秋天，早晚偏涼蛋是中午還蠻熱的，所以下午時段來這邊玩水也很剛好。 ▼蒸氣室、三溫暖 SPA館旁邊還有一整棟的會議廳，適合工商團體舉辦活動。 ▼會議廳 闔家歡六人房 ▼闔家歡六人房 三溫暖或是玩水後剛好可以回到小木屋內稍微睡個午覺休息一下，這次提供的是闔家歡六人房給我們入住，進入小木屋可以看到有三張雙人大床。 ▼三張雙人大床 ▼電視機、梳妝台、桌椅 小木屋內的空間還蠻大的，除了三張大床還有梳妝台跟一張小桌子，也有液晶電視，牆面比較簡單就是木頭樣貌，另外還有掛著林淵的作品，整體有種古典味。 ▼鞋櫃、茶包、毛巾浴巾 入口處還有鞋櫃，鞋櫃內有拖鞋那些，毛巾跟浴巾也放在這邊，有需要咖啡跟茶也有提供茶包。 ▼衣櫃 空間夠大，所以也有一個衣櫃，有多枕頭、厚棉被，入秋或是入冬後應該派得上用場。 ▼盥洗台 ▼拋棄式盥洗用品 浴室的部分沒有特別做乾濕分離的設計，有附上拋棄式盥洗用品，牙刷、肥皂、刮鬍刀、梳子等，還有沐浴乳、洗髮精也是附一瓶一瓶的。 ▼衛浴設備 水龍頭熱水很穩定，而且水柱的衝力很強，可以好好的按摩按摩～ ▼床鋪 床鋪很大躺起來也很舒服，棉被的部分多了一件絲緞材質，也蠻符合古典調性的。 ▼絲緞棉被 雕之森樹屋餐廳-鐵板燒 ▼雕之森樹屋餐廳 睡個下午覺醒來差不多也來到傍晚時分，是該來去吃晚餐惹～園區內除了景觀餐廳外，還有雕之森樹屋餐廳，樹屋餐廳有分兩個部分，一邊是無菜單料理，另一邊則是鐵板燒，目前推的一泊二食方案晚餐部分無菜單料理或是鐵板燒是二擇一。 ▼雕之森鐵板燒 鐵板燒的部分是屬於高檔鐵板燒的形式，所以裝潢風格上比較有格調，搭配緞面的布套質感就提升不少，加上有經驗老道的師傅為客人服務，信手拈來都有詩情畫意的感覺。 ▼經驗老道的師傅 留白的盤子上用醬汁作畫在擺上餐點，餐點融入畫作，兩者相襯托，真的是秀色可餐，賞心悅目。 ▼餐點融入畫作 一泊二食雙人鐵板燒是價值2400大洋的套餐，連同沙拉、壽司，還會有大明蝦、生蠔、魚排等海鮮，另外有雞腿排跟牛肉兩種主餐可以挑選一種，加上湯品、甜點等大概會有十道餐點。 ▼雞、牛主菜二擇一 雞腿排煎到外表恰恰金黃色的模樣，中間還是軟嫩的口感，很好吃；牛肉是選用美國安格斯牛小排，5分熟程度，還透著粉嫩嫩的顏色，吃起來軟嫩的口感帶有點油花及咬勁，好讚～ ▼蛤蠣鮮湯 吃完主菜再來碗原味鮮甜的蛤蠣湯，解油膩又沒有負擔，另外值得一提的是埔里當地特產筊白筍也有用到，真的清脆又甜，不愧是當地特產。（其餘完整用餐情況之後再補上一篇介紹） ▼筊白筍 ▼早餐券 景觀餐廳-自助式早餐 隔天一早拿著早餐卷來到了景觀餐廳，用餐時間是7-9點，我們大概8點初才到，趕行程的團客們已經用完餐，剛好可以拍到餐廳空景。 ▼景觀餐廳 ▼自助式早餐 餐廳內部靠窗邊可以一覽埔里田園景色，視野上蠻開闊的，一早享用自助式早餐，以清粥小菜的方式搭配一些吐司、饅頭，還有幾樣熱食像是蒸蛋、火腿片這類。 ▼青菜、饅頭、果汁 簡單卻也吃得很豐盛，用完餐後因為不趕時間，所以又回到小木屋歇息一下，直到退房時間才離開了牛耳藝術渡假村，往埔里市區下個目標出發。 ▼清粥小菜也很豐盛 結語： 「牛耳藝術渡假村」整體規劃上讓住宿房客能夠充分的放鬆心境，可以漫步園區內各個區域，有藝術也有花草樹木可以欣賞，硬體方面除了小木屋給人有歐式氛圍，還有SPA館、林淵美術館、景觀餐廳等休閒設施，就連大型的會議館也有，整個設想很全面，從台中過來也只需要一個小時的時間非常方便，不論是單純週休二日渡假或是更多天假期的中繼點都是個很不錯的選擇。 ▼一泊二食餐卷 一泊二食的住宿券，優惠價3998 包含雙人房一晚、早餐、SPA水療券及雕之森手創料理晚餐券，優惠活動價只要3998大洋，很實惠很划算，大夥有興趣可以參考看看～   ◎相關資訊 「牛耳藝術渡假村」 http://www.neweraart.com.tw/ https://www.facebook.com/pulinears/ 地址：南投縣埔里鎮中山路四段1號（參閱地圖） 電話：049-291-2248