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  「妃黛美式海鮮餐廳」就在在自立街的巷弄內， 自從改成美式海鮮餐廳後吸引了不少饕客來用餐， 三不五時他們就會有新菜色、新花樣推出， 因應萬聖節鬼節的到來，他們也推出了萬聖節專屬套餐。   ▼妃黛美式海鮮餐廳      在妃黛還沒轉作美式海鮮餐廳時， 霸子我就有來店內用餐過，那時候還叫做冰果甜心。 （牆上還有留著冰果甜心的招牌）   ▼海鮮碳烤區   ▼正在烤香魚     當然改成美式海鮮專賣店，自然裝潢上也改變不少， 門口還有設立一個海鮮碳烤區，店內的師傅就在這邊烤海鮮， 一隻隻的香魚串起來放在烤爐上好吸引人。     ▼一樓環境     走進店內立馬感受到變成美式海鮮專賣店的樣子， 像是牆上掛了好幾幅波士頓龍蝦的海報， 或是水族箱內活跳跳的海鮮在裏頭動阿動的。 （現在入秋最夯的大閘蟹也有喔）   ▼水族箱內有波士頓龍蝦     ▼一樓的車頭擺設還在     隨著萬聖節的到來，店內的布置也帶有不少鬼節色彩， 像是櫃檯這邊有南瓜鬼燈籠，帶著他們店內的蝦蟹帽也挺逗趣的。   ▼南瓜燈籠     往上走來到樓梯處， 可以看到牆上有不少名人藝人品嘗過她們家的海鮮料理， 都有簽名留念，可見他們家的餐點真的蠻紅的。     ▼名人簽名牆      ▼二樓環境     二樓的格局沒變，依舊有分沙發椅跟方桌區， 增加的就是懸掛在中間的電視， 電視正撥放著國外美食節目，也蠻符合他們餐廳調性的。   ▼方桌適合多人聚餐     ▼牆面上的照片也都改成海鮮照片     包廂區域也沒變，空間大概適合8個人左右聚餐， 因為改為美式海鮮餐廳，所以牆面上的照片， 從以前歐風作品改成了海鮮照片， 而且放了許多他們的蝦蟹帽，可以讓來店用餐的客人戴著拍照。   ▼包廂   ▼提供圍兜跟塑膠手套     每張桌子上頭都有提供圍兜跟塑膠手套給客人使用， 用餐時就通通把這些穿戴起來唄～ 用手抓著吃海鮮就是這種美式海鮮餐廳的樂趣阿～     ▼穿戴著用餐樂趣多     像這類的美式海鮮餐廳就是越多人聚餐越有趣， 可以點比較多東西大夥一起分著吃， 他們店內也有規劃雙人、三人、四人套餐， 像是這天搶先試吃的萬聖節限定套餐也有分雙人跟四人份。 （完整秋季菜單可以參閱他們粉絲團連結）   ▼萬聖節搞怪不搗蛋料理餐點      整個套餐內有沙拉、手抓海鮮、炭烤豬肋排、 妖魔鬼怪棒棒糖及飲料，手抓海鮮的部分雙人跟四人價格不同， 海鮮食材也會有差，然後再搭配其他配料、醬料以及辣度。   ▼萬聖節套餐     萬聖節套餐上桌時讓我們大夥眼睛為之一亮， 可以看到一整盤的碳烤食材加上一顆骷顱頭，非常有萬聖節氣氛。     ▼就像人的造型     把托盤擺直會發現這真的是一個人的造型， 從頭骨到身軀的食物排列成一個骷顱人形的模樣， 中間炭烤豬肋排就是人的肋骨， 下方香腸的部分就是腸胃部位，超酷的～   ▼由豬肋排跟香腸排列成     ▼炭烤豬肋排     數了一數「炭烤吮指豬肋排」大概有10-12根， 上頭刷著BBQ醬汁，豬肋排底下則是鋪上了薯條。   ▼BBQ醬汁     烤過的豬肋排焦香與醬汁融合，散發著誘人的香氣， 有些烤豬肋是用蜜汁醬，他們的醬汁則帶點酸酸甜甜的滋味， 整個吃起來比較沒那麼膩口，趁熱吃豬肋的油脂讓肋排更好咬， 軟嫩的豬肉香甜跟醬汁結合起來，大口咬非常過癮。 （手套這時候就派上用場拉）   ▼大口吃肋排     ▼胡椒香腸     「胡椒香腸」其實一口氣給了很多，大概也有15-16條， 這部分看他們的菜單是可以做變換的， 因為這個是配料之一，還可以換成慕尼黑白腸， 也可以兩種都選，中西合併這樣搭配起來就更豐富惹。   ▼香腸烤得帶點焦脆     香腸上面也有刷一些醬汁， 讓原本的香腸吃起來不至於過鹹， 香腸表皮烤得帶點焦脆，吃起來比較有口感。   ▼扎實口感，肥肉不多     裡面的肥肉比例比較低， 吃起來比較像臘腸的口感，口感比較扎實些， 有點醬吃起來比較不會乾。   ▼妖魔鬼怪棒棒糖      這個妖魔鬼怪棒棒糖看起來是不是很逗趣可愛， 上面有六種不同的鬼怪造型，有南瓜燈籠、獨眼怪、手指等， 而且有些上頭還有淋著血，非常的逼真阿！     ▼獨眼怪頭上流著血     ▼手指頭     底下的醬汁其實是野莓醬， 另外這些造型都是棉花糖外頭包裹著巧克力， 一咬下就能吃到中間的棉花糖拉～   ▼中間是棉花糖     底下是巧巴達麵包，可以看到麵包中間有些氣孔， 吃起來還蠻有咬勁的，單純吃還能吃到些麵包麥香氣， 覺得太乾可沾著野莓醬跟巧克力碎屑一起吃。   ▼巧巴達麵包     ▼吸血鬼之吻     飲料叫做「吸血鬼之吻」也取了個很萬聖節氣氛的名字， 裡面紅色的是覆盆子果醬，再搭配奶酪及最底下的紅豆。   ▼白色是奶酪     與其說是飲料，我倒覺得這杯也是甜點， 從最底下一口氣吸上來可以吃到奶酪、紅豆、果醬， 有奶有甜又有紅豆顆粒整個是很多層次的感覺。 （這麼大杯頗有飽足感）   ▼烤香魚，每隻120大洋     吃完了甜的要換個鹹的來中和一下才是， 剛剛入口有看到的「烤香魚」已經烤好囉～   ▼魚肉很細緻     他們是選來自宜蘭地區喝雪山水的香魚， 是宜蘭在地香魚達人養殖且通過無毒檢驗的優質香魚。 雖然有刺，不過魚肉吃起來很細緻， 而且中間還有滿滿的魚卵，逼逼波波吃起來超過癮的阿～     ▼喔喔喔～有滿滿魚卵     緊接著這鍋也是他們這次秋季剛推出的鍋物， 在美式海鮮餐廳內當然不是吃中式湯頭的鍋物， 這個湯頭是他們「義式海鮮原味湯」的義式蔬菜湯底。 （鍋底除了義式湯頭還有印度鬼椒麻辣湯可選）   ▼義式蔬菜湯頭      這鍋義式蔬菜湯頭用了不少蔬菜去熬煮， 另外還有加入一些高麗菜，用湯匙撈湯， 可以感受到湯底有點稠稠帶著蔬菜末的模樣， 喝起來是很甘甜的滋味，帶有著義式風味。     ▼甘甜的蔬菜湯     ▼花蟹海鮮盤，1980大洋     海鮮盤的部分他們有分花蟹跟龍蝦不同價位， 像當天吃的這盤就是花蟹海鮮盤， 裡面有花蟹兩隻、大草蝦四尾、扇貝五顆、 大蛤蠣1磅、小花枝0.5磅及一尾魴魚。   ▼花蟹兩隻     ▼草蝦、扇貝、大蛤蠣、小花枝、魴魚     另外還有一盆是菜盤，裡面則是有豆皮、 青花菜、玉米筍、南瓜、金針菇、番茄、大陸妹等蔬菜。   ▼菜盤     ▼花蟹肉     花蟹剪開後可以看到裡面飽滿的蟹肉， 秋天的季節，就是秋蟹正肥美之時， 趕緊把這些食材丟入湯中煮了唄～     ▼把海鮮食材鋪好     隨著煮海鮮跟蔬菜的過程中， 食材的鮮甜味也會流入剛剛的湯頭內， 這時候再喝的湯，會多出一股海鮮的甜味。 （湯頭不夠時可以請服務人員再添加）   ▼煮過的湯頭會更甜     海鮮夠新鮮其實單吃原味就很足夠， 而且建議不要煮太久，保留點海鮮的水嫩程度， 這樣吃起來口感也比較好， 這樣的義式海鮮鍋有點像是在吃馬賽魚湯， 重點是煮海鮮不像煮肉會浮一層白白的肉末。   ▼海鮮很新鮮     結語：   「妃黛美式海鮮餐廳」這次推出的萬聖節套餐， 在視覺上跟份量上都蠻多的，很符合美式餐點量大的風格， 雖然搶先品嘗的部分沒有菜單內手抓海鮮那些， 不過卻從義式海鮮原味湯鍋的這邊的海鮮補了過來， 所以這頓餐四個人吃下來真的是很撐， 湯頭的部分也讓大夥很稱讚，天氣也漸漸變涼了， 這義式的湯鍋應該也會蠻受歡迎的，有興趣的捧油可以參考看看～       ◎店家資訊   「妃黛美式海鮮餐廳」 https://www.facebook.com/fidele.tw/   地址：台中市西區自立街117-1號 電話：04-2375-6513 服務費：加收10% 營業時間：11:00~22:00   檢視較大的地圖     如果覺得這篇文章寫得不錯可以幫忙按個推或讚