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  南屯交流道附近的向上路、永春路這一帶有不少台菜宴會餐廳， 甚至比較大間一點的像是婚宴會館也不少， 在永春路上的「松豪記」是這個月才開始試賣的平價現炒餐廳。   ▼松豪記黃金燒雞      從環中路轉進永春路沒多久就可以看到他們的餐廳， 旁邊就是他們的停車空間，對於開車來的捧油相對方便不少， 而且鄰近交通主要幹道，大夥相約聚餐也不至於太難找到餐廳所在。     ▼松豪記台菜平價現炒     ▼店內環境     店內環境裝潢上比一般熱炒店來的更舒適優雅， 座位除了有四人桌之外，也有適合六至十人的圓桌， 桌上還有著划酒拳的圖案，這種很台式風格的意像融入整體環境， 對於來這邊用餐的朋友來說增加不少用餐樂趣。   ▼多人圓桌     除了剛剛看到的是主要的用餐區， 他們也有包廂區，提供給客人訂宴位席次之用， 包廂內還可以相互打通，這樣下來就很適合公司行號尾牙春酒聚餐。 （包廂費用則需加收10％服務費）   ▼包廂     ▼可以打通     稍微看一下他們的點菜單， 大致上就是以冷盤、蒸烤類、現炒類、海鮮、三杯炒類， 加上一些主食、青菜跟湯類為主的台菜現炒菜色。  （也有桌菜5000、6000、8000的菜色   ▼點菜單（上）     除了他們店內招牌的黃金燒雞是用半隻全隻計價， 其他菜色價位都介於一兩百這之間， 跟我們熟悉的平價現炒餐廳差不多， 之後他們還會增加現流魚鮮，宴會名菜等， 那些菜色才會有比較高一點的價位。   ▼點菜單（下）     ▼精緻合菜   等待菜色上桌的時間，可以先吃點小菜， 或是喝喝麥仔茶、冷泡烏龍茶之類， 大熱天的大夥比較喜歡喝無糖的冷泡烏龍， 先來一杯潤潤喉消暑一下。     ▼冷泡烏龍及小菜     ▼麻辣臭豆腐，180大洋      首先上桌的是「麻辣臭豆腐」～ 豆腐內吸收了麻辣湯汁，整個咬下去還會噴麻辣湯， 整個吃起來是有著豆香又有著麻辣香氣，可說是下飯的好菜色， （愛吃辣的捧油可以試試看這道菜）   ▼又香又辣     ▼炒山蘇，180大洋     大火快炒的「炒山蘇」獲得在場女性們一致的好評， 山蘇吃起來很青翠，還有破布子的甘甜味， 再加上小魚干的香氣去襯托山蘇的清甜，很不錯吃。   ▼山蘇青翠     ▼蒜香墨魚香腸，240大洋     「蒜香墨魚香腸」有加入了大蒜跟蒜酥去翻炒墨魚香腸， 畢竟墨魚香腸本身不像一般香腸那麼有味道， 所以利用蒜味去增加整體的香氣，墨魚香腸吃起來軟Q帶點嚼勁。   ▼用蒜酥跟大蒜帶出香氣     ▼三杯猴頭菇，220大洋     「三杯猴頭菇」則是另一道下飯的好菜色， 不過醬汁大部分都沉澱在下面，所以上方的猴頭菇吃起來會比較淡， 猴頭菇因為外觀上有著細鬚，吃起來的口感也比較不一樣， 有點刺刺的感覺，整個咀嚼起來也比較有嚼勁。     ▼猴頭菇     另外一旁白色塊狀的是雪蓮果， 吃起來很脆，有點像是水梨的口感，非常有意思。 （第一次吃還以為是豆薯呢）   ▼海鮮炒麵（兩份），200大洋     台式的「海鮮炒麵」也是現炒餐廳內不可少的一道主食， 炒麵本身會帶點稠稠的湯汁，口感上偏軟， 加上裡面的蝦仁、蛤蠣、魷魚等海鮮， 以及大火翻炒過的氣味，吃起來很有飽足感。   ▼炒麵帶著湯汁     ▼黃金燒雞（全隻），600大洋      接下來就是招牌的「黃金燒雞」登場惹～ 看那油亮油亮的皮，烤出來的色澤看起來就很好吃， 據店家介紹，他們這個燒雞要先醃製兩天一夜， 要讓雞肉本身入味才再來進行燒製的動作。   ▼油油亮亮的皮     他們的皮並非像甕窯雞那般全脆的， 但是皮很薄，而且帶著焦焦的香氣， 加上入味的雞肉吃起來很甜， 不用沾胡椒粉或是醬汁就挺好吃的。     ▼雞肉入味     他們的特製醬汁也很費工， 是用八角、紅蔥頭、月桂葉等佐料， 縫進雞隻裡面一起進去烤，讓雞油本身融入了這些配料， 所以沾起來其實蠻搭的，淡淡的鹹香味道能引出雞肉的香甜。   ▼沾特製醬汁       ▼起司焗海鮮蛋，160大洋       這道「起司焗海鮮蛋」趁熱熱的吃還可以把起司拉成牽絲的模樣， 上頭滿滿的起司，下面加了蛋還有蝦仁、鮮蚵、章魚腳去烘， 有點像西式披薩的吃法，是小朋友會喜歡的新奇滋味。    ▼焗海鮮       ▼蝦仁炒飯（兩份），200大洋       另外一道主食就是「蝦仁炒飯」～ 他們的炒飯吃起來是粒粒分明的炒飯， 搭配蝦仁吃起來脆脆的口感，以及大火炒過的氣味， 也是宴會席次上不可少的一道菜色。     ▼蝦仁     他們的炒飯口味跟鹹度上不會太重， 我猜想大概就是因為其他菜色有一定的鹹度， 所以才不要炒得太重口味。      ▼金沙軟絲，240大洋      配炒飯的「金沙軟絲」相信也是很多女性朋友會愛的一道菜， 沾裹著沙沙口感的麵衣跟Q彈的軟絲，是雙重的口感。   ▼金沙磚塊，160大洋       ▼金磚   如果愛吃剛剛金沙軟絲的捧油，更不能錯過這道「金沙磚塊」～ 將雞蛋豆腐去煎至金黃色的模樣，然後外層是蛋黃沙沙的口感。      ▼雞蛋豆腐     厲害就在於雞蛋豆腐的蛋香味， 跟外頭那層蛋黃氣味非常的搭， 再加上軟嫩的口感與沙沙的口感讓層次上更為豐富。   ▼四季杏鮑菇     「四季杏鮑菇」四季豆跟杏鮑菇加上蒜酥去炒， 有點像是避風塘蝦的那種方式，杏鮑菇外頭還有菓粉， 吃起來就會酥酥脆脆的，加上杏鮑菇的口感， 再來點四季豆綠色蔬菜點綴，賣像好看也好吃。   ▼春筍子排鍋（大），260大洋       ▼筍子     最後是「春筍子排鍋」湯～ 這道湯比較屬於家常菜，用排骨去熬湯， 在加入春筍片一起去煮，春筍吃起來香脆帶著甜。   ▼排骨     排骨也很軟嫩，湯的口味上也比較屬於輕淡一點， 這種夏天比較燥熱的天氣下，這樣的口味也比較容易喝的下。   ▼飯後水果     結語：     大致上這天在「松豪記」吃的菜色， 還是以精緻一點的家常菜為主，整個口味上大夥都吃的習慣， 如果之後再加入宴席的大菜，應該會更為出色。 當然招牌的黃金燒雞更是做出不同於甕窯雞的口感， 沾點他們特製沾醬，也算是一絕，很值得點來品嚐一番！     ▼餐點合照     ◎店家資訊   「松豪記 黃金燒雞」台菜海鮮平價現炒 https://www.facebook.com/goldchicken168/   地址：台中市南屯區永春路21號 電話：04-2380-2686 營業時間：11:00~14:00，17:00~22:00   檢視較大的地圖     如果覺得這篇文章寫得不錯可以幫忙按個推或讚