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  自從在「美軍豆乳冰」嚐過台灣黃豆的美好之後， 不由自主的對於以台灣黃豆為訴求的店家會多留意一些。   ▼豆在來社區豆腐坊      這天下午來到了大進街的豆在來社區豆腐坊， 來嚐嚐看他們用台灣黃豆作的豆漿、豆花滋味如何。   ▼店內環境     他們店內的模樣真的就像是社區底下會有的店鋪樣子， 空間不算大，有擺放一張桌子給內用的客人使用。     ▼冰箱內的豆漿     ▼板豆腐     一旁的冰箱內則是擺放著他們做的豆漿、豆腐， 以及其他農友們作的豆類製品，像是壽司皮、嫩豆腐等。   ▼壽司皮     ▼櫃台     櫃檯這邊則有他們手作品項的價目表， 豆花有分古早味豆花、豆漿豆花， 還有剛剛看到的豆漿跟豆腐， 這些都是使用自然農法非基改的台灣黃豆作成。   ▼價目表     古早味豆花就是加糖水的豆花， 還可以任選一種配料， 豆漿豆花是給不吃糖的捧油點的。   ▼醬油區         店內環境沒有提供冷氣，只有一般電扇， 座位區旁邊還有一列陳列了好幾款有機釀造的醬油， 還有減低鹽分的醬油，偏向健康類型為主。        ▼豆腐類食譜     畢竟是在豆腐豆漿專賣店內， 桌上還擺了好幾本的豆腐類食譜也屬正常。     ▼古早味豆花，大碗50大洋      點了一碗大碗的古早味豆花，配料則是選了蔬菜芋圓， 這個芋圓是他們合作的農友將賣相比較差的蔬菜打成泥作成。   ▼蔬菜芋圓     小小顆的有點像湯圓，單吃都有原本蔬果的味道， 其中我還吃到一顆綠色蔬菜的芋圓， 裡頭還有類似根莖的物體，證明了真的是用蔬菜去作的。     ▼糖水     糖水的部分真的有古早味的那種甜膩感， 現在人講求健康一般賣豆花的糖水可能都沒這麼甜， 所以我大多都是舀一口糖水配一口豆花吃。   ▼豆花     豆花是很綿很鬆的口感，所以呈現入口即化的狀態， 我個人覺得可以再弄扎實些，化開的程度慢一些， 可以更充分感受到豆花中的豆子香氣。   ▼豆漿，大瓶65大洋     離開時順手帶了一瓶大瓶的豆漿回家當早餐， 喝起來蠻醇厚的，比一般市售的那些豆漿來的濃， 微甜的程度很剛好，有機會可以再買瓶無糖的試試看。     ▼豆漿有濃     看他們的臉書上頭有時候會舉辦一些作豆腐的課程， 有興趣的捧油也可以報名參加，可趁這個機會多多認識台灣黃豆。     ▼一起來作豆腐吧           ◎店家資訊   「豆在來社區豆腐坊」（大進店） https://www.facebook.com/tofu.workshop/   地址：台中市南屯區大進街663號 電話：04-2326-3929 營業時間：週一至六11:00~19:00（公休日週日及第二、四週週六）   檢視較大的地圖     如果覺得這篇文章寫得不錯可以幫忙按個推或讚       歡迎加入、追蹤霸子的粉絲團、IG及LINE@生活圈，一起尋找更多美食樂趣～ 如果覺得這篇文章寫得不錯可以幫忙按個推或讚