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  最近台灣超流行舒肥料理， 是不是很心動想要有一台呢？ 我去年開始玩真空低溫料理（舒肥）， 拿來舒肥牛、雞肉、溫泉蛋等， 說有多好吃就有多好吃。 舒肥機最厲害的就是， 不用廚藝就輕鬆做出高級餐廳料理， 周圍很多朋友對舒肥機心動， 但又怕自己三分鐘熱度， 你們的心聲，我聽到囉！ 來來來，介紹鍋寶最新商品- 鍋寶IH智能定溫電子鍋， 這台不只是電子鍋， 還是電鍋、燉鍋、湯鍋、舒肥棒， 對！沒錯！這台可以舒肥喔！  而且還可以1度C精準控溫， 收到貨後，等不及要開箱試用， 做了那些料理？看下去就對啦！  鍋寶IH智能定溫電子鍋有16道料理程序， 可以說是廚房的萬用鍋呢！  這支電子鍋的內鍋超厚重， 外圈還有防撞圍邊， 是七層強化設計的厚釜鍋。 用厚釜鍋煮出來的飯， 就是有那種鑄鐵鍋煮出來日本米飯口感， 十分值得期待！  此外，內鍋還有貼心大字體標示線， 讓眼睛看得清楚又不吃力。 鍋寶IH智能定溫電子鍋 內側上蓋是316不鏽鋼材質， 是可拆解式的， 在清潔上無死角，非常好清喔！ 在配件的部分， 有附量米杯、蒸架、湯杓、可站立式飯匙，  因為鍋寶IH智能定溫電子鍋 有16道料理程序， 是電鍋、燉鍋、湯鍋也是舒肥棒， 附的食譜也超有誠意， 厚厚一本，有超多道料理。  鍋寶IH智能定溫電子鍋 有玫瑰金、絲緞銀兩款顏色， 我選的是8人份玫瑰金， 顏色好美又有質感， 太喜歡這色系了！  ★舒肥雞胸肉★  拿到鍋寶IH智能定溫電子鍋， 我不是先來煮飯， 而是先來試舒肥雞胸肉的效果， 因為太熱愛舒肥料理了。 最怕吃到又老又柴的雞胸肉， 用真空低溫烹調的方式， 精準控制溫度， 真空密封又可鎖住肉汁， 做出來的雞胸肉鮮嫩多汁， 拿來做泰式涼拌雞肉、 中式涼拌雞絲、麻醬雞絲三種口味， 超級好吃，又不會失敗喔！ ◆舒肥秘訣：溫度=熟度，時間=厚度  【食材】雞胸肉一副、薑數片、米酒一大匙 【模式】定溫68度、1.5小時  家裡沒有真空機沒關係， 只要在超市購買可加熱的密封袋， 這款Ziploc是最多人推薦的簡易款， 要留意每一款密封袋的加熱溫度， 像我購買的這組， 最高就只能到80度C，不能超過！ ★貼心建議：如果舒肥超過80度以上， 建議使用 HDPE材質耐高溫材質真空袋喔！  【作法】1. 將雞胸肉洗淨，用米酒、用薑抓醃， 置入真空袋中，用水壓法將空氣排除後密封。  2. 將密封好的雞胸肉放入IH電子鍋中，注水蓋過密封袋。 註：總水量不可低於最低水量，或高於最高水量。 3. 放下溫度棒，蓋上鍋蓋。   4. 設定「定溫」68度，時間1.5小時。  5. 時間到了即可取出。  用手或是用叉子將雞胸肉撕成絲狀， 在手撕的過程， 還可以感覺到肉的彈性，好多汁喔！ 註：如果要更嫩，可以再調低溫度65度1.5小時  ★泰式涼拌雞肉★ 【食材】舒肥雞肉絲、紫洋蔥、香菜、小黃瓜、小番茄 【醬料】甜雞醬3大匙、檸檬汁兩大匙、魚露適量、蒜末適量  做法很簡單， 就是將蔬菜切成適當大小， 跟醬料攪拌均勻， 做好後放置冰箱冷藏， 要吃的時候再拌入香菜。 鮮嫩多汁的舒肥雞絲， 配上酸甜泰式醬汁， 超好吃又開胃。 喜歡酸就加多一點檸檬汁， 喜歡辣一點的， 還可以切點辣椒進來喔！ ★中式涼拌雞絲★ 【食材】舒肥雞肉絲、小黃瓜、香菜、蔥、辣椒 【調味料】醬油膏兩大匙、白芝麻油適量、涼開水少許、蒜末  做法也是很簡單， 將蔬菜切成適當大小， 跟醬料拌勻後放入冰箱冷藏， 要食用前再加入香菜即可。   白芝麻油的香氣配上甜鹹的醬油膏， 還有蔥、蒜、香菜等辛香料提味， 這樣的涼拌雞絲怎麼讓人拒絕啦！ ★麻醬雞肉絲★ 【食材】舒肥雞肉絲、小黃瓜、紅蘿蔔 【醬料】市售身烘焙芝麻醬 如果不想要花時間調醬， 直接買現成的芝麻醬， 用舒肥雞絲搭配喜歡的蔬菜， 淋上香噴噴的芝麻醬， 簡單就完成了可口小菜囉！ 做出多汁的雞胸肉， 不再憑經驗，或是運氣， 有了鍋寶IH智能定溫電子鍋， 只要按鍵盤的溫度、時間， 零廚藝也可以成功， 這種馬上變大廚的感覺， 超有成就感的。   ★黑米飯 ★ 超厚7層球釜內鍋煮出來的米飯， 口感不一樣嗎？答案是肯定的！ 試煮幾次白米或是黑白米， 口感超美味！ 先來分享我們家的黑白米比例， 連小孩都直誇好吃。  【食材】白米三杯、黑米半杯、水3.7杯 【設定】標準米飯 【作法】1. 先將白米跟黑米分開洗淨，放入3.7杯的水。 註：黑米表皮富含青花素，稍微沖洗即可。  2. 按標準米飯開始烹煮。  煮出來的黑米跟白米飯混和， 美麗的淡紫色，還有鬆Q的口感， 連黑米也鬆Q好吃喔！    ★鍋巴飯★ 【食材】白米一杯、水一杯 【設定】煲仔飯 好久沒吃鍋巴飯了， 既然有那麼好的厚釜鍋， 就想來試試記憶中的味道， 用一杯米試做大成功耶！  來看看鍋底，超美！ 黃褐色又不燒焦的顏色，  好酥好香啊！而且是越咀嚼越香， 超感動....是記憶中的鍋巴飯香。   ★香菇珍珠丸子★  鍋寶IH智能定溫電子鍋還有蒸煮功能， 就是跟電鍋一樣，可以蒸煮喔！  所以就來做絞肉料理-珍珠丸子， 因為是家常版的， 喜歡甚麼料就放甚麼， 圓圓的一小顆，很討喜， 很容易擄獲小孩的芳心呢！ 【食材】豬絞肉200g、乾香菇2朵、荸薺一顆、紅蘿蔔末、蒜末、薑末、蔥末、長糯米 【調味料】醬油一大匙、胡椒粉少許、米酒少許、太白粉少許 【設定】蒸煮模式，1.5 杯水  【作法】1. 將糯米浸泡兩小時瀝乾， 乾香菇泡軟擰乾，跟其他食材都切末備用。  2. 將食材跟調味料都攪拌均勻，反覆摔打成形。  3. 做成肉丸子裹上糯米，放上蒸架， 內鍋放入1.5杯水，設定蒸煮模式。  完成後，香菇肉丸子上可以放上香菜點綴。   ★馬鈴薯燉肉★ 鍋寶IH智能定溫電子鍋 有16道料理程序， 「蒸煮」模式的火力最大， 炒料用這功能很適合， 這道馬鈴薯燉肉是一鍋到底， 利用「蒸煮」、「濃湯」模式， 輕鬆就完成一鍋好料囉！ 【食材】梅花豬肉、馬鈴薯2顆、洋蔥半顆、紅蘿蔔半根、荸薺（可不加）、甜豌豆 【調味料】醬油、味霖、米酒（比例3:1:1） 【設定】「蒸煮」炒料，「濃湯」燉煮，「蒸煮」收汁 【作法】1. 將梅花豬、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥切塊備用。  2. 按下「蒸煮」鍵，放入油炒香洋蔥，  接著放入紅蘿蔔、梅花豬肉拌炒。  3. 放入馬鈴薯、調味料，並加入水淹過食材。  4. 按下「濃湯」鍵，設定燉煮50分鐘。  5. 完成後，打開鍋蓋按下「蒸煮」鍵收汁， 等收得差不多時，放入甜豌豆即可。 註：因為厚釜鍋蓄熱超強，餘溫足可讓甜豌豆變熟。  濃湯模式的烹煮過程， 不用顧爐火，又不會焦底，   煮出來的馬鈴薯綿綿鬆鬆， 梅花肉軟嫩入味， 鹹甜的湯汁澆飯吃，一碗接一碗， 白飯要多煮一點才行喔！ 鍋寶IH智能定溫電子鍋深得我心， 心動的朋友，快去官網看看吧！ 目前特價不到五千元， 有30天試用期， 還可享兩年保固喔！ ★鍋寶｜官網｜粉絲團｜訂購｜ {此篇為邀約文}