Zi 字媒體

  現在是彩椒的盛產季， 相對上個月來說便宜很多呢！ 只要菜裡頭放了紅椒、黃椒， 整道菜就會色彩繽紛，感覺更好吃， 我小時候也不喜歡吃青椒、彩椒， 還有茄子、蔥、芹菜， 現在卻很喜歡吃呢！ ：：家常菜。彩椒炒肉片 ：：  【食材】豬里肌肉、紅甜椒、黃甜椒、鴻喜菇、蔥兩根 【醃料】醬油一大匙、米酒少許、太白粉少許　【調味料】鹽一小匙 【作法】1. 先將豬里肌肉用醃料醃15分鐘，蔥切段、彩椒切丁、鴻喜菇去蒂備用。 2. 放入適當油，冷油下豬里肌肉拌炒 3. 接著放入彩椒、鴻喜菇，並加入一點點水拌炒。 4.  放入蔥段、一小匙鹽調味 5. 等湯汁快收乾後即可起鍋。 更多家常菜＝＞咖啡老媽FB粉絲團