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冷冷的天，超想窩在家裡吃暖呼呼大啖火鍋， 火鍋裡最好是有帝王蟹腳、生食級大干貝、 龍蝦、鮑魚、白蝦、魷魚、軟絲.... 霸氣的佔滿一整桌， 這樣超豪華的夢幻餐，終於實現了。 這些所有的食材， 通通在漁夫鮮撈官網可以買得到， 漁夫鮮撈是線上漁港， 漁獲從大海到我們家餐桌， 不用再去魚市場選購，直接上網訂， 24小時新鮮送到家，相當方便呢！ 我們這次選的鍋物是漁夫鮮撈的 暖冬限定-帝王蟹腳鍋物組(5人份)， 含湯底跟現炒沙茶共有九項商品。  有北海道帝王蟹腳、特選L級腰子貝、 龍蝦拉沙風味球、極鮮好食花枝丸、 CAS嚴選魷魚圈、嚴選活力大白蝦、 生鮮無刺鯛魚片、湯底、沙茶醬， 這些高級食材，現在特價1580元， 你看看！！是不是超划算的啦！  漁夫現撈採用黑貓-18度C低溫宅配， 24小時新鮮到貨。 有分兩種包裝， 一種是冷凍真空包裝袋， 一種是盒裝的。 這組鍋物的冷凍生帝王蟹腳， 共有三根半， 將近有三十多公分長呢！ 還附贈有獨家的火鍋湯底跟現炒沙茶醬， 吃火鍋就不用再額外買湯底， 真的省很多呢！ 而且這當底實在是太正點了， 等等來介紹一下。  如果還想要更豪華一點， 還可以升級加價其他高檔海鮮。 呵呵...看到沒？這麼划算的價格， 當然是ABC通通給下放入購物車囉！ A方案美國熟凍小龍蝦， 只要加279元。 B方案日本生食級L級大干貝， 加價280元。 更划算的是C方案， 有扇貝、鮑魚、軟絲， 只要加價430元，省更多呢！  這些冷凍海鮮， 我都直接用流水解凍法，   鯛魚就用刀片成六小塊， 白蝦解凍之後， 我通常都會把白蝦剪鬚、 去頭尾刺、挑腸泥。 帶殼的鮑魚也很好處理， 解凍之後，將內臟去除， 也將周圍用牙刷刷洗乾淨。 手掌大的扇貝也適用流水法解凍。 在家吃火鍋，我也是會注意一下擺盤， 盤子底下鋪上青江菜葉， 然後將花枝丸、龍蝦球、腰子貝放在上頭。  加購的大干貝跟原先的腰子貝比一下， 原本的腰子貝就已經很大了， 加購的生食級干貝更大耶！  軟絲送來的時候是一整尾， 解凍之後，從頭那邊將內臟取出， 然後去膜切格紋，然後片成小塊即可。 重量級的急凍帝王蟹腳來囉！  帝王蟹腳怎麼處理呢？ 不會很難，只是有點費工。   解凍之後，將腳上的刺一一剪除， 然後將蟹腳切段，   再用剪刀將殼剪開，以便食用。  超豐盛的海鮮火鍋，霸氣登場， 通通是真材實料，好壯觀啊！ 先來加熱湯底， 我打算一鍋是沙茶加高湯， 另一鍋是原味高湯。 兩鍋都先加入蘿蔔、香菇、番茄燉煮， 沙茶湯底還額外加入了蒜苗， 沙茶跟蒜苗味道超搭的。 在家煮火鍋， 我習慣在廚房先煮一些， 之後再移到客廳， 大家想吃甚麼就煮甚麼。 魷魚圈超容易熟的， 只要在水裡煮一下，馬上就可以吃囉！ 魷魚圈鮮嫩彈牙，好好吃呀！   軟絲也是稍微燙一下， 嫩嫩的吃，最好吃了。  帝王蟹腳鍋物組的丸子也令人驚艷， 花枝丸真的可以吃到花枝， 龍蝦球還會爆漿，太美味啦～～ 喝一口湯， 繼續再來煮鯛魚片， 我喜歡鯛魚片配上蔥蒜醬油吃。 期待已久的帝王蟹腳來囉！ 將蟹殼一開，用筷子輕輕推一下， 蟹肉就取出了， 又鮮又甜又多汁， 沙茶鍋裡的帝王蟹腳，超夠味， 原味鍋的帝王蟹腳，能吃到原味的清甜， 兩鍋我都很愛。 在家也可以這樣豪邁的吃帝王蟹腳， 太幸福了吧！ 不只吃帝王蟹腳， 還可以吃到鮑魚， 扇貝， 生食級的干貝、腰子貝，   太豪華了， 隨便一撈都是上等的食材呢！ 一整盒白蝦吃得很過癮， 更過癮的是， 還可以吃到美國的熟凍小龍蝦，  太享受了啦～～～   其實漁夫鮮撈線上漁港， 除了海鮮火鍋之外，還有多樣化的海鮮商品， 說是線上漁港也真的是很貼切， 喜歡吃海鮮， 又沒有時間去魚市場選購的朋友， 可以到漁夫鮮撈選購， 從大海直達家裡的餐桌，隨時有海鮮可以吃， 讓全家晚餐過著餐餐有魚的好日子吧！ 帝王蟹腳鍋物組=>按此 漁夫鮮撈官網＝＞按此 漁夫鮮撈FB粉絲團＝＞按此   ：： ❤漁夫鮮撈❤食譜區 ：： 【野生烏魚子食譜】香煎烏魚子+烏魚子炒飯 【帝王蟹料理】帝王蟹腳鍋物組，新鮮霸氣登場    ｛此篇為邀約試吃文｝