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我們家有小孩都是咖哩控， 每次問他門要吃甚麼啊？ 兄弟倆的回答都是咖哩飯， 雞肉、豬肉、牛肉，只要是咖哩都行！ 這次嘗試了用Neoflam美味壓力快鍋煮咖哩， 好省時間跟省瓦斯耶！ 以後不用煮一大鍋， 想吃多少煮多少， 隨時都有咖哩飯可以吃。 【食材】去皮雞胸肉、洋蔥2顆、紅蘿蔔2根、馬鈴薯2顆 【調味料】咖哩塊2/3盒 【使用鍋具】Neoflam美味壓力快鍋組 【設定】1段壓力，調壓閥排氣後計時6分鐘，自然洩壓 【作法】1. 將食材切成適當大小  2. 熱鍋放入洋蔥拌炒，炒到洋蔥變軟。    3. 放入馬鈴薯、紅蘿蔔、雞肉，並加入適量的水。 註:總水量不可超過MAX最大值。 4. 蓋上鍋蓋後，轉動關緊， 調壓閥轉到1段壓力位置，開中火。 註：要先檢查調壓閥、安全閥氣孔是否通暢。  當鍋中壓力達到4kPa，紅球指示帽就會上升。  接下來就等鍋內壓力到達1段60kPa， 調壓閥排出多餘壓力氣體時， 轉小火，開始計時6分鐘。 5. 6分鐘過後，等自然洩壓， 等到安全閥的紅球指示帽下降， 才可以打開鍋蓋。  註：自然洩壓大約20分鐘左右，依食材而定。    6. 開中火，放入咖哩塊攪拌均勻   煮到湯汁變的濃稠後再關火即可。  用壓力鍋煮出來的雞肉咖哩， 馬鈴薯吃起來綿密滑順， 很像是冰淇淋的口感， 好好吃唷！ 簡簡單單煮一鍋咖哩， 再燙個青菜， 就是小朋友最期待的一餐。 有了壓力快鍋煮菜變得超輕鬆， 是我廚房的好幫手。 想知道更多壓力快鍋食譜， 訂閱咖啡老媽FB粉絲團 https://www.facebook.com/cafemom2013/ :: 美味壓力快鍋食譜 :: ★【開箱文】NEOFLAM美味壓力快鍋組 ★咖哩雞肉 ★瓜仔肉燥 ★雙色珍珠丸子 ★大黃瓜鑲肉 ★番茄牛肉麵食譜 ★蒜味滷豬腳食譜 ★蓮藕排骨湯食譜 ★蜜蓮藕食譜