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我們家的砧板一定會分為兩塊，一塊是切生食，一塊是切熟食， 使用一段時間後就會汰舊換新，免得砧板發霉、長細菌造成食物中毒。 分享我最近使用還滿順手的《保麗晶TPU健康抗菌砧板》， 砧板不只有兩片，有四片耶！ 而且環保TUP材質很不錯，又輕又軟，還附有砧板收納架， 馬卡龍的色系砧板，放在廚房整個都亮了起來，漂亮極了！ 《保麗晶TPU健康抗菌砧板》有四種顏色， 分成切肉、魚、蔬果、熟食四種，橢圓形的設計， 最長為37.5公分，寬26公分，0.3公分厚， 砧板面積很大，剁切食物都很方便，而且重量只有290公克，非常輕巧。   每塊砧板的正面都有圖案，這實在是貼心的設計， 要不然一次要記四種顏色分類，對我來說會有點辛苦。  《保麗晶TPU健康抗菌砧板》使用的是環保無毒的TPU材質， 大家對TPU會比較陌生，我直接到固鋼官網截圖， 簡單來說，TPU的特性是質地柔軟、有韌性、 分子密度高，直接剁切也不容易產生刀痕。 《保麗晶TPU健康抗菌砧板》生產過程不需要使用化學成分、塑化劑使其成型， 所以也不用擔心有塑化劑殘留在食物上的問題。 U型的設計，很好凹，這樣可以直接將切好的食材直接倒入鍋中， 對常常在下廚的家庭主婦來說，實在是方便又省時。  在清洗的部分也很簡單，直接用清潔劑用海綿清洗， 或是直接丟進洗碗機洗都行。(砧板耐熱度高達150度)  ：：粉紅色砧板(剁切鮮肉專用) ：： 每一片砧板後方有一圈一圈的防滑紋路設計。 粉紅色砧板我會拿來剁切除了魚以外的生食， 就是切完要直接下鍋烹煮的，幾乎都用這片砧板，使用率相當的高。  切起肉來還滿順手的，因為砧板柔軟，下刀不會叩叩作響。 砧板面積很大，一次可以同時切多種食材， 如果在木頭砧板把蒜頭切末，一定會發出大響聲， 但是用《保麗晶TPU健康抗菌砧板》就安靜多了。 自從使用《保麗晶TPU健康抗菌砧板》後，方便很多，   把切好的食材，依序倒進鍋中拌炒， 沒過多久，一盤超下飯的五花肉炒豆干就完成啦！  ：：淺藍色砧板(剁切海鮮專用) ：： 海鮮專用？？？為什麼呢？？ 因為海鮮特有的味道，如果不想在備料的時候跟其他食材混味的話， 獨立出來一片海鮮專用砧板，就可以解決這個問題了。   像是薄鹽鯖魚味道較重，油脂也較豐富， 平常幫孩子們帶便當，都會切片後再用乾煎的方式料理， 切過鯖魚的砧板不好洗，要用清潔劑才能將魚的油脂跟味道清掉， 如果只有一片生食砧板，要先清潔好才可以在切其他食材， 所以海鮮獨立出來用一片砧板，對備料來說就快速很多。 ：：鮮黃色砧板(剁切熟食專用) ：：  切壽司、切煎好的香腸、切熟食肉片、切蛋餅.... 只要是熟食，通通都用這片鮮黃色砧板， 再也不用像以前一樣跟切水果、切生菜沙拉的蔬菜共用一個。   最近我在試各種不同的麵粉跟不同比例玉米粉做蛋餅， 反正都還在料理實驗階段，所以最近這片鮮黃色砧板切熱呼呼的蛋餅居多， 也因為耐熱度高達150度，切熱熟食也是很安全的。   ：：淡綠色砧板(剁切蔬食專用) ：：  有在打果汁的朋友一定會覺得《保麗晶TPU健康抗菌砧板》 有彈性、可凹的功能很有吸引力， 只要將水果切成適當大小， 然後將砧板一凹，馬上就變成盤子， 直接將蔬果倒入調理機中打成果汁。 我們家常在喝的蘋果紅蘿蔔汁就完成啦！  每次將洗好砧板清洗好，擦乾，掛在收納架上。 四片砧板放在料理台上，不占空間，方便取用， 每一片砧板中間有間隔的通風設計，讓砧板保持最佳乾燥的狀態。 《保麗晶TPU健康抗菌砧板5件組》時尚又實用，深得我心呀！ 砧板就放在料理台上，該用哪一片就用哪一片，食材不會交叉感染， 讓煮出來的食物不僅色香味俱全，還多了一份安心。   固鋼官網：http://www.080999.com/ 　購買網址：http://goo.gl/rlKk66   ｛本篇為保麗晶TPU健康抗菌砧板邀約試用文｝