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我喜歡李安妮向日葵農場， 這裡位於純樸的台中大甲匠師的故鄉， 有湧泉、有農田， 按照四季節氣過生活的農場， 可以親手疊土窯燒柴火、拔芋頭、 做古早味點心、DIY彩繪公仔、炒葵花仔， 甚至還可以安排體驗濱海捕魚、挖赤嘴仔， 好適合幾組家庭一塊來玩的好地方。 這次我們中午在向日葵農場享用在地農夫餐， 用在地食材料理的一桌菜餚，超豐盛的啦！ 跟農夫一樣感謝上天賜下的食材， 懷著感恩的心用餐，大大幸福滿足呢！  ：：李安妮向日葵農場：： 聯絡人：李安妮 電話：0910-599258、（04）2681-1196 地址：台中市大甲區如意路27巷1-1號 農村體驗：傳統焢土窯、製作古早味粿、 採芋頭、阿嬤藺草編織教學、 濱海漁夫體驗、在地農夫餐等 備註：體驗活動皆需電話預約， 由向日葵農場依據四季節慶計畫安排體驗活動。 ★向日葵農場｜網頁｜粉絲團｜  向日葵農場裏頭還有小型的柑仔店， 裏頭有販賣彈珠汽水、小玩具、小零食等。  在戶外除了有農田、向日葵田、芋頭田之外， 還有中型草皮， 這次剛好遇到幼稚園的戶外教學， 好多可愛的小朋友在草皮上完滑步車， 開心的追逐著。     還可以玩這裡的小小溜滑梯。  向日葵農場的空地上還畫有九空格， 小朋友可以在這裡猜拳闖關。   向日葵農場的焢窯區是有屋頂的， 所以，不管晴天、雨天都可以焢窯喔！  在這裡可以享受親手疊土窯樂趣，   這一塊一塊的窯磚都是農場主人製作的，  將窯磚一塊一塊疊上去，  然後開始燒柴火，把土壤燒得紅通通的。    接下來就是要過十關的過程啦！ 距離挖窯大約要4.5個小時， 通常趁這個時候， 就可以安排農村體驗DIY活動。 原本一年四季都有向日葵的農場，  因為今年強颱肆虐，所剩無幾， 但是，這次還趕得上採收芋頭的尾聲， 所以，就下芋頭田來採芋頭囉！ 這裡一大片一大片 都是向日葵農場主人家的田地耶！  這裡的芋頭是採水耕方式， 大甲的芋頭最好吃了， 質地細緻，一入口綿密鬆軟， 我每次在市場買芋頭， 只要聽到是大甲來的， 就是品質保證啦！   採完芋頭後，還可以用汲水器，壓水洗洗手。    在農事忙碌過後， 最期待的就是可以坐下來準備吃飯囉！ 這一桌香噴噴的在地農夫餐， 看起來就好好吃耶！  向日葵農場的土窯雞很有特色，  除了可以吃到悶烤出來的鮮嫩烤雞之外，  這盆接的不只是雞油，  一雞一湯，太聰明了啦～～～ 居然還可以土窯雞兩吃， 湯品會因為時節而有不同， 這次我們吃到的是古早味的豆仔乾湯， 那回甘的酸鹹味，味道真是不錯呢！  剛剛看到芋頭田裡的芋頭， 現在就變成的桌上佳餚， 切絲後再來油炸，炸得酥酥香香， 在淋上蒜頭醬油一塊吃，美味！  這道花生炒芋槐我還是第一次吃到耶！ 悶煮過的芋槐吃起來綿綿軟軟的， 帶有點微微的芋香。  芋槐就是芋頭的莖， 聽說在烹煮一定要煮熟爛， 要不然吃起來喉嚨癢癢的，或是會咬嘴。  最...最...好吃的就是這道芋頭米粉湯了， 湯裡有大塊綿綿鬆鬆的芋頭， 配上米粉湯，絕配啊！ 跟我一樣是芋頭控的人， 真的還滿推薦可以來向日葵農場吃在地農夫餐， 用大甲當地田裡的芋頭做出來的料理， 吃了真的會感動耶！好吃到停不下來啦～   桌上這小碟是自製的辣炒蘿蔔小魚乾， 又香又辣，拌飯或是加在米粉湯裡吃都很夠味。  這一塊一塊的小肉餅是？ 這是智慧魚餅喔！ 以前人把於魚骨卡的魚肉蒐集起來， 拌上蘿蔔乾、芹菜、紅蘿蔔等， 做成魚餅下油鍋酥炸， 就成為這道智慧魚餅了。 吃起來Q彈，咀嚼中帶有蘿蔔乾的香氣， 因為有加蔬菜，吃起來也不膩口。  香貢貢、貢貢香的五花控肉來囉！ 入味的控肉根本就是白飯殺手， 要不是因為桌上很多菜， 要不然一桶白飯都會不夠喔！  薑黃馬鈴薯看起來很像是咖哩， 金黃色的色澤超美的，味道也不錯。 如果有小朋友問 薑黃是甚麼呢？長甚麼樣子？ 別擔心，直接帶到旁邊的販賣區， 在農村裡就是食材多， 向日葵農場就有販賣啦！  農場爸爸親手種的芥菜， 又厚又肥，清炒就很好吃。 在地農夫餐還有一個特色是份量都很多，  在這裡吃，真的不用擔心吃不夠，吃不飽。 桌上還有包著蘿蔔乾的北部粽， 我們這麼多人都吃不完，還可以打包耶！  特地分享這一桶又Q又香的好吃米， 這是大甲農會推出的台梗九號禾樂幸福米。 在大甲友善栽培米契作專區生產的禾樂幸福米， 用天然冷泉水灌溉， 減少農藥的培育法。  大甲農會的禾樂幸福米還通過中興大學產銷履歷驗證。 幸福里.幸福犁.幸福裡.幸福禮 台梗九號禾樂幸福米 包裝也很精美，寓意深遠，送禮也很適合耶！ 來到向日葵農場除了玩體驗、吃美食， 記得還可以買些伴手禮回家喔！  【匠師的故鄉休閒農業區】 「匠師的故鄉」位於台中市大甲區， 是結合許多個景點，讓來的遊客在匠師的故鄉 遠離都市塵囂，體驗純樸的農村生活， 感覺好像回到鄉下的阿公阿嬤家， 那麼開心自在的做個鄉下孩子。 ｜匠師的故鄉網頁介紹｜  ＋＋延伸閱讀＋＋ ★向日葵農場（藺草的匠師） ★摸蛤兼洗褲農場（窯烤的匠師） ★美景農場（包子的匠師） ★葵海農場（螃蟹的匠師） ｛此為邀約文｝