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Tweet   說到台中深夜火鍋，想必應該不少人會想到這間萬客什鍋 石頭火鍋專賣吧   其實在萬客什鍋青海分店還沒有開之前，糖糖就已經朝聖過漢口路的總店了   印象中那時的漢口店還沒有這麼火紅，至少位子不會這麼難排，沒想到青海店一開 整個大紅到不行，不管天氣冷熱，人潮幾乎天天爆滿，排隊都要排超久的​       萬客什鍋 石頭火鍋專賣青海店位於青海路上，離逢甲商圈不遠 營業時間從晚上5點到凌晨4點半，從開店到閉店，不管假日平日，店裡總是客滿狀態   目前均採現場候位，無電話預約唷​       每天下午4點半點開始發放號碼牌，領到號碼牌後採現場叫號，不另行通知 到號時，如人數未到齊，位子會保留十分鐘，入座後需再增加人數須加抽一張號碼牌唷     糖糖這天是平日晚上8點多來，想說避開用餐尖峰時刻人應該比較少 沒想到前面還有快20組客人，一等就是1個多小時，九點快十點才入座阿​       萬客什鍋青海店比和漢口店還要大間，空間寬敞，座位數多，用起餐來也比較舒適​     Menu     萬客什鍋的鍋物種類還蠻多種的，單點餐點也非常多樣化，價格看起來跟輕井澤差不多      萬客燒酒雞 298元   來到萬客什鍋當然不能錯過他們家的著火火鍋，只要點燒酒系列鍋物都會燃燒熊熊火焰 糖糖點的是萬客的燒酒雞鍋，加入一整瓶的米酒及中藥材，接著開大火滾煮     萬客燒酒雞只有附上高麗菜沒有其他菜盤唷，可以加50元升級豐盛菜盤     滾了之後，店家會詢問要不要燒酒，燒過後酒味不會那麼重 一點火立刻燃起熊熊火焰，看起來好美呀​       待火燒完後，加入中藥材熬煮而成的烏骨雞原汁高湯，再將烏骨雞倒入鍋中 大滾後就可以享用囉​       烏骨雞肉雖然不是全部都是雞腿肉，不過肉質吃起來不會乾柴，每塊雞肉吃起來都蠻嫩的     燒酒雞的湯頭甘甜順口，喝起來不會有濃濃酒味，喝完也不會口乾舌燥，糖糖好喜歡​        羊肉 70元   糖糖還額外單點了一份羊肉，一份70元，糖糖覺得份量還算OK     羊肉吃起來還蠻嫩的，不會有很重的羊騷味，糖糖覺得還不錯吃​        手作花枝漿 99元   如果你跟糖糖一樣喜歡吃花枝漿的朋友，那你一定不能錯過萬客什鍋的手打花枝漿 份量十足，整支湯匙超飽滿​       萬客什鍋的花枝漿超Q彈，吃的到彈牙的花枝，入口鮮味十足，糖糖大大推薦​ ​ ​      招牌麻油炸蛋 30元   來到萬客什鍋，除了燒酒雞外，當然也少不了這顆招牌麻油炸蛋 先將荷包蛋用麻油煎至金黃色澤的模樣，接著再丟入燒酒雞鍋中     讓麻油炸蛋吸附湯汁精華，吃起來帶麻油香氣，口感濕潤，不過吃起來偏油了些         萬客什鍋 石頭火鍋專賣真的是間邪惡到不行的深夜美食阿   糖糖很喜歡萬客什鍋的燒酒雞，湯頭好喝，烏骨雞肉也好吃，還有手打花枝漿，糖糖超愛 消夜想吃鍋，就來萬客什鍋吧，不過人潮很多，要有排很久的心理準備​          快加入糖糖’s 享食生活粉絲團一起吃遍全世界           《店家資訊》    店家:萬客什鍋 石頭火鍋專賣-青海店    電話:04-27086722    地址:台中市西屯區二段246-15號    時間:17:00~04:30  臉書:     檢視較大的地圖    喜歡糖糖文章的朋友，請給糖糖大大的給予鼓勵唷