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Tweet 才剛從韓國回來就已經開始在想念韓國當地美食了，那滋滋作響的銅盤烤肉讓糖糖到現在還意猶未盡，就算回到台灣也想吃韓國烤肉~剛好前陣子看到有人推薦這間隱藏在中國醫藥大學附近的火板大叔韓國烤肉，說他們家平價又好吃，而且老闆是韓國人呢~ 火板大叔韓國烤肉位在五常街上，店面小小一間，沒有很誇張氣派的裝潢，走的比較偏溫馨路線 裡頭的座位區只有一樓，雖然空間沒有非常誇張之大，但也不會顯得擁擠，用起餐來其實蠻舒適的，其實後方還有個和室的座位區，很適合家庭或團體聚餐~    Menu 拍成這樣其實火板大叔的menu就只有一面，簡單明瞭，分火板烤肉、鍋物、單點美食及2-4人的套餐組合，點餐都有小菜吃到飽唷，品項依當天為主~ 糖糖這天來點了一份兩人套餐，裡頭有豬五花及梅花肉，糖糖把梅花肉加購換成松坂肉，套餐湯品選了大將鍋，飯換成起司，然後還加點了一點韓式水蒸蛋、飯丸及炸年糕，看到這一桌兩人吃根本是豬來著嘛  糖糖這天來吃到的小菜都還不錯吃，涼拌海帶吃起來帶點微酸，很開胃也很解膩，韓式泡菜還頗辣的，夾著燒肉一起吃很讚~  飯丸 60元 可愛的飯丸一份有五顆，使用的是紫米飯不是白飯唷，加上白芝麻及海苔增添香氣，米粒很Q彈，香氣也很迷人呢 糖糖還發現了一種吃法，就是將飯丸飯放在火板上烤，讓表面烤至微微焦香，吃起來就會像鍋巴的口感唷  炸年糕 65元 一般韓式料理賣的都是辣炒年糕居多，火板大叔很特別，只有賣炸年糕，沒有賣辣炒年糕，偶爾換換口味吃也挺不錯的 炸年糕外皮炸的好脆，吃起來不會很油膩，裡頭的年糕好Q，搭配韓式甜辣醬還不錯吃，口味沒有辣炒年糕那麼重，如果平時都吃辣炒年糕的朋友可能會有一點不習慣  韓式水蒸蛋 80元 之前在某間韓式料理有吃過，好吃但很貴，印象中要200多塊，不過在火板大叔這裡，只要80元就可以享用到美味的韓式水蒸蛋，而且份量還不少呢 蓬鬆的蒸蛋，蛋香迷人，吃起來帶著淡淡的鹹味，裡頭只有蛋，沒有其他的配料，很單純也能很美味 雙人套餐附的大醬鍋，另外還可選慶吉鍋也就是泡菜鍋，因為在韓國辣怕了，所以這次點個不辣的大醬鍋吃吃 裡頭的料還蠻豐富，滿滿的洋蔥，還有豆腐、金針菇、蛤蜊、香菇等，湯頭好喝，不會太死鹹，喝完也不會覺得口渴唷 先下來準備烤肉啦~火板大叔烤肉採半自助式，意思就是服務人員不會全程在旁桌邊服務，偶爾不忙碌時會來幫忙，所以大家請顧好自己的烤肉，可別烤焦啦~ 是說火板大叔不是用糖糖一般常見的銅盤烤，而是用這個有點不太規則型的火板，會做斜一邊是因為要讓他滴油唷 首先上火板的是肥滋滋的豬五花肉，油花好豐富，感覺吃完應該要跑個20圈操場  將五花肉切成小塊狀，再將兩面烤至金黃色恰恰的口感，一來吃起來比較不會油膩，二來也比較有口感 糖糖喜歡將五花肉包著生菜，再加上泡菜及蒜片一起吃，口感豐富，有了生菜的加持就不會覺得很膩口，而且還多了脆脆的泡菜，好吃好吃 這是加購升級的松板豬肉，份量也不少，一樣將松坂肉烤至金黃酥脆的口感，脆脆的也好好吃 還記得糖糖剛剛用飯換的起司嗎，來來來，直接放在火板上加熱後就可以搭著肉片一起享用囉，瞧瞧這畫面真的有夠邪惡，糖糖已經完全把熱量這件事拋到後腦勺去了  想吃韓國烤肉，糖糖個人還蠻推薦這間火板大叔韓國烤肉，價格不算貴，份量實在，餐點也不錯吃，不過營業時間有點短，從下午五點到晚上十點，而且座位也不多，建議來之前先電話預約唷   《店家資訊》 店家：火板大叔韓國烤肉 電話：04-22060933 地址：台中市北區五常街54號 時間：17:00~22:00；週一店休 臉書：https://www.facebook.com/UncleBulpan/