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Tweet   想吃麻辣鍋但又怕找不到伴嗎，不妨來個一人獨享，自己一個人也可以享用美味的麻辣鍋   位於東海商圈的那個鍋，想必大家一定都不陌生，超醒目的招牌，讓人過目不忘 店內主打麻辣小火鍋，辣度可以做調整，不吃辣的朋友可以試看看微辣​    那個鍋會這麼多人不是沒有理由，除了鍋好吃外，用料豐盛，還有飯及那個麵吃到飽​       那個鍋東海店是創始店，近期在逢甲也開了另外一間分店，不管春夏秋冬人潮總是滿滿滿     那個鍋最醒目的不是他們家的招牌，而是上頭這根超大的辣椒，在不遠處就可以看見他 看到這根大辣椒就知道那個鍋主打麻辣鍋，想吃香喝辣的朋友，來這準沒錯        那個鍋東海店雖然是創始店，不過店面沒有逢甲店來的大，只有一層樓，所以座位數較少 就算是離峰時刻也常常爆滿，更別說是尖峰時刻了​     Menu        菜單分兩種，第一張菜單附上了餐點的照片可以讓顧客參考，另一張則是點單的菜單       那個鍋有兩種湯頭可以做挑選，分別為經典麻辣(紅鍋)／獨創酸辣(綠鍋)     經典麻辣紅鍋有特選豬、特選牛、松阪豬及雪花牛四種肉品，還可以加價成雙倍肉 辣度可以依個人喜好做選擇，不嗜辣的朋友可以選微辣，辣度跟紅燒牛肉麵差不多 如果喜愛吃辣的朋友們，店家推薦中辣，如果愛吃大辣的，可以挑戰惡魔的辣度唷   ​   另一款獨創酸辣綠鍋是最近新推出的產品，採用酸辣泡椒黃金比例所熬製的湯頭 肉品固定是雞肉(可增量)，還有Ｑ彈豬肚，除了肉品外，他的辣度也是固定中辣       點主鍋還可加價100元升級為套餐，可搭配大腸頭、腳筋及金雞翅三種任選一 每份套餐還有送上一瓶那個鍋純手工熬煮的烏梅汁​     底下也有其他單點菜色可以加點，內用一人一鍋，那個麵跟白飯是免費吃到飽的 如果是外帶或是共鍋的話就沒有這樣優待囉     那個鍋的鍋鼎很特別，造型獨特，別於一般小火鍋店使用的鍋鼎      每桌都有附上白芝麻、醬油、白醋及辣椒，可依自己的喜好作添加       首先送上桌的，就是無限量續碗的那個麵及白飯，聽說有人火鍋還沒上就扒掉幾碗飯了       原以為那個麵會是泡麵，沒想到竟然是麵攤都會有的白麵條，加點些許的醬汁及蒜末 均勻攪拌一下就可以食用囉，如果覺得味道太淡，可以添加一些辣油，聽說風味更佳      建議上桌時麵條要趕快先攪拌一下，如果放冷在攪拌，麵條會糾結成一團唷​​ ​       精割皮包大腸頭   光看這滷大腸頭的色澤就知道滷得超入味，而且不會很死鹹，吃起來非常軟嫩 不會像有的大腸頭像口香糖，嚼超久都嚼不爛，喜歡吃大腸頭的朋友一定要來試試看        黑道狠剁Q腳筋   那個鍋採用成本較高的豬腳筋，加入特調醬汁下去滷至入味，口感Q彈，帶點些許咬勁 富含膠質，女孩們可以多吃，補充膠原蛋白，這道吃起來會偏辣一些唷         黑手黨的金翅膀   一份共有5隻，一樣滷得很入味，吃起來甜甜的，很涮嘴，會讓人一隻接一隻停不下來       登~登~登~登~期待已久的火鍋終於上桌囉，這算是糖糖看過小火鍋裡最重量級的    料超多，感覺裡面的配料都快掉出來了，用料超實在的        雪花牛肉鍋+雙倍肉 238元   除了雪花牛肉是半生熟外，其餘的火鍋料都是已經煮熟可以直接食用的 因為有些人不喜歡牛肉煮太熟，怕太熟吃起來會很乾澀，才沒有讓牛肉完全熟透才上桌     ​   雖然糖糖的肉有加倍，不過裡面原本的料就已經很多了 有鴨血、豆皮、鳥蛋、青菜、豆腐、老油條、米血、魚餃、玉米筍、金針菇等多種配料 而且每樣配料都份量十足，不是少少的唷       這鍋雪花牛肉鍋，先撇開牛肉不說，最讓糖糖讚嘆的配料就是鴨血、豆腐、米血及老油條 鴨血及豆腐都是每天現滷，滷過之後再丟下鍋煮，滷得相當入味，吃起來超軟嫩的       雪花牛肉煮約７分熟，肉片還有點紅紅的，肉質很軟嫩，雖然油花偏多，吃起來卻不油膩 如果你跟糖糖一樣愛吃牛肉，千萬別錯過那個鍋的雪花牛肉鍋，記得要點雙倍肉才過癮唷     糖糖的湯頭是點微辣，辣度大約是紅燒牛肉麵的辣度，不嗜辣的人可能還是會覺得有點辣 不過他們家的辣不是那種會讓人感到不舒服的辣，屬於清爽型的辣，糖糖覺得還不錯​        松阪豬肉鍋+雙倍肉 238元   另一鍋松阪豬肉鍋，糖糖一樣點了雙倍肉，裡面的火鍋料跟雪花牛一樣快爆出來了      這次的松阪豬肉就是煮熟的狀態，肉片是條狀，跟剛剛的雪花牛不一樣 雖然不是大片的肉片，不過他的分量一樣很多，整個左半邊都是松阪豬        松阪豬肉鍋的配料跟雪花牛肉鍋一樣，料多又實在，整個吃的超滿足的       松阪豬肉吃起來脆脆的，很有咬勁，吸足湯汁，一次擁有豬肉及特調湯頭的鮮甜味 糖糖也很推他們家的松阪豬肉，好吃程度與雪花牛肉不相上下        烏梅汁   吃香喝辣完，當然要來瓶酸甜的烏梅汁解膩一下，瓶子小巧可愛，喝完還可以重複使用唷     烏梅汁是店家自己熬煮的，因為有的烏梅汁比較底層，所以顏色比較深，味道也較濃郁些 糖糖比較喜歡顏色較淡的烏梅汁，酸度剛剛好，喝起來也比較不甜膩       那個鍋沒有額外收取服務費用，在店裡一人一鍋還可享有飯、麵吃到飽的好康 除此之外，最吸引糖糖的一點，就是那用料超實在的火鍋，光是配料就讓糖糖讚不絕口 不僅美味又可以吃超飽，雖然沒有不辣的湯頭，依然深受糖糖的喜愛(已經期待二訪了)​     天氣轉涼了，想來個澎派又好吃的火鍋嗎，不妨來那個鍋，獨自享用美味的小火鍋吧      《店家資訊》    店家:那個鍋(東海店)    電話:04-26317999    地址:台中市龍井區台灣大道五段3巷47號    時間:12:00~22:00  臉書:   喜歡糖糖文章的朋友，請給糖糖大大的給予鼓勵唷