Zi 字媒體

民生東路巷弄裡的《鑫日式料理》，位置雖然有些隱密，不過若是手上有地址，從捷運中山國中站走到店址相當的快，這天是從行天宮搭公車到西華飯店下車，循著地址也是一下子就找到目的地了~       轉進正確的巷子之後，發現店門口有鮮紅色的招牌及燈籠，因此很容易就能找到！       店裡的光線較為昏暗一些，桌與桌之間也都還保留了些距離，因此用餐時不至於覺得互相影響，如果人多且須要隱私，最裡面還有間包廂。     招待小菜 毛豆     這次品嘗的是兩份無菜單料理，店裡的無菜單料理有芬幾種價位，菜色內容會依當天的食材而有不同，這天的是NT.1200及NT.1500兩種價位的套餐，因此兩分的內容也會有些不同，不過內容不打算介紹得太詳細，畢竟無菜單料理的菜色變化性較大，點了同價位的也不代表會得到一模一樣的餐點內容。       這天的兩份前菜分就已經有了不同，兩者都有醉雞捲，也有白蘿蔔片包蟹腿肉，其中一份有蟹黃沙拉配餅乾，另一份則是胡麻菠菜。       兩份生魚片也有不同，其實並不見得高價的一定比較討喜，生魚片還是要看個人喜好~     神秘的海鮮塔~     大顆的干貝乘載著鮭魚，兩者都經過炙燒，食用時可以淋上金桔汁，並伴著洋蔥及最底層的海帶芽。       這天的兩種蔥燒魚所使用的魚種也不同，口味都比較台式風味，調味吃起來滿習慣的，不過我們都比較喜歡吃鱈魚。     屬於1500套餐的烤帝王蟹腳，殼都已經打開了，所以食用起來相當方便~     不過覺得稍微有點太鹹了…     一旁還有沾著明太子醬的烤杏鮑菇     1200套餐這天則是配了天婦羅~     握壽司也是不同價位會有不同的種類~     星鰻 + 鮭魚     鮭魚 + 比目魚側腹       烤帶骨牛小排的調味比較不習慣一些，有一點太甜，可以配金桔來去油解膩一點。   覺得品質較好的肉其實可以先問客人的喜好，像我其實覺得這肉烤得有一點太熟了~~     另一份的牛肉則是骰子牛！     不過這次是被說有點太肥… (我也贊同這點     1200套餐蛤蠣湯就還滿喜歡的，每一顆都很大、很飽滿，湯的味道也相當的鮮！     1500套餐的養生香菇雞湯反而沒有那麼合喜好，其實味道也是滿清香的，只是蛤蜊湯表現得更亮眼些。     最後的甜品紅豆湯覺得稍微甜了點，所以就讓給喜甜的另一位囉~~     店家的服務態度反而是這次用餐過程中覺得對好的部分，外場人員相當親切，也不會在用餐過程中太干擾，卻時時有在注意添加茶水及收取空盤。   正好也有目睹店裡遇到蠻不講理的奧客，處理態度非常柔性，甚至讓我們覺得有很為店家生氣，也覺得有時候店家可以多解釋一點背後原因，不用一昧道歉~     店家地址：台北市中山區民生東路三段130巷7弄11號 訂位電話：02-2545-5515 營業時間：12:00~14:00、17:30~21:00 (星期日公休)