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三坑子老街 早年被稱做「龍潭第一街」，是曾經繁華過的客家聚落，至今仍保留許多的傳統特色，得天獨厚的山水景觀和鄉野農村景致，讓三坑子成為頗具知名度的老街自行車道。短短的老街上有許多販賣傳統客家美食的店家，都是當地一代接續一代的經典美味，其中的 阿香菜包 是最為出名的人氣小吃店。 阿香菜包 堅持真材實料製作，無論是菜包、草仔粿、紅龜粿或粽子，每樣都是極受好評的傳統客家小吃。 三坑子老街是條比較沒商業氣息的老街，漫步其中可看見歲月的滄桑，假日的單車人潮為老街注入了活力，若是假日前來或許更能感受它的韻味。 如果選擇平日遊三坑子老街，據說只有 阿香菜包 一間店在營業~ 只有一間店好像太寧靜了，我個人還是喜歡熱熱鬧鬧的老街氛圍，讓人感覺特別有精神，所以比較推薦假日來~ 假日的三坑子老街遊客比平時多，阿香菜包 也並不是規模大的商家，架上的包子有可能看得到卻買不到，需要領號碼牌等下一批出籠。 正好在客家桐花季來龍潭的三坑子老街玩，遇上許多騎自行車賞花的遊客，所以真的拿了個號碼牌等菜包出籠~ 等待的時間不長，卻有些煎熬… 眼前一顆顆飽滿的菜包，看得到卻吃不到啊！ 菜包是 阿香菜包 最招牌的暢銷商品，沒有之一！ 菜包外皮經過蒸籠的濕氣蒸煮，潔白透亮，吹彈可破，像極了嬰兒的皮膚。 阿香的菜包是師傅以傳統的製作工法用心製成的，是古早又簡單的傳統客家風味。 用糯米和蓬萊米依比例磨成米漿，壓乾水份再加入粄母，攪拌成有黏性和Q度的粄皮。 內餡放入菜脯、豬肉、蝦米、蒜、胡椒等配料，勾勒出最簡單樸素的好味道。 吹彈可破的Q軟口感，配上扎實塞滿內部的蘿蔔絲，胡椒和蝦米的香氣提味，令人齒頰留香。 這天只帶了一顆回台北吃，一口咬下，立即懊惱自己怎麼只買一顆 (°ཀ°) 阿香菜包 店家地址：桃園市龍潭區三坑老街43號 (交通地圖) 電話號碼：03-471-2559 營業時間：07:00~17:00 (星期一公休) 桃園美食｜龍潭 三坑子老街《古媽媽手作》各式傳統米食 蘿蔔糕 肉粽 原味無菜單料理 桃園美食｜龍潭 三坑子老街《雜貨店 黑糖剉冰 x 傳統豆花》柑仔店裡的人氣冰品 桃園美食｜大溪老街《老阿伯現滷豆干》和平老街 最受歡迎的必吃排隊滷味 桃園美食｜大溪老街《親親純蛋糕 菓露鬆餅》現烤銅板美味 古早味雞蛋糕 日式風味爆漿甜點 桃園美食｜中壢《雷爾森咖啡 sweet coffee》龍貓拉花 手作甜點 自家烘焙咖啡館推薦 桃園咖啡｜蘆竹南崁《TEN PAST TEN 自家烘焙 咖啡豆專賣店》跟著咖啡去旅行 專業好店推薦 桃園美食｜桃園區《十里香私房料理》四川菜 上海菜