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宜蘭縣員山鄉的這個水草主題休閒農場《勝洋水草休閒農場》，是受過許多媒體報導，且為一些偶像劇取景拍攝的景點，來此除了能夠認識關於水草的新知，這裡也不受限於水生植物，不斷的添加有趣的新植物，不斷的更新讓一年四季都可以有不同的特色可以參觀~ 這天才剛下車準備入園，就聽見可愛的水鳥叫聲，講解員介紹說是來自英格蘭群島的候鳥，不過應該是因為台灣的環境太舒適了，這位嬌客已經定居在園區一年有了呢！ 因為蘇迪勒颱風才剛離開台灣沒幾日，所以園區稍微有一點亂，平時的模樣會更美麗~ 水中央一帶的植物是台灣人都很熟悉的蓮花，較為接近水邊的這些可不是葉子受損的荷花，它們是中藥裡常見的「芡」。 水岸邊則有「香蒲」，原來這些像蠟燭的部分可以點火當火把用，而且可以燃燒相當長的時間，是很環保的天然火炬~ 講解員手上的這個植物則是每年端午節總會看見的「菖蒲」，因為葉子像一把雙面有利刃的劍，所以也稱做「水劍」。 另外這個則是大有來頭的植物~！！！ 這是製作世界上第一張問世的紙張埃及莎草紙的莎草植物「紙莎草」，從這個植物可以研究探討的，不僅是莎草紙的歷史，也能從莎草紙的興盛與式微背後，看見曾經如此耀眼奪目的古埃及文明之盛衰。 這張照片可能會找不到重點在哪裡，其實就是在拍中間的這些水生植物，他們就是台灣人很常在吃的「筊白筍」呢！ 經過介紹才知道，以前古人原本是吃筊白筍的上面穀物「茭米」，後來植物生病了，於是人們就改吃底下膨脹的莖部，其實那些黑點點「菰黑穗菌」就是筊白筍生病出現的，不過縣在科學已經證實這些點點對身體有益，所以可以不用挑掉~ 園區內還種了獨角仙愛吃的樹木，每當季節到了的時候，也可以來近距離觀看獨角仙。 高大美麗的「落羽松」，地上有許多它們的氣根~ 「芙蓉」是大家再熟悉不過的水生植物了，小時候有養魚蝦的話，常會丟一小顆進水缸，過沒幾天就會冒出許多顆小芙蓉。在傳統農業社會中，庭院的水池也都會有芙蓉，底下的根可以餵養蝦子給魚吃，上頭的葉子可以給豬吃，是農舍食物鏈中的重要角色。 原來這幾年美國太空總署NASA也很在乎芙蓉，因為只要在一個星球找到了水，就能丟芙蓉進去，芙蓉可以改變水質並且光合作用產生氧氣，繁殖力驚人可以讓整個改善環境的過程縮短許多。 紀念品販賣區也都是些可以放桌上，簡單好照顧的植物，模樣都設計的超可愛，認真看的話會好想通通帶回家擺著~~~ 不過我們進來這去可不是要購物，而是要來體驗製作自己的水草生態瓶！ 材料很簡單，為了顧及水質，所以貝殼砂及貝殼不可以貪心多放，不然碳酸鈣會釋出破壞水質呦~！ 裝了貝殼及沙之後，要到旁邊洗沙子5次，水裝入之後還能看起來清澈就是洗好囉~！ 接著把各種材料都放進去，最難的部分則是綁繩結，因為這邊不提供塑膠袋，所以要以麻繩綁好自己的瓶子，提著瓶子離開農場。 這是卡琳的瓶子！！！ 裡頭除了有軟珊瑚、金魚藻之外，還有來自北海道阿寒湖的「幸福藻球」，故事中，它們是部落公主及壯士因為身分懸殊不被酋長認同，投湖殉情後幸福快樂生活的化身。它們原本是一條長長的水草，但是在水底因波流，滾動捲成了球狀，所以這種模樣是後天造成，卻也很天然長成如此。 藻球的照顧要注意天氣狀況，因為來自寒冷地區，所以它們是怕熱的，夏天如果沒辦法讓它們待在冷氣房，也可以拿到冰箱冰，然後需要注意絕對不可以根魚蝦放一起，一下子就會被吃掉的呦！！！ 接著就到了中午吃飯時間，勝洋水草休閒農場中有間水草入菜的主題特色餐廳，這天的午餐就是在這裡享用的~ 其實用餐的不是這棟建築，不過也是同風格的水泥建築，兩棟在對面而已，入內時太多人在前面沒拍，用完餐忘記拿手機衝回裡面就漏了~ 招待試吃的泡菜，喜歡的話園區也有在販賣~ 白毫烏龍茶 桌菜有許多不同的價位，每一種都有固定的菜單，不過因為餐廳是預約制的，所以在預約訂位時，有想要更換變動的部分也可以提出討論~ 這天吃的是 NT. 6600 的桌菜組合~！！！ 最先上桌的是勝洋拼盤 (四盤)，因為都太大盤太華麗了，要不是看了菜單我不會覺得這是拼盤呀~~~ 生魚片比較不是強項~ 其他都還不錯，味道也都很夠~ 刺芹鮑魚沙拉 刺芹吃起來味道很像香菜，扮著沙拉蔬果及糖拉出來的絲吃，感覺健康豪華也不負擔。 珍味福袋 福袋裡包著香菇、雞腿肉、朱貝等多種食材，與特製高湯一同盛裝，稠稠的湯中也有些許配料，有點像海鮮羹。 櫻花蝦米糕 這天米糕很受歡迎，看見許多人都有再添，口味比坊間的多了辣味，其餘調味並未下重手，櫻花蝦香氣與微辣口感就很夠了！ 裡頭的芋頭其實才是最主要的亮點，餐廳人員介紹說這是不同品種的芋頭，也是水生植物的一種，口感比平常吃到的都還要更細緻呢！ 田香東坡肉 頂端鋪著的這層葉子就是田香葉，有著類似八角的香氣，並有獨特的甘草香甜。 咖哩海鮮鍋 用料相當豪華，也是這餐的人氣菜色之一！ 紫蘇鯛魚捲 味道搭配的相當清新~ XO. 佐蓮梗 先前從沒想過蓮花梗也可以炒來吃，本身味道很淡，口感脆脆軟軟的，拌著微辣XO醬吃還不錯，聽介紹說對女生身體有不錯的效益。 水果及甜點依舊是高規格的華麗擺盤~！！！ 餐廳製作的養生果凍，口味也比較養生一些~~   勝洋水草休閒農場 農場地址：宜蘭縣員山鄉尚德村八甲路15-6號 農場電話：(03)922-2487 開放時間：09:00am~17:00pm (用餐時間11:30am~20:30pm) 門票100元，可抵園內消費 其他宜蘭地區文章： 飲食： 【美食】宜蘭。頭城鎮《龍記牛肉麵》宜蘭百大小吃第一名！超人氣 x 超限量 排隊麵店 【美食】宜蘭。頭城鎮《尤家炒麵》早午餐吃炒麵 在地私房早餐店推薦 【美食】宜蘭。頭城鎮 舊頭城國中對面《無名早餐店》肉圓 x 蛋餅 x 豆漿 當地人超推薦古早味早點 【美食】宜蘭。頭城鎮《聯發芋冰傳統手工冰淇淋》老店古早味宜蘭百大名店 【美食】宜蘭。礁溪鄉《APPLE 203 蘋果貳零參》平價美味 x 台灣味早午餐 連鎖早餐店 【美食】宜蘭。羅東鎮《禮物珈琲 The Presents Cafe》手工蛋糕甜點 x 自家烘焙咖啡 x 貓咪 下午茶 【美食】宜蘭。羅東鎮《藝境空間 x 虎咖啡》東西交融的隱密 下午茶空間 x 藝文交流音樂展演空間 【美食】宜蘭。羅東鎮《小林冰堂》天然手作霜淇淋 日系文青咖啡館 冰品甜點專賣店 【美食】宜蘭。羅東鎮《好好Kaffe》寵物友善下午茶輕食甜點咖啡館餐廳 【美食】宜蘭。羅東鎮《羅東紅豆湯圓》近羅東夜市 在地40年老店 古早味手工甜湯圓 【美食】宜蘭。羅東鎮《崔紀早點》焦香豆漿 x 古早味麵糊蛋餅 x 煎包 人氣在地平價傳統中式早餐店 【美食】宜蘭。羅東鎮《鼎上之牛 麵食館》美味 x 安心 x 健康 精緻牛肉麵 追求黃金比例的餐廳推薦 【美食】宜蘭。羅東鎮《饗宴互動式鐵板燒》新鮮當季食材 x 無菜單鐵板料理餐廳 人氣推薦 【遊玩】宜蘭。羅東鎮《二十四節氣館 x 特產展售館》農會養生文化觀光工廠 豆花 炒冰 DIY 體驗 【美食】宜蘭。東門夜市《嘟好燒》必吃人氣排隊百年老店 【美食】宜蘭。東門夜市《彭 蔥油餅》知名人氣必吃小吃 【美食】宜蘭。礁溪《文鳥公寓》下午茶輕食甜點 x 精品咖啡 文鳥主題 cafe 【美食】宜蘭。礁溪《Cest Bon 散步小河岸法式甜點》冬山預約制甜點店 外帶門市新開幕 【美食】宜蘭。礁溪《幾米烘焙手創坊》西瓜麵包 西瓜吐司 人氣限量排隊伴手禮 新興伴手禮名店 【美食】宜蘭。宜蘭市《農權路炸醬麵》在地人推薦小吃 雙醬麵麻醬麵炸醬面 【咖啡】宜蘭。宜蘭市《哥倫布義大利咖啡館》知性感性薈萃的舒適人文咖啡廳  住宿： 【住宿】宜蘭。礁溪鄉《艾瑪礁溪溫泉度假行館》大空間日租民宿 樓中樓泡湯套房  【住宿】宜蘭。礁溪鄉《東旅湯宿》日本味十足 和風溫泉宜蘭民宿 【住宿】宜蘭。礁溪鄉《傑克魔豆 夜宿魔鏡》夢幻異國風情 x 溫泉民宿 【住宿】宜蘭。羅東鎮《安禾時尚旅館 ANHO HOTEL》絕佳便利地點！小旅行平價飯店 x 背包客房旅店