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宜蘭頭城這邊的早餐，除了一般常見的豆漿、蛋餅、燒餅油條等，炒麵也是非常受歡迎的早餐選項。 先前在頭城吃早餐時，選過了舊頭城國中對面的無名早餐店，這次就決定體驗早餐吃炒麵！ 頭城最有名的兩間炒麵，一間是沒有招牌的無名餐車，另一間則是這家有名字的餐車攤「尤家炒麵」。 無名餐車的那一攤，位在衛生所斜對面新興路跟吉祥路交叉路口，據說每天開賣前就已經聚集許多在地鄉親排隊，大約一小時就秒殺收攤，因此若是和我一樣沒那麼早起，或是沒那麼早就會抵達頭城，可以考慮這間「尤家炒麵」。 菜單 menu 除了炒麵，還有賣魚丸湯、紫菜湯、香菇蝦仁飯等~ 桌上還有很多種調味料可以使用，黑醋、胡椒粉、辣椒醬都和炒麵非常搭。 炒麵 忘記是中的還是大的了，份量夠兩個人一起當早餐食用，當午餐的話可能就不大適合分食。 炒麵的肉燥不會油膩，而且用了相當多的洋蔥一起滷，直接吃原味有點甜甜的，和平時在快炒店吃到的炒麵很不一樣。 因為已經接近店家售罄的時間，所以購買人潮不是那麼多了，就能稍微和店家小聊幾句。 老闆娘特別介紹說，他們家自製的橄欖油辣椒醬搭配炒麵非常好吃，再加些醋的話可以讓香氣的層次更豐富。 這辣椒醬的辣度相當夠，所以建議酌量使用，不夠再加就好~ 據說至今客人們使用的最高紀錄，是 3 匙辣椒醬，可見這辣椒醬的威力夠過癮啊！ 加了辣椒醬及烏醋之後，味道果然變得更好了！ 滿是洋蔥自然甜味的肉燥拌麵、香氣強烈卻不死鹹的辣椒醬、以及有效降低辣度且提升香氣的烏醋，這組合香氣十足，卻又讓人在吃完之後覺得清爽不負擔，原來早餐吃炒麵並非想像中那樣有挑戰性。 尤家炒麵 攤販位置：宜蘭縣頭城鎮開蘭路225號 (頭城武營活動中心對面) 營業時間：6:30am ~ 11:00am (週二公休) 其他宜蘭地區文章：  飲食： 【美食】宜蘭。頭城鎮《龍記牛肉麵》宜蘭百大小吃第一名！超人氣 x 超限量 排隊麵店 【美食】宜蘭。頭城鎮 舊頭城國中對面《無名早餐店》肉圓 x 蛋餅 x 豆漿 當地人超推薦古早味早點 【美食】宜蘭。頭城鎮《聯發芋冰傳統手工冰淇淋》老店古早味宜蘭百大名店 【美食】宜蘭。員山鄉《勝洋水草休閒農場》水生植物主題景點 x 特色水草創意料理餐廳 【美食】宜蘭。礁溪鄉《APPLE 203 蘋果貳零參》平價美味 x 台灣味早午餐 連鎖早餐店 【美食】宜蘭。羅東鎮《禮物珈琲 The Presents Cafe》手工蛋糕甜點 x 自家烘焙咖啡 x 貓咪 下午茶 【美食】宜蘭。羅東鎮《藝境空間 x 虎咖啡》東西交融的隱密 下午茶空間 x 藝文交流音樂展演空間 【美食】宜蘭。羅東鎮《隱藏版小咖啡》藏在街角的文青老宅 羅東火車站附近的精品咖啡館 【美食】宜蘭。羅東鎮《小林冰堂》天然手作霜淇淋 日系文青咖啡館 冰品甜點專賣店 【美食】宜蘭。羅東鎮《好好Kaffe》寵物友善下午茶輕食甜點咖啡館餐廳 【美食】宜蘭。羅東鎮《崔紀早點》焦香豆漿 x 古早味麵糊蛋餅 x 煎包 人氣在地平價傳統中式早餐店 【美食】宜蘭。羅東鎮《鼎上之牛 麵食館》美味 x 安心 x 健康 精緻牛肉麵 追求黃金比例的餐廳推薦 【美食】宜蘭。羅東鎮《饗宴互動式鐵板燒》新鮮當季食材 x 無菜單鐵板料理餐廳 人氣推薦 【遊玩】宜蘭。羅東鎮《二十四節氣館 x 特產展售館》農會養生文化觀光工廠 豆花 炒冰 DIY 體驗 【美食】宜蘭。東門夜市《嘟好燒》必吃人氣排隊百年老店 【美食】宜蘭。東門夜市《彭 蔥油餅》知名人氣必吃小吃 【美食】宜蘭。礁溪鄉《幾米烘焙手創坊》西瓜麵包 西瓜吐司 人氣限量排隊伴手禮 新興伴手禮名店 【美食】宜蘭。宜蘭市《農權路炸醬麵》在地人推薦小吃 雙醬麵麻醬麵炸醬面 【咖啡】宜蘭。宜蘭市《哥倫布義大利咖啡館》知性感性薈萃的舒適人文咖啡廳  住宿： 【住宿】宜蘭。礁溪鄉《艾瑪礁溪溫泉度假行館》大空間日租民宿 樓中樓泡湯套房  【住宿】宜蘭。礁溪鄉《東旅湯宿》日本味十足 和風溫泉宜蘭民宿 【住宿】宜蘭。礁溪鄉《傑克魔豆 夜宿魔鏡》夢幻異國風情 x 溫泉民宿 【住宿】宜蘭。羅東鎮《安禾時尚旅館 ANHO HOTEL》絕佳便利地點！小旅行平價飯店 x 背包客房旅店