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沖繩牛和石垣牛都相當有名，沖繩旅遊和牛燒肉肯定是必吃美食。沖繩縣產的品牌牛除了石垣牛，還有獲獎無數的「もとぶ Motobu 牛」，而 もとぶ 牧場直營店有兩間，一間在沖繩那霸市區，另一間就是我們這天前來用餐的本部町本店！ 本部町本店距離沖繩必去景點美麗海水族館、海洋博公園相當近，如果是出車自駕前往遊玩，傍晚回程可以順路過來吃晚餐~ 開車來不用擔心停車的問題，這間店有自己的附設停車場。 停車位相當多，反而真正需要擔心的，是這間店的生意很好，是沖繩當地人相當推薦的人氣店。 原本翻閱那霸市區輕軌站的肉食地圖，上面幾間店不但是許多遊客大推的名店，還附了折價券，但仔細看了 燒肉乃我那霸、燒肉88、七輪燒肉安安、燒肉五苑等單點和吃到飽餐廳的消費者打卡，覺得肉質不夠理想，最後決定要到比較遠的這間牧場直營店享用沖繩和牛！ 「もとぶ Motobu 牛」是沖繩北部町知名燒肉店《焼肉もとぶ牧場》自家牧場所培育的日本和牛。 曾多次獲得過農林水產等多種大賞肯定，軟嫩鮮甜的美麗好肉質在日本是國家認證等級。 走進店裡看櫃檯後方的大大小小獎牌、獎盃，就能知道這麼偏遠為何還能有如此高的人氣，也讓人更加期待了啊！ 店裡也有販售各種「もとぶ Motobu 牛」製作的煎餃、漢堡排等冷凍半成品，及現切牛肉讓當地居民買回家自行料理，本來想吃完再拍整櫃的肉，沒想到出來已經被掃空了~！？ 還好我們來的時間算早，雖然沒事先訂位，也順利的直接入座了。 沒過多久，就發現門口越來越多人，甚至開始要登記候位才能吃得到了！ 菜單　MENU 和國際通的那些知名炭火燒肉店不同，這間《焼肉もとぶ牧場》的外國觀光客比例比較少，店家卻還是將多語言菜單準備妥當了，點餐上不太會因語言而有困難，難的是要點些什麼肉好呢？ 對選擇困難的人來說，直接點特別組合餐的盛合比較方便。 原本我們想既然是三個人吃，就點打卡上最多見的這個 4~5人 6500 円的套組。 沒想到稍微比對菜單之後，發現除了價格含稅外，並沒有比較便宜，還不如單點專攻想吃的肉，於是作罷~ 最後決定點 もとぶ 牛一頭嚴選 5~6人享用的 8800 円套組！ 指著菜單點這份的時候，服務人員臉色看起來有些震驚，尤其我們還加點一人一碗白飯~~~ 台灣人吃炭烤燒肉真的很厲害，可以把肉當主食沒問題的啦！ 附上肉的部位表，就能知道這些肉是取自牛的那些部份了！ 過沒多久，我們的這份肉就來了~！！！ 這份一頭牛嚴選牛肉套組共有 600g 的肉： 特上牛里脊肉  100g 特上牛肋骨肉  100g 上等牛里脊肉  100g 上等牛肋骨肉  100g 牛肋骨肉  100g 牛腿肉  100g 整本翻翻對照之後，覺得這個真的有比較划算，我們大概點的也是這些，就直接點下去了~ 肉的油花分布果然沒讓我們失望，比 6500 套組的照片美，份量也比較適合快餓扁了的我們。 除了牛肉，盤上還有牛肉香腸、綜合野菜和沖繩名產海葡萄。 有點可惜店家沒有放牌子，讓我們認識各種不同的肉誰是誰，所以即使有特別喜歡的也不容易加點。 優點是不會被肉的部位名稱所影響，吃的感受是最真實的~ 據官網介紹~ もとぶ 牧場所使用的飼料是以啤酒酵母和堆肥種出營養豐富的牧草，並添加乳酸菌等配方獨家製作，因此增加了熔點低的不飽和脂肪酸，讓肉品嚐起來更為入口即化。 建議吃的時候循序漸竟，從油花較少的開始吃，讓這盤肉越吃越好吃~ 如果不顧油花程度隨興吃，有可能會在吃了油花分布細密的肉之後，油脂較少的在感受上會有些吃虧。 如果擔心自己烤得不好，怕糟蹋了肉質，店家也有牛排、鐵板燒這種由專人料理的選擇。 燒肉碳烤的方式享用是比較經濟實惠的！ 我們這樣三人吃一份 8800 円牛盛合 + 三碗白飯，總共 9400 日幣，以當下匯率換算台幣一個人不到新台幣 850，這麼高等級的日本和牛吃飽飽，這樣的價位穰我們相當滿意。 海葡萄也算是一個亮點吧~ 對觀光客而言，沖繩特產海葡萄也是好奇想嘗試的一種食材，趁這機會正好可以試試！   焼肉もとぶ牧場 yakiniku motobu farm 官方網頁：http://www.motobu-farm.com 本部町店 店家地址：日本 〒905-0212 沖繩縣本部町字大浜881-1 電話號碼：0980-51-6777 營業時間：11:00am~15:00pm、17:00pm~22:00pm 那覇店 店家地址：沖縄県那覇市久茂地2-1-3 久茂地MKビル3F 電話號碼：098-943-3897 營業時間：11:30am~15:00pm、17:00pm~23:00pm 沖繩相關文章： 石垣島 | 必吃特產《いしなぎ屋 Ishinagiya》牧場直送石垣牛燒烤専門店 石垣島 | 機場 Ishigaki airport 日本最南星巴克 空港門市 石垣島 | 美食《パピル PAPIRU》手作甜點 好吃的水果蛋糕捲 石垣島 | 美食《Mirumiruミルミル本舗》海景咖啡店 好吃漢堡冰淇淋 石垣島 | 景點《野底岳》私藏秘境推薦 360度環景 俯瞰絕美海景 石垣島 | 美食《VANILLA DELI 》必吃的石垣牛 現點現做和牛漢堡 宮古島 | 景點《伊良部 Iraba Area》絕美海灘半日遊 渡口之濱 通池 無敵景點推薦 沖繩 | 那霸國際通《Calbee+ PLUS Okinawa》現炸薯片 薯條 零嘴周邊專賣 沖繩 | 那霸國際通《Pokemon Store》神奇寶貝專賣店 縣廳前RYUBO百貨 沖繩 | 浦添市《港川外人住宅街》好吃又好買 美軍老屋變身文青拍照區 沖繩 | 那霸購物必逛《Ashibinaa》Okinawa Outlet Mall 大型暢貨商圈 沖繩 | 那霸國際通《KOI Thé》來自台灣 50嵐 珍珠奶茶 台日風味茶飲專賣店 沖繩 | 北谷美國村《Seaside cafe Hanon》夢幻鬆餅 x 海景咖啡館推薦 沖繩 | 那霸《国際通り Kokusai doori》那霸特色土產購物必逛街 沖繩 | 那霸《第一牧志公設市場》超便宜平價新鮮海產海鮮生魚片 沖繩 | 《A&W Restaurants》All American Food 美式漢堡速食連鎖餐廳 沖繩 | 浦添外國人住宅區《Okinawa Cerrado Coffee Beans Store》自家烘焙咖啡館推薦 沖繩 | 浦添外國人住宅區《oHacorte 港川店》必吃甜點推薦 以水果塔聞名的日雜咖啡店 沖繩 | 本部町《焼肉もとぶ牧場》和牛炭火燒肉推薦 近美麗海水族館 沖繩 | 本部町《Motobu 手工市集》日本文青最愛 每月一次的市場文創活動