Zi 字媒體

「龍潭第一街」三坑子老街保留了客家聚落的傳統特色，除了能靜心欣賞鄉野農村景致，小小一條街上除了阿香菜包、阿秋姨牛汶水等著名小吃，還有許多古早美食及客家傳統料理等著遊人慢慢發掘。 這間「古媽媽」雖然名片上印的是「古媽媽肉粽」，其實是賣各式傳統米食的。 這天店裡就沒有賣肉粽，而是現煎蘿蔔糕、酸菜湯和麻糬，店裡也提供原味無菜單料理，需要事先電話訂餐。 菜單 MENU 每天販售的菜色會寫在門口的小黑板上，無菜單部分的價格因為沒問，所以不太清楚。 蘿蔔糕要向外面煎的地方點，別像我傻傻跑到裡頭找這位奶奶點餐~ 店裡大大的廚房也相當忙碌，似乎預約無菜單料理的客人還不少呢！ 三坑子老街距離石門水庫不遠，因此老街一帶也有不少餐廳提供活魚料理，這間無菜單料理也有烤活魚。 現煎蘿蔔糕 NT. 30 古媽媽手作蘿蔔糕是客家式的蘿蔔糕，僅有在來米、蘿蔔及些許調味料，沒有蝦米、油蔥、肉等食材。 在來米磨的細緻，蘿蔔絲用量對得起價格，一條條的蘿蔔很有存在感。 古媽媽的蘿蔔糕很扎實，QQ 有些彈性，感覺水的比例算是比較低的。 這一盤不能小看，其實還蠻有飽足感的！ 配料簡單，只有蘿蔔和些許調味，吃起來味道也很單純，自然的米香及來自蘿蔔的甜味。 覺得太單調，或不愛濃濃的米味，可以沾著店家附的醬油膏。 古媽媽手作 各式傳統米食 店家地址：桃園市龍潭區三坑里三坑老街98號 (永福宮左邊約20公尺) 電話號碼：03-471-3162 手機號碼：0929-3778-21 原味無菜單料理 訂餐電話：0915-069-259   桃園美食｜龍潭 三坑子老街《古媽媽手作》各式傳統米食 蘿蔔糕 肉粽 原味無菜單料理 桃園美食｜龍潭 三坑子老街《雜貨店 黑糖剉冰 x 傳統豆花》柑仔店裡的人氣冰品 桃園美食｜大溪老街《老阿伯現滷豆干》和平老街 最受歡迎的必吃排隊滷味 桃園美食｜大溪老街《親親純蛋糕 菓露鬆餅》現烤銅板美味 古早味雞蛋糕 日式風味爆漿甜點 桃園美食｜中壢《雷爾森咖啡 sweet coffee》龍貓拉花 手作甜點 自家烘焙咖啡館推薦 桃園咖啡｜蘆竹南崁《TEN PAST TEN 自家烘焙 咖啡豆專賣店》跟著咖啡去旅行 專業好店推薦 桃園美食｜桃園區《十里香私房料理》四川菜 上海菜