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來自澎湖縣白沙鄉講美村的「郭家賜福牡蠣醬」和「郭家賜福干貝醬」， 真的是超厲害，居然是用整顆牡蠣、干貝製作的！！ 原本Carrie以為只是單純的XO醬之類， 沒料到這罐醬用的食材，是以3、40年的養殖經驗培養的淨海養殖老實蚵！ 話說30年前郭家父親挑選全台灣數一數二的潔淨海域—澎湖白沙內海來養殖牡蠣， 在水質純淨循環，無廢水排放的地方所培育出來的牡蠣， 粒粒飽滿，大顆鮮甜彈Q，加上郭老闆顛覆傳統的研發製作技術， 誕生了這罐超美味的珍味醬品， 說真的，牡蠣醬、干貝醬可以運用的創意料理非常多， 但只是單純的淋上牡蠣醬和干貝醬的白米飯，就讓Carrie整個人拜倒啦^^   「郭家賜福牡蠣醬」和「郭家賜福干貝醬」以低溫宅配到家裡， 方便存放及攜帶的瓶身， 送貨先生還很貼心提醒一定要放在冰箱喔， 原來這兩罐來自澎湖的珍貴海味，瓶身上有著清楚的商品標識， 新鮮製作不含防腐劑，開封後品嚐期2週，每瓶重量380g，還有投保產品責任險。 郭老闆說，父親的老實蚵，其實只是要對得起自己的心而已， 為了要讓自家牡蠣更透明，還取得優鮮水產品認證， 增加出貨前的生產履歷，讓每一批牡蠣都有自己的身分證。 因為天然優質的食材沒有加防腐劑，所以一定要冰起來，打開後也要趕快吃完。 從瓶外看到了濃郁的醬汁顏色，還有紅辣椒點綴其間，口水就流下來了。 瓶口密封非常紮實安全， 光用手轉還轉不開，拿小刀先慢慢割斷塑膠瓶蓋連結的部分， 再用手轉就很容易打開囉。   添好飯之後，將這潔淨海域所養的牡蠣醬，放一大匙在白飯上， 天啊！牡蠣口感相當肥美，並不會因為醬漬過後失去彈性， 海洋鮮味也非常夠，最特別是有股微微的奶香，會緩緩在口裡化開， 牡蠣醬裡還有些微的辣椒、蒜蓉、蘿蔔乾， 真是夠味下飯的，吃完一碗之後，又去添了半碗飯XD   感覺「郭家賜福牡蠣醬」是下廚好幫手， 因為這款牡蠣醬，是用每天採收最新鮮的郭家賜福鮮蚵，立即以獨門醬料拌炒， 並進行全國首創的高科技新型態食品殺菌，加上全程低溫方式運送， 因此鮮蚵還保持的彈性的口感，濃郁微辣的獨門醬汁， 吃起來感覺直逼新鮮牡蠣， 很適合拿來來拌飯，拌麵，拌麵線，夾麵包，牡蠣醬炒蛋，牡蠣醬蒸蛋， 牡蠣醬拌嫩豆腐，牡蠣醬絲瓜，炒蔭鼓鮮蚵……， 而且牡蠣醬的醬汁非常夠味，用來做菜可以省下額外的調味料。   「郭家賜福干貝醬」，一樣是完整的干貝顆粒， 小顆干貝看起來非常飽滿可愛，不是剝成細絲和其他食材拌炒的喔！ 其實干貝醬算是到澎湖一遊不可或缺的伴手禮， 但是這款干貝醬更是青出於藍， 打破傳統不採用沙拉油包覆食物，研發出全新的製醬料理配方， 用料是純正單一的干貝，沒有混合小魚乾及蝦米等其他食材， 所以干貝醬裡的干貝，飽吸了濃郁辣味的醬汁，保存著Q彈嫩絲口感， 滿的海味香氣真的好迷人，讓人忍不住一口接一口^^   「郭家賜福干貝醬」一樣是採用最新的食品殺菌科技， 無添加防腐劑，保存食物原本風味，不破壞食物的營養， 全程採用低溫宅配，一樣有投保產品責任險。 干貝Q彈有嚼勁，搭配白飯已經是很好吃了， 還有干貝醬拌麵，干貝醬拌青菜，干貝醬炒青菜， 干貝醬拌干絲，干貝醬拌小黃瓜……， 新鮮便利風味佳的口感，加上個人的創意巧思，簡單方法就能變出多樣料理， 你一定要來試試這全新的澎湖名物干貝醬！！   郭家賜福牡蠣公司目前舉辦按讚送禮活動，活動到2013年6月4日 點擊就有機會中大獎！！ 這篇文章PO出來3天內只要填寫活動表單， 就可以得到澎湖郭家賜福牡蠣公司所提供試吃券!!! 快點→https://docs.google.com/forms/d/1a88AzbGEImT_ooTqdFSMlKJxcKwruTs_UyMAN_r2Y-k/viewform 買一瓶牡蠣醬 (含運費600元) 加送懷石干貝醬( 總值980元 ) 就是＄600含運費就有兩罐啦～有夠划算！！ 使用方法及規定，會一併寄送到您的信箱，試吃卷每個人只限一張，每個人都只有一個名額喔，包含在目前有在辦相同活動的每一位部落客的部落格喔(比如C在A部落客填表單、然後又去B部落客填表單，這位C還是只有得到一張試吃卷喔，這點先跟大家說明！) 試吃卷會在5月13號統一寄送！ ［店家資訊］ 官網：http://blessedoyster.com.tw/ 粉絲團：https://www.facebook.com/blessedoyster