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時光飛逝咻〜一下又將近新年，2020年貨想來點口感美味又能吃得健康的零嘴、伴手禮，前往支持有機耕作、追求互利共好的「里仁」採買準沒錯！Carrie早就是「里仁」老會員，常常到店採購生機食材，2020里仁年貨選擇性非常多，有代表經典古早味的「春棗」、「生仁糖」，有代表新潮好滋味的「魯香蒟蒻干」、「海鹽夏威夷豆巧克力」！自然發酵、少糖少油的「春棗」，採天然甜根菜粉著色、通過黃麴毒素檢測的「生仁糖」，用料天然、愈嚼愈有勁的「魯香蒟蒻干」，堅果爽脆、巧克力香醇的「海鹽夏威夷豆巧克力」，無論是哪一款，都能讓人吃得甜蜜鮮香，涮嘴不油膩，安心開懷，面子和裡子都顧到了！ 2020里仁年貨， 古早味年貨OR新潮年貨，今年要吃誰？ Carrie和家人們品嚐了春棗、生仁糖、 魯香蒟蒻干、海鹽夏威夷豆巧克力， 特來和大家分享心得！   春棗500g(鑫豪) 「春棗」是款過年必備的拜拜貢品， 有著諧音「早生貴子」的喜慶意涵， 以及因為約一寸長的長條狀外型，裹上金黃色糖衣的「寸金糖」別名， 成為一款老少咸宜，充滿濃濃傳統年味的必吃節慶零食！ 里仁的「春棗」外包裝， 背面有食材相關標示清楚。 「春棗」一般糕餅店、雜貨店都有賣， 老實講Carrie之前不大喜歡吃，是因為很油又很甜， 但里仁的「春棗」吃起來香酥可口，不會太甜， 重點是特別清爽不油膩，不會有股令人反胃的油臭味， 這是因為里仁的春棗， 以酵母自然發酵的方式讓糯米粉糰成型，不使用人工膨鬆劑， 油炸時特別注重減少油的含量， 裹沾一層透明糖衣時也控制糖漿甜度，降低糖分， 讓這道傳統經典的年節點心，可以吃得美味又放心健康， 讓人忍不住的想一口接一口， 看看連小小伊這位平常很挑嘴的小吃貨， 一張小嘴巴都咀嚼個不停，大一包很快就吃光囉！ 生仁糖150g(集賢) 生仁糖又稱為「天公豆」， 是每年農曆正月初九拜天公時必備的傳統祭品， 有粉色，也有白色，看起來像糖果，內裏包的是花生仁， 也是款小時候就吃過的古早味零食！ 里仁的「生仁糖」外包裝， 背面有食材相關標示清楚。 傳統的生仁糖，以花生仁為主要食材， Carrie以往很擔心黃麴毒素的問題而不大敢吃花生製品， 但里仁的「生仁糖」， 特別選用國內知名的虎尾花生，花生通過黃麴毒素檢測， 還特別要求花生供應商在製作的前一天到貨， 讓生仁糖的花生仁能夠顆粒飽滿，保留花生新鮮自然的香氣！ 遵循道地傳統古法製作，只使用單純的自然原料： 花生、麥芽糖、白砂糖、甜菜根粉。 其中使用甜菜根粉，是現代重視食安問題的創新作法， 將甜菜根當天然染劑作成紅色糖衣，絕對不用人工色素！ 從選擇花生、翻炒花生、熬製糖漿、裹上糖漿的各項工序， 都是很厚工仔細，耗時費力來完成， 因此里仁的「生仁糖」，花生仁粒粒飽滿，香氣濃郁， 外面一層一層細心滴淋裹覆而成的薄脆糖霜， 吃起來相當酥脆爽口，甜度也很適中不膩， 特別是討喜的紅色，以天然的甜菜根粉來取代人工色素， 保留了傳統年節的粉紅喜氣，更讓人吃的健康安心， 一瓢瓢均勻仔細淋在花生上的糖漿， 凸顯出花生酥脆，糖霜香甜，真實重現了往昔純樸好滋味！ 更有著閩南俚語所說的：「呷春糖，越呷越有春」， 「生仁糖」果然是過年招來吉祥，招來甜甜蜜蜜日子的必備年貨啊！ 魯香蒟蒻干 蒟蒻是許多人最喜歡的小零嘴， 一般人都說蒟蒻熱量很低，吃再多也不發胖， 但是沒有注意到這蒟蒻的原料是否安全？ 蒟蒻加工之後熱量是否上升爆表？鈉含量超標？ 隨便亂吃加工過後的蒟蒻，小心會影響健康喔！ 里仁的「魯香蒟蒻干」， 背面有食材相關標示清楚。 里仁的「魯香蒟蒻干」， 採用的寒天粉與蒟蒻粉，不經過二氧化硫的漂白， 長時低溫烘乾，製作成片狀的形狀， 再以大茴、小茴、丁香、肉桂、胡椒粉等天然香料熬煮， 薄薄的一片，製做得非常入味， 含豐富的膳食纖維，天然有嚼勁，很容易具有飽足感， 越咀咬越能吃出滷汁的辛香，鹹中帶著微甜，香氣真的很濃郁， 自然醬作，原汁原味，味道濃郁又香Q有勁， 真的是很涮嘴，完全停不下來的年節必備嘴巴運動好夥伴！ 海鹽夏威夷豆巧克力 夏威夷豆含有豐富的營養素和氨基酸， 果仁內超過60%的油脂，多是單元不飽和脂肪和植物膽固醇， 適度攝取是有益身體健康的！   里仁的「海鹽夏威夷豆巧克力」， 背面有食材相關標示清楚。 夏威夷豆，是來自於夏威夷嗎？ 其實夏威夷豆 Macadamia 的原產地，不是夏威夷，而是澳洲呦！ 因此稱為澳洲果仁、澳洲堅果、澳洲核桃，可能更貼切， 不過在夏威夷有個趣味習俗， 送對方海鹽象徵著好運和祝福， 再加上歐洲進口的黑巧克力包裹， 這款「海鹽夏威夷豆巧克力」，還真是送禮自送兩相宜！ 精選香脆的澳洲夏威夷果仁， 覆以無人工香料的歐洲進口黑巧克力， 佐以天然海鹽調味， 苦甜參半的巧克力，再搭配上一整顆香甜的夏威夷果仁， 濃醇可口，酥脆紮實，創造出多層次的口感！ 減糖、少油，沒有香料，也沒有化學物， 凸顯出巧克力的魅力氣息， 更讓人用舌尖上的味蕾永遠記得2020新年甜蜜回憶！ 【2020里仁年貨】 天天里仁 https://www.facebook.com/leezeneveryday/ 里仁 https://www.leezen.com.tw/ 春棗 http://bit.ly/2tpylAU 生仁糖 http://bit.ly/2Pylm8B 海鹽夏威夷豆巧克力 http://bit.ly/2YXXGgY 魯香蒟蒻干 http://bit.ly/2Pvh4yX 里仁官網 http://bit.ly/35Ew2sc ★歡迎大家加入粉絲團，互相交流吃喝玩樂情報！ 您的支持是我發文的動力，請不吝嗇給個讚和推囉～感激^0^ 旅人Carrie愛漫遊粉絲團 https://www.facebook.com/carriewu0925travel ★歡迎加入Line@生活圈好文共享，即時獲得世界各地景點美食推薦：https://line.me/R/ti/p/@dpg9434a ★歡迎追蹤【旅人Carrie愛漫遊】IG：carriewu5120 https://www.instagram.com/carriewu5120/ ★歡迎訂閱youtube：https://goo.gl/qd9MVr