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位於雲林縣虎尾鎮的「生機廚房」，首先是餐廳建築物讓Carrie眼睛為之一亮， 因為這幢漂亮古蹟建築是1918年所建的「台糖醫務所」！ 老闆娘張淑芬夫婦和這幢古蹟結緣， 是因為淑芬媽媽生病，為了媽媽開始學習種植有機蔬菜， 透過飲食調理，讓媽媽健康獲得很大改善， 於是發願在雲林虎尾推廣生機飲食， 而佔地330坪的「台糖醫務所」，原本已是一處廢墟， 淑芬夫婦和台糖多次溝通企劃，並承諾保留原貌， 將古蹟老屋新生，才獲得台糖同意出租。 斥資1千萬左右修復整棟建築物，努力恢復老屋原貌， 不僅僅是歷史文化獲得生機， 在這裡營運「生機廚房」， 有機無毒的美食更讓來這裡用餐的每個人身體獲得生機喔^^   「生機廚房」附近即是虎尾糖廠， 現今台灣的糖廠多半關閉或轉型，只剩虎尾與善化兩座糖廠還在製糖， 其中虎尾糖廠還是目前僅存以小火車載運甘蔗的糖廠。 由於「生機廚房」將虎尾歷史建物成功保存下來， 接著「虎尾故事館」、「虎尾布袋戲館」、「虎尾驛」、「虎尾厝」陸陸續續被修復， 所以「生機廚房」可說是虎尾古蹟保存的民間龍頭呢！ 淑芬夫婦對文化保存的用心真令人敬佩！   這幢老建物的造型相當別緻， 因為是醫務所用途，所以占地面積廣大，擁有獨特的建築空間規畫， 屋頂上有白色挑高警戒閣樓， 大門兩邊則是檜木色澤的漂亮魚鱗板。 屋頂木栓骨架、通風口、迴廊，都經過細心的修繕。 日本大正7年建立的歷史建物，雲林最美的餐廳。 和隔壁仍然殘破未被修護的老屋相比，淑芬夫婦承接的老屋真是幸運， 能夠再度展現1918年的風采， 如此典雅寧靜，苦心的經營， 讓人一邊品味生機餐點，一邊感受那段悠然的歷史歲月。   「生機廚房」的庭園裡有個防空洞，是昔日躲空襲警報用的。 「生機廚房」所選用的食材非常講究， 老闆娘會親自到農場、工廠等實地了解食材來源， 選用小農食材，計算食物里程， 無化肥，無重金屬，非基因改造，不使用化學添加物， 兼顧人體健康和環境保育， 在餐廳的走廊上還貼著食材的來源和檢驗報告。     自助式吧檯加上點用的主菜，菜色超豐盛， 由於堅持健康的理念，烹調方式少油、少鹽、高纖，全程不油炸， 無毒安全的各式蔬菜， 吃起來不但清爽開胃，還讓身體有煥然一新的感覺^^ 自助吧台的各種好菜，有自己動手川燙青菜的地方， 感謝部落客甘單的好兒子，為Carrie煮了這碗青菜，好吃喔。 這一塊一塊的是「燕麥糕」， 自助吧台上每道菜還有解說牌，說明食材做法， 「燕麥糕」是以燕麥粒、蓮藕粉、台灣黑糖、小分子生飲水所製作而成。   主菜是杏鮑菇、蔬菜、有機地瓜所組成。   湯品也燉得軟嫩入味。   草莓及鮮奶油裝飾的鬆餅，好看又好吃。   三色豆腐，漂亮的擺盤，冰鎮清涼的口感。   現烤出爐的Pizza，由廚師親自為大家服務， 開心爽朗的笑容，可以感受到生機飲食如此讓人快樂健康。 「生機廚房」有古蹟建築，有健康美食， 附近有豐富景點， 可以順遊虎尾糖廠老車站、虎尾郡役所、虎尾合同廳舍、 虎尾同心公園、虎尾鐵橋等等，推薦給大家喔^^ 另一邊是有機賣場，販賣各種食材、食品、用品。   ◎生機廚房 地址：雲林縣虎尾鎮民主路1號 電話：05-6329778 官網：http://www.e-ok.com.tw/index.htm ◎雲林親親小旅行 12月及1月都有梯次可報名~如有任何問題~請洽： 風尚旅行社 (02)2516-2260 陳小姐； 果子文創(04)23282866#14 張小姐 e-mail :yunlin@l-in-style.com 臉書粉絲頁面「親親小旅行，讓我們看雲去」 https://www.facebook.com/kissyunlin 12月行程表：http://goo.gl/A0cNe4 12月報名表：http://goo.gl/mJcZOZ 1月行程表： http://goo.gl/2jVFRL 1月報名表： http://goo.gl/3P5pYE 雲林在地故事，從心出發 / 2月份梯次時間公告。旅行，是一場人與人的交會。經過幾梯次的雲林旅行，旅人能夠慢慢體會在地人的食衣住行的生活，「有些事情，其實比旅行更重要。」一路走來，這是我們始終堅持的重要理念。在生活中，人們常常執著於某些表象的事物，靜下心回過頭，似乎忽略了更多比工作忙碌賺錢追逐權勢更重要的事情。因為大家都忘了，工作與生活之間最簡單的邏輯問題。在這趟旅程中，我們希望您能發掘雲林土地力量與在地食材，從中找出適合雲林在地旅遊的生活方式，透過和土地、人與故事的連結，分享西螺、古坑、斗六、虎尾、北港、口湖的在地的故事與感動，親人親土小旅行，親子最好的農村體驗。旅行不是觀光，更期待成為生命旅程中的一部份。這些都是我們期待在雲林農博親親小旅行想要傳遞的話語，讓妳從你的心裡出發，抵達這裡。 親親宣傳影片：http://goo.gl/s7RMtc二月行程表：http://goo.gl/hMu26v二月報名表：http://goo.gl/TJgTqA一日不嫌少、二日恰恰好、三日玩到飽！單日遊：原價 $ 2,990元。農博小旅行優惠價 $ 1,990 元。二日遊：原價 $ 5,190元。農博小旅行優惠價 $ 3,990 元。三日遊：原價 $ 7,190元。農博小旅行優惠價 $ 5,990 元。聯絡信箱：yunlin@l-instyle.com聯絡電話：02-25162260、04-23282866#14歡迎機關團體包團共遊台灣！   喜歡Carrie這文的朋友，請在文末下方點讚及分享，還有卡緊來粉絲團按讚啦，你的支持是我發文的動力，感恩哩→旅人Carrie愛漫遊粉絲團https://www.facebook.com/carriewu0925travel