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來到新竹峨眉鄉〔十二寮〕一帶玩耍，〔ㄌㄠˋ山花飯店〕是午餐打牙祭的好選擇， 客家話「ㄌㄠˋ山花」就是走走看看， 來到新竹美麗農村到處繞繞，品嘗最道地的客家菜，是最讚的喔！ 〔ㄌㄠˋ山花飯店〕建築裝潢是傳統台灣農莊風格， 周邊有峨眉湖、山步道、自行車道等景點，地理位置很優， 若是來十二寮休閒農場一日遊，在這裡用餐是最方便的。 餐廳主人黃阿嬤，是一位擁有40多年料理經驗的客家奶奶， 無論是舉辦大型餐宴或喜慶，她都可以輕鬆搞定， 而且料理速度快得擁有快手的名號，饕客點餐之後， 大約只要等8分鐘的時間，就能夠面對滿桌客家美食大快朵頤。 問黃阿嬤怎麼不退休享清福？黃阿嬤開朗笑著說， 當初開創〔ㄌㄠˋ山花飯店〕，只是為了將這些拿手好菜，分享給更多有緣的老饕品嚐， 這裡有合菜也有簡餐，人多人少都很適合來這裡用餐。 〔ㄌㄠˋ山花飯店〕對食材更是講究，青菜是自家栽種的，放山土雞是自家飼養的， 還配合一年四季採用當令食材，都是最新鮮最美味的。 還有還有，餐廳純手工釀造的桔子醬、客家福菜乾、乾豆等醃製品， 都是最好的伴手禮，記得帶一些回家嚐嚐喔^^   趕快來看看今午客家合菜有哪些好料吧！ 客家放山白斬土雞， 黃阿嬤自己養的放山雞，肉質好有嚼勁，沾上桔子醬，酸甜滋味立刻驅走暑氣。 炸魚，外表酥脆魚肉新鮮，搭配啤酒的好料理。 滷豬腳，不添加人工甘味的自然色澤，好吃又健康。 酸菜湯，經典客家料理湯品，微酸清爽的口味，一喝就想起媽媽味。 滷蹄膀，蹄膀肥瘦適中，滷得軟硬適中，一起滷的筍干也很好吃。 芋頭排骨湯，芋頭質地綿密很順口，排骨湯頭甘甜好喝，這道湯是Carrie的最愛，芋頭燉得入口即化，湯頭滋味鮮甜讓人一口接一口。 菜脯蛋，客家菜好不好吃，就是以這道來決勝負啦！ 糖醋魚，炸過的魚身再加上糖醋料理，魚肉好香好好吃。 薑絲大腸，酸度很夠味，道地客家口味。 飯後水果，鳳梨又酸又甜，讚啊！ 〔ㄌㄠˋ山花飯店〕不但菜好吃，價格更是實惠， 八菜一湯夠10人吃了，才NT1500， 菜色屬於客家媽媽煮的家常菜，口味道地實在，料理手法簡單， 如果來到十二寮一帶走走玩耍，就可以安排在〔ㄌㄠˋ山花飯店〕享用客家美食喔！   ◎ㄌㄠˋ山花飯店地址：新竹縣峨眉鄉湖光村13鄰21號 電話：037-602387 交通： 1.從國道一號頭份交流道110公里出口下行，進入苗124線並往台3線行駛，大約到達96公里處可轉入十二寮農業區，沿途行駛約3公里後可到達ㄌㄠ丶山花餐廳。  2.由國道三號新竹科學園區及寶山交流道98公里出口下行，進入竹43線往峨眉方向，約到達11.5公里處往大埔水庫行駛，進入湖光社區之大石頭標示後，即可到達十二寮農業區，沿路行駛即可到達ㄌㄠ丶山花餐廳。 3.沿台3線進入新竹縣峨眉鄉，約到達96公里處時轉入大埔水庫，進入湖光社區之大石頭標示後，沿路行駛即可到達ㄌㄠ丶山花餐廳。