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台灣一年四季都是鳳梨產季，每年最盛產的金鑽鳳梨也即將邁入採收高峰，金鑽鳳梨纖維細、甜度高，生食能感受當季的美味，入菜更增酸甜提鮮好風味。高人氣啤酒餐廳「金色三麥」特別一口氣推出全新的鳳梨炒飯、鳳梨披薩以及鳳梨沙拉，從果昔、沙拉到主食都能嚐到酸甜清爽的台灣當季金鑽鳳梨。 via：中時電子報 Text/中時電子報 最特殊的亮點正是「乘鳳破浪松子炒飯」，以烘烤手法濃縮鳳梨果香以及松子堅果氣息，大火炒進剝皮辣椒丁、豆腐丁、杏鮑菇丁，五辛素的炒飯堆疊出豐富口感，最後重本使用半顆金鑽鳳梨盅造型，以巧思呼應鳳梨台語發音「鳳來」帶來黃澄澄福氣。 via：中時電子報 鳳梨料理中最必點的莫過於大人小孩都喜歡的「陽光鳳梨披薩」，以新鮮鳳梨搭配培根、鮮蝦與清爽的洋蔥，多層次的風味，是金色三麥的經典料理。「夏威夷鳳梨沙拉」內含豐富鮮美的海鮮與新鮮在地水果，拌上主廚特調鳳梨沙拉醬，每口都嚐得到新鮮鳳梨跟滿滿水果的清爽滋味，最適合開胃解膩。 via：中時電子報 對於重養生的粉絲，則別錯過超健康的「纖享受紅果昔」，挑選新鮮火龍果、蘋果、鳳梨，現榨自然果肉加上天然蜂蜜的甜香微微尾韻，嚐得到美麗、清爽的滋味。 via：中時電子報