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2017-07-25T20:27:27+00:00
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美食標籤:新開店家、日式料理 店家推薦: 吃過推薦:麵條推薦粗捲麵。湯頭口味差異大,可以多換幾種來嘗試,推薦:韓式泡菜   九湯屋是以低價位取向的百元「日式風味拉麵」連鎖店,價位就99元、109元、119元三種,大概也是店名九湯屋的由來,在台灣百元就能吃到的拉麵不多,這兩年在全台快速展店目前達90家分店以上。 九湯屋還有個特色,除了日式口味外,也有中國(四川麻辣、蒙古白湯)跟韓國(韓式泡菜、釜山紅湯)風味。口感上接近博多拉麵的等級,但還是有明顯的差異。 像這種口味多元且走低價位,分店又多的拉麵店,原則上湯頭不可能是現熬的,大多是用調味粉或中央廚房湯頭包,口感上跟「正宗日式拉麵」還是會有明顯的差異,偶爾吃且常換口味會覺得還蠻新鮮的,但常吃就很容易膩。 南港店位於南港家樂福旁邊,就在南港車站附近而已,店內用餐空間不多,用餐時間較容易客滿。 口味整理:有分店的餐廳,我會把各種口味都複製一份在某間店,方便大家在同篇文章中就能一次看完所有我吃過餐點的介紹,我把九湯屋的都整理在:南港店(就是這篇文章) 造訪分店:南港店 | 萬華店   點餐 南港店是用點餐機,內用點餐順序為: 1, 先拿號碼牌(但還不用挑位置) 2, 到點餐機點餐,付錢 3, 點好餐後找個位置坐下,把號碼牌放桌上   點餐機   點餐畫面   餐點介紹 點菜單/menu 這可以簡單看出各種口味之間的差異是什麼。   口味 日式風味 東京豚骨、東京醬油、九州白湯、札幌味噌 韓式風味 韓式泡菜、釜山紅湯 中國風味 蒙古白湯、四川麻辣豚骨 地獄風味 東京煉獄、九州地獄、札幌魔獄(三種辣沒有辣度上的差異,主要是搭配湯頭種類不同。)   麵條 細捲麵、粗捲麵   餐點體驗 韓式泡菜拉麵 110元(體驗日期:2018年4月,南港店) 所有品項都調整加1元,但也多開了發票。 個人會覺得九湯屋的湯頭、食材、拉麵都還不到好吃的等級,就是味道還不錯這樣,反而覺得像韓式泡菜這些特殊口味的,比較值得嘗試。泡菜風味特別,跟我之前吃過的泡菜味道都不太一樣,些微的酸甜,湯頭這樣配起來還蠻好吃的,推薦。   九州地獄拉麵 119元(體驗日期:2018年1月,南港店) 我吃拉麵比較在意湯頭跟麵條,配料也會在意,但只要湯頭好喝跟麵條口感好我就會心滿意足,其餘的就算不是很喜歡也無所謂。 九湯屋的湯頭算還不錯,雖不比正宗日式拉麵,反而蠻適合加辣醬的,口感上牛油味道還蠻明顯的,就個人狀況來說,是那種會流汗的辣。   純粹個人喜好觀點,九湯屋的細麵條比較難跟那些正宗日式拉麵的細麵條相比,反而粗麵條比較能搭配他們的湯頭。   蒙古白湯拉麵 99元(體驗日期:2018年1月,南港店) 湯頭是孜然粉,喜歡孜然口味的可以嘗試,有3~5顆枸杞,吃起來甜甜的,另外還有牛奶跟海鹽,口感上是那種不排斥多次造訪用餐,但沒有好吃到令我喜歡的程度。 雖然都是分店,但南港店的叉燒肉好像比較薄(或料理上的差異),肉一夾就散。   東京豚骨拉麵 99元(體驗日期:2017年12月,萬華店) 百元拉麵我並沒有太期待它會為我帶來驚喜,個人比較在意拉麵的麵條與湯頭,麵條的口感普通、湯頭也普通,我是把這碗拉麵當成一般台灣麵館的麵在吃,不難吃,也不到好吃的程度。 配料有叉燒肉兩片、溏心蛋半顆,另有海苔一片、昆布、蔥花,都不難吃。   用餐環境 店內的用餐空間大致上呈現一個大拇指比讚(像臉書的讚符號)的形狀,坐滿大概有41張椅子,此為內部往外拍。   外部往內拍,有面靠牆的用餐空間。   小菜飲料自取(先在點餐機購買)。   小菜   餐具、調味料   留言板   店家資訊 店名:九湯屋日本拉麵@南港店 地址:台北市南港區興華路30巷2號 電話:(02) 2651 9403 店家評價:@愛評網(無)、@臉書專頁(無) 營業時間:11:00~21:00   每間分店的營業時間都不太一樣,要注意一下喔!   名片   交通地圖 若搭乘「台北捷運」前往,可搭至「藍線」的「捷運南港站」,未來還會新增出口,目前走火車站的出口會比較好走。 南港火車站有兩側,一側是市民大道,另一側是忠孝東路,要走市民大道那側出來。 位於A棟、B棟之間,跟火車站垂直的那條馬路就是「興華路」,出站後走馬路左側的人行道直走,過馬路(南港路)後繼續直走,不久後就會在左手邊看到。   離火車站建築本體出口約260公尺,走路約3分鐘(不含紅綠燈)。   店家不在興華路馬路旁喔,而是在「東方大地」廣場的旁邊。(此為從火車站走來,過頭後回頭拍的視角)   東方大地旁就是九湯屋。   附近美食:捷運南港站 | 南港車站 | 高鐵南港站

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