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表妹拿了兩袋棉花糖來，pika小編想到今年夏天曾經造訪筑翫溫泉民宿迎賓小點的雪Q餅，作法就是把所有材料喇一喇不需要烘烤。 【材料】 棉花糖 140g 奇福餅乾或有點鹹味的餅乾200g (小編這次買Ritz) 奶油 45g 奶粉 45g 果乾 100g 首先要將所有材料準備好，因為接下來步驟動作要快。 餅乾我折一半，果乾若有堅果類可以切小塊點。 烤盤放上烘焙紙。 【步驟】 將奶油與棉花糖隔水加熱或小火加熱使慢慢融化，其中要稍微攪拌。(不要用木頭鏟子攪拌超級沾黏喔) 加入奶粉(這一步驟我很想省略，否則奶味有點重，加入奶粉是為了讓餅皮比較不黏，且口感較Q) 繼續攪拌均勻後，慢慢分次加入餅乾與果乾，這時候攪拌功夫就要做到位且快速，讓餅乾每個地方都沾黏到。 接著倒入烤盤整形，放涼後再放到冰箱稍微冷藏，即可取出切小塊。 好吃的雪Q餅就完成啦！雪Q餅因為加入棉花糖所以是偏甜的點心，不宜多食但還是忍不住一口接一口啊！