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Tweet 說到維也納必吃美食，你不能錯過奧地利國餐：炸豬排Schnitzel，燉牛肉清湯與德國香腸。 尤其是奧地利最出名皇室，也是當時歐洲最美女人：茜茜公主(Sisi)的丈夫，法蘭茲·約瑟夫一世(Franz Josef I)據說他是最精實的公務員，每天早上五點起床校閱公文，查閱國家大事，每天工作18小時，除了非不得已的國宴之外，約瑟夫一世皇帝最愛的其實是家常小菜，也獨鍾維也納炸豬排。Choyce下榻飯店旁不到五百公尺，就是維也納炸豬排最出名的店家 Figlmuller Schnitzel。 抵達維也納前一晚剛好遇到5/1勞動節，街上都是親朋好友聚會，Figlmuller Schnitzel也大排長龍，不管是本店或者200公尺外的分店都要等上好一陣子，Choyce只好等到隔天上班日，中午一開店就來報到，果然不用排隊免等候，很快就入座囉。 建議先訂位或者在非用餐尖峰時段造訪，以免久候掃興。 服務生們都是老資格的維也納人，英語多聊兩句會輕鬆露出笑容。 若是遇上不能溝通的亞洲人，難免露出不耐煩神情，也難怪網路評價兩極化，說到服務生都說他們態度不佳。（將心比心可知道，語言溝通不良也是一種痛苦呢。 Figlmuller Schnitzel 1905年開業以來就一直是暢銷榜第一名，一整大片14.9歐。 你也可以加點小份沙拉4.7歐。 Choyce則是貪心想把維也納名菜：燉牛肉清湯也嚐嚐看。 試探性的詢問服務人員：炸豬排與牛肉湯一起點會不會吃不完？ 服務生露出不可思議表情說：不可能啊！你吃不完的。不然我請廚房出各半份好嗎？ 於是我開心點了1/8紅酒，準備迎接我的維也納美食饗宴。 不誇張，那半份炸豬排上桌，我很慶幸自己只點了一半， 儘管是薄肉片裹粉酥炸，那麼大一片也足以讓人從此放棄炸豬排美食了吧！？ 想要解豬排油膩膩不用擔心，淋上大量的檸檬汁就對啦！ 檸檬清爽的酸味，恰到好處地帶出豬排的甜味， 即使薄薄一片也很有存在感呢！ 半片我可以（一整片就不行惹  當燉牛肉上桌來，差點驚呼：這就是清燉牛肉湯啊！ Choyce點半份，鍋內還是有許多蔬菜（紅黃蘿蔔，大蔥與白蘿蔔）還有三片份量不小的牛肩肉片。 以法瑯鍋上菜來，吃到最後還是溫熱溫熱的，很有台灣家鄉味的一品，在冬天品嚐一定會感動流淚啊！  清燉牛肉這一道，還附上洋芋桌菜，佐以美乃滋與蘋果醬，桌菜品嚐起來不輸給主餐喔！ 跟炸豬排相比較，Choyce覺得台灣人會喜歡清燉牛肉湯多一些。 如果你有機會造訪維也納，記得要挑戰看看這兩道，再來分享你的心得。 說實在，即使是各半份，Choyce也吃到緊繃了啊！    1/8紅酒發揮適時效用，可解膩又促進食慾的單寧正是我所需要的。 Figlmuller Schnitzel有兩家店面就在轉角處，只要你走過來發現有人排隊，八九不離十就是Figlmuller Schnitzel 維也納炸豬排。 創始於一世紀前，1905年老餐廳，以這道炸豬排縱橫維也納商圈，若是沒知道約瑟夫親王最愛的一品國餐，會不會有一點遺憾啊？ 今日餐點費用：半份豬排8.9歐，半份清燉牛肉湯＋一整份洋芋沙拉15.8歐，奧地利紅酒1/8 4.1歐。 合計加上小費約30歐，這是Choyce在維也納吃到中等價位的一餐。 最便宜實惠的就是一公尺豬肋排囉：Ribs of Vienna 維也納豬肋排 一公尺長太誇張挑戰你的胃容量 15歐是經濟實惠價 排隊，永遠排不完的長隊。 不分國籍都乖乖在門口等候入座。 當然也有其他餐點，價格也都在可接受程度。 本店就在轉角巷子彎進建築物群裡。 創始人拿著大豬排的廣告生動鮮明，讓人一目了然也不會走錯餐廳。 Figlmüller Schnitzel：https://figlmueller.at/en/ WOLLZEILE Wollzeile 5 1010 Wien +43 1 512 61 77 Reservieren BÄCKERSTRASSE Bäckerstraße 6 1010 Wien +43 1 512 17 60 Reservieren 奧地利巴黎來回機票只要4173元？！歐洲LCC便宜機票 找伏林航空vueling air 歐洲LCC開艙文 巴黎維也納來回 A320 伏林航空vueling air 航廈介紹 維也納老城區住宿推薦 地理位置一百分 Vienna Alma Boutique Hotel Ribs of Vienna 維也納豬肋排 一公尺長太誇張挑戰你的胃容量 15歐是經濟實惠價 維也納國餐 炸豬排 清燉牛肉 必吃 Figlmüller Schnitzel本店與分店 維也納老城區 法航初體驗 台北直飛巴黎又多了一個選擇 推薦指數4.5顆星 歐洲網路跨國漫遊分享器： 出國上網首選GLOBAL WiFi Choyce選擇維也納住宿：https://www.agoda.com/zh-tw/alma-boutique-hotel/hotel/vienna-at.html?cid=1457485 維也納通行證，一卡搞定各大博物館美術館還有巴士讓下：KKday 維也納一日遊交通一卷搞定：https://www.kkday.com/zh-tw/product/6825?cid=3091