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前幾天接受蘋果日報專訪，記者問到：Choyce最重視孩子的什麼（健康，才藝，國際觀，體能）？ 其實Choyce最在乎的不是上述這些，而是希望孩子們能『快樂』，讓他們能自由快樂地嘗試各種活動，我從來不會特別要求小孩的成績要多優秀，反倒是希望子喬子鈞能適性發展，小孩有興趣就會主動學習、接觸，從2009年開始Choyce常帶孩子們一起到世界各地探索，希望能開拓視野，讓未來發展充滿無限可能性。 從子喬子鈞出生開始，母子三人一起進行好多人生最初的體驗，也因為一起走過許多國家，孩子們與媽媽培養出堅強革命情感，不管任何時候都能互相扶持。培養孩子們認識世界，也在歐洲漫遊的時候發現：歐洲人大量食用高蛋白質食品，讓孩子們自小就能多方面攝取營養，培養孩子強健體魄，自然能面對未來各種挑戰。 別的不說，隨手可得的起司，就是歐美孩子們最親近的營養補充品，比起貨架上的可有可無高熱量無營養的餅乾糖果，起司簡直就是居家生活中不可或缺的元素。而做為後勤的海外媽媽們，盡可能準備高營養價值、天然又健康的食材如起司，讓孩子們天天充滿活力與體力盡情戶外探索，在遊戲中學習人際關係，學習肢體發展，更要學習如何面對挑戰。 Choyce與孩子們在海外旅行時，也跟著習慣生活中必有起司存在，舉凡料理中大量使用起司入菜，甚至孩子們打開冰箱就能隨時補充高營養食物：芝司樂起司片，每一片都富含孩子們成長中最需要的鈣質，可幫助骨骼及牙齒成長，當作零食隨時補充體力，媽媽也不擔心孩子亂吃亂買，芝司樂起司片就是我家不可或缺，健康又營養的必備好物！ 而最近芝司樂又推出新升級版的「頂級原味高鈣起司」，以紐西蘭頂級乳源做為原料，再透過日本百年製酪工藝孕育出有濃厚乳香，不嗆不死鹹也沒有奇怪臭味的頂級起司，試吃後發現新品乳香更濃郁，芝司樂使用「天然」原塊起司製作，富含100%好吸收的鮮奶鈣，尤其不含防腐劑沒有多餘添加物，芝司樂頂級原味高鈣起司包裝清楚標示來源與成分，讓我可以很放心地給小孩食用，最適合成長期隨時都會肚子餓的小孩，子喬子鈞甚至把芝司樂當零食吃，時時都能補充優質鈣幫助孩子成長，子喬還不到12歲已經逼近165公分，老早打破Choyce小時候紀錄。 Choyce更期許子喬子鈞現在能夠多多接觸不同的事物，打開他們的眼界，可以有多元成長的空間，所以身為媽媽能做的就是讓他們擁有滿滿的活力，每天精神充沛的學習自己感興趣的事情，所以芝司樂就是讓孩子們保持活力的首要之選。 Choyce與孩子們喜歡起司另外一個優點：芝司樂頂級原味高鈣起司，無特殊氣味，非常好入菜也更添美食風味，特別請子喬、子鈞與Choyce各自推出一道拿手菜！ 單片包裝，好吃不沾手又易於保存的芝司樂起司，一直都是Choyce家不可或缺的最佳補給品，這回要拿來做創意料理，孩子們毫不猶豫答應，更搶著提供很多創意呢！   先來看小暖男的拿手料理，使用芝司樂頂級原味高鈣起司來製作：連同學都搶著吃的美味熱壓吐司吧！ 材料準備：芝司樂頂級原味高鈣起司，吐司，肉鬆或者火腿（因含鹽量較高，加上起司片的濃郁牛奶可巧妙中和鹹味） 市售熱壓吐司機預熱到完成，約十分鐘搞定全家人的早餐！ 曾經有專家說：讓小孩餓肚子去上學，簡直就是虐童！ 經常遠行不在家，Choyce一點都不用擔心孩子們的早餐， 來看看子鈞的實做影片就知道小子可愛吃自己做的早餐，超有成就感又營養滿點呢！ 芝司樂「頂級原味高鈣起司」，採用紐西蘭乳源，在那裡可是牛羊比人口多很多倍的國家， 牛群們在毫無壓力的大自然中，快樂產出美味鮮乳，用來製作芝司樂起司，更能為成長期孩子們提供成長發育所需要的營養。 一次拿一片，直接送入口中也很美味（小子一邊作土司一邊偷吃） 吐司麵包裡可以加上喜歡的調味，非常隨心所欲的輕鬆料理。 健康又好吃的熱壓吐司上桌囉！ 小暖男每天帶著自己做的熱壓吐司請同學們吃。 看來Choyce不用擔心孩子未來在家啃老了，至少還可以開早餐店啊！ 子喬可是從小進廚房，還沒12歲就有許多拿手菜呢！ 在媽媽的鼓勵下，子喬自小熟悉廚房每項工具，也可獨立作業完成美味餐點喔！ 這回子喬要推出可以讓小孩克服對青椒、甜椒等蔬菜的恐懼，兼顧營養與美味的甜椒起司焗烤飯！ 材料準備：白飯拌炒綜合蔬菜，青椒甜椒切半去籽，芝司樂頂級原味高鈣起司 提醒：甜椒與青椒的籽要先仔細去除以免影響口感喔！ 看影片示範就知道小妮子下廚可是游刃有餘： 焗烤飯內也可填入各種醬料，但Choyce偏愛乾式炒飯以免攝取過多熱量， 讓孩子品嚐原味更是辨識食材的最好課程。 小人自己做的料理總是最美味，不用幾分鐘就秋風掃落葉啦！ 輪到Choyce來推薦芝司樂創意料理，當然要多一點點難度（有嗎？ 其實蛋包飯裡美味倍增的秘訣，當然是芝司樂頂級原味高鈣起司。濃郁口感大加分啦！ 準備材料：芝司樂頂級原味高鈣起司，雞蛋兩顆，飯一碗，也可適量加入牛奶 提醒：日本蛋包飯多會炒番茄醬，我偏愛白飯是因為芝司樂已經有一點鹹味，自然省去番茄醬過多調味 完成後的起司蛋包飯，可淋上番茄醬或者牛肉燴料，Choyce家愛吃明太子就來一點調味吧！ 免甩鍋不用翻面，很輕鬆就可以完成蛋包飯製作唷！ 看看孩子們一起幫忙的家庭料理，充滿愛與幸福感呢！ 不管是什麼食材，加上芝司樂頂級原味高鈣起司就很好吃， 甚至連韓國辛拉麵加上起司都更溫潤可口，也是Choyce深夜趕稿最愛的精神補給品。 芝司樂「頂級原味高鈣起司」採用紐西蘭頂級乳源為材料，加上日本百年製酪工藝，推出頂級原味高鈣起司（每包12片） 100%由鮮奶製成加工起司，就連不能喝牛奶的人也能輕鬆補充牛奶最精華的美味。 Choyce覺得芝司樂頂級原味高鈣起司真是百搭，可巧妙中和各種食物並且讓主角更鮮明可人，最適合需要補充營養的各年齡層天天食用喔！