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去啃Chicken職人炸物是炸去啃旗下新炸物概念快餐品牌，炸去啃從一開賣就讓朋友推到不行，再加上朋友的朋友關係，所以一直有把它列入清單中，卻一直等到新品牌開始後，無意間來到夢時代美食街，才來嚐嚐。 欣賞完夢時代一起愛Sharing 2016 Xmas後，友人一直哭么XD，就直接來到夢時代美食街解決今晚晚餐囉。 來去嚐嚐將台灣味小吃鹹酥雞、炸物當成丼飯正餐組合的餐館。 去啃Chicken職人炸物（夢時代店）｜粉絲團 地址：806 高雄市前鎮區中華五路789號B1美食街 電話：07-8232268 營業時間：週一～週五、週日 11:00－22:00、週六 10:30－22:30 一下來美食街，意外發現變化不少耶，可見我有多久沒去夢時代了XD 隨意走了一個入口，去啃Chicken創意丼飯炸物的門面就大大的使人看見。 菜單部分，店頭都備有照片可供參考。 去啃（CHICKEN）主打炸物和創意丼飯的組合，套餐價位從$99～$299不等，點套餐會提供冷泡茶或是可樂。 除了丼飯套餐之外，還有鹽酥雞攤常見與必點的蘿蔔糕、米血、雞肉、甜不辣、花枝丸等等， 還有別處沒看到很特別的點心與甜點，像是朱古力糖霜鬆餅、玉米筍、炸蝦等等，而且就連薯條，都還分了三種！ 在百貨公司美食街的好處，就是可以刷卡…然後如果剛好又有聯名卡，又可以擁有優惠，小省一下。 多數人吃炸物類，還是會希望配茶飲來喝，既冰涼又可以解膩。 這冷泡茶是無糖的，喝起來頗順口的，一點都不覺得澀嘴，還有點回甘。 冷泡茶的部分，吃完炸物可以解油膩；喜愛大口吃肉喝氣泡飲料，另外還有可樂可以選擇。 百貨公司美食街店家必備的響鈴啊，閃燈或是震動時，就可以前往取餐了。 這日我們點了「巨無霸雞排丼飯、平目海老丼飯」， 一個是肉食主義者，所以看上了巨無霸的雞排，想要知道會有多大； 另外一個則是好奇什麼是平目海老，一整個就是點的很隨興。 兩大盤滿滿的炸物溢出來啦，還有附上薯條。 平目海老丼飯內的主要炸物有炸蝦、魚排、花枝，還有附上半顆水煮蛋、小火腿、毛豆、玉米筍。 三種主要炸物，分別用不同的麵衣包裹油炸，花枝麵衣蠻薄的，吃起來很Q甜；魚排外層酥脆，裡面的魚肉卻是軟嫩清爽。 花枝和魚排蠻讓人ㄕㄨㄚˋ嘴的，而且都不會有腥味。 炸蝦的部分就稍微弱了點，外層麵衣較厚，也比較酥脆，有點像餅乾，這個我比較不喜歡，吃多了會比較有油膩感。 巨無霸雞排丼飯，一大塊雞排，有一大半都是在碗外，而且看起來好像是無骨的雞排。 外層炸得金黃酥脆，但內層的雞肉，蠻鮮嫩的，一點都不乾柴。 丼飯內都有弄成章魚狀的小火腿，QQ的，很可愛。 炸物堆底下的飯分量十分充實，大概約有2碗飯；這些飯粒有淋上日式照燒醬，軟濕的米粒，我很愛。 這回點的套餐，很剛好～ 平目海老丼飯滿滿的海味炸物，另外一個則是可以大快朵頤的吃雞排… 碗公內整個份量，要努力吃完，實在是蠻撐得；一旁還有可口的薯條，真想打包裝袋回家當零食XD 在百貨公司內，吹冷氣吃鹹酥雞，可以來品嚐品嚐。 ／INFO 去啃Chicken職人炸物（夢時代店）｜粉絲團 地址：806 高雄市前鎮區中華五路789號B1美食街 電話：07-8232268 營業時間：週一～週五、週日 11:00－22:00、週六 10:30－22:30 其他分店： ● 台北信義新天地A11 B2 ● 台南新光新天地 B2 ● 高雄大統五福店 中央公園捷運2號出口 ● 高雄左營新光本館 B2 ● 高雄夢時代購物中心 B1 ｜高雄夢時代美食、旅遊．相關閱讀｜ 【遊程】 高雄夢時代一起愛Sharing 2016 Xmas，享受浪漫幸福氛圍 粉紅豬小妹創作遊樂園特展，繪本明星全台首展就在夢時代 【美食】 高雄去啃Chicken職人炸物（夢時代店），百貨公司吃創意炸物丼飯 高雄潮坊港式飲茶自助百匯（夢時代店），港式飲茶buffet吃到飽 新世紀漢方草本茶飲，省時便利一瓶即飲