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滷味對我來說，一向是最好打發一頓餐的餐點之一。 因為食材只要新鮮燙熟，即可快速外帶，而且有些滷味攤的菜色還相當多樣化。 只是有時候曾幻想，好像沒有特別看到滷味攤，是設有店面和室內座位區的店家！ 樂滷味｜粉絲團（於106/02/06 歇業） 地址：830 高雄市鳳山區三誠路5號（近五甲三路，隔壁是嚕娜咖啡Runa cafe’s） 電話：07-8319777 營業時間：16:00－23:00（不定期公休） 樂滷味，居然有人想到這樣經營滷味攤的！ 這是家新開沒多久的店家，位近在三誠路與五甲三路交叉路口，因地緣、人的關係， 這家一新開業沒多久，我就稍微有注意一下，這樣亮色的鐵皮屋，怎能經過時沒被閃一下呢！ 何況隔壁還是我想要嘗試去買來喝的嚕娜咖啡XD 這家滷味就我常去的幾家攤販來說，菜色選擇上，還算多，重點是青菜選擇也是很多樣。 一些肉類、火鍋餡料、豆腐豆乾類的部分…，都是擺放在店頭的冷藏冰櫃內，需自行推開冰櫃，自行夾取， 有時候老闆母女也會幫夾。 而主食的部分，有冬粉、意麵、蒸煮麵、王子麵等… 菜色價位，除了直接問老闆母女， 在顯眼的鐵皮攤左上，也有用可愛的字體列寫著，而在右邊是蔬菜類的菜色價位部分。 （在點餐的同時，老闆母女也會從裡頭拿出他們自行烹煮的茶飲，冰冰涼涼的讓客人解渴一下。） 既然可以點了直接在店內享用，就不要製造垃圾回家XD 點完直接到後方室內找位置坐… 室內不大也不小，至少坐起來不會顯得擁擠。 進門的左右兩邊則是「樂滷味」的餐點價格，還有特製滷汁、醬汁在販售。 亦可看到他們洗菜、洗手都是使用濾過的水來沖洗，依衛生、清潔度來說，就感覺讓人安心不少。 進入室內，蠻讓人眼亮的，就是這面碗牆和手掌壓痕牆了，太有故事和意義的感覺了。 室內桌，居然還有一張是裁縫桌改製的。 在店內食用的話，就請自助式的拿取要用的筷子湯匙，一旁還有店家自己熬煮的冰涼茶飲。 茶飲出的不一定，就看當天煮的是什麼，像我吃了兩回，喝到的茶飲都不同XD 滷味上桌前，小老闆還特別上了醬汁與辣醬，他說這些都是媽媽自己熬製的， 都是天然食材製，不添加其它有的沒的。 照片內前面的是辣醬，真的是十足的辣勁！ 我頂多會沾點吃小辣，而這裡的辣醬卻是辣翻了=”=（不太有麻的感覺，真的是辣辣辣！） 而後面的是用水果熬製的醬汁，沾起來口味蠻鮮的，別處沒有這樣搭過，吃起來甜甜清爽的醬汁。 這裡點了主食，都是會跟滷味分開，還灑上中小量的蔥花… 這還是我有請小老闆蔥花加少量的情況，這樣正常的量，應該會是超多的！（老闆會是先詢問一下） 感覺就像是去麵攤，只是點了碗泡麵、意麵、冬粉，切了切料來配的感覺XD 這滷汁，是用養生中藥材加上大骨去熬煮的，喝起來不油膩，感覺上有一點甘甜回味樣。 而其他滷味配菜，則是燙起來陳盤，算是未調味、未加什麼蒜、沙茶醬之類的， 本來食材的原味，再加上養生中藥材加上大骨去熬煮的滷汁…其實這樣原味真的就很好吃了！ 我不喜歡外面很多滷味攤，滷味裝袋後，還要加一堆的調味醬… 我通常都是請店家燙熟什麼都不要加，然後帶回家自己裝盤吃；有店面、有室內座位區，這樣實在好極了。 底下就是吃過一兩回的菜色，蔬菜類就是燙熟上桌，還保留微微的脆口， 可以選擇要不要沾醬，我是覺得這樣就很美味好吃了。 豆腐、豆干類的，都蠻入味的。 這樣點過兩回，都沒有超過$200（$150以內、$200以內），而且一人吃和兩人吃，我們都覺得很飽。 這似乎就跟點的菜色有關了，但就他們菜單顯示來說，跟一些滷味攤比，價格較親人點， 而老闆媽媽很親人，像似鄰居般的親切招呼，小老闆也很客氣…總覺得多了點人情味吧。 重點是菜色選擇多樣，還有室內冷氣區XD，會讓我來到這一帶時，用餐時間會想多來這裡解決一頓的。 ／INFO 樂滷味｜粉絲團（於106/02/06 歇業） 地址：830 高雄市鳳山區三誠路5號（近五甲三路，隔壁是嚕娜咖啡Runa cafe’s） 電話：07-8319777 營業時間：16:00－23:00