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難得少有的中西合併有鹹熱食、甜點的咖啡館，開業許久的TED KING GARAGE CAFE車庫咖啡館，就是有賣中式熱食和西式甜點類的咖啡館，從頭到尾的店內收集擺設到餐點的設計都是老闆自家人兩人包辦。 處在較近高雄火車站，又可以好好享受餐點、輕鬆悠閒氛圍的所在，恰好分別跟朋友、同學來小憩一陣再出發。 TED KING GARAGE CAFE 車庫咖啡廳｜粉絲團 地址：807 高雄市三民區建國一路472號 （近建國一路與凱國路交叉口、近民族路、離高雄火車站騎車10分鐘內） 電話：07-2223123 營業時間：11:30－21:30（週日、週一公休） ※ 有WiFi／現金付款 ※ ★ 高雄美食：http://chyfun.com/category/food/kaohsiungfood/ TED KING GARAGE CAFE 車庫咖啡廳位在車潮繁雜的建國路上，又近民族路，店門口有著公車88號的站牌。 開業在這許久，每每騎車經過都會注意這顯得寧靜的角落。 踏入店外打造的小綠地，是塊車庫改造的空間，這也是咖啡館命名的由來之一。 踩著小石磚、小石塊，輕輕的划過石子路的聲音清脆，也似乎越與外頭的紛雜隔絕 。 TED KING GARAGE CAFE 車庫咖啡廳店內空間又長又寧靜，沉穩的油漆色調、收納層櫃層架分別與各式老闆的收藏融入其中。 因應空間而產生的不同氛圍的二人座、四人座、六人座…等空間區隔。 高低與不同造型的間接照明，讓空間顯得悠靜放鬆，這也是熟客常來這家店的原因之一。 店內還擺放平底鍋、小農食材與日本來的清酒系列，有興趣的人都可以直接採購。 TED KING GARAGE CAFE 車庫咖啡廳店內採自助式，也有部份規矩；店內不收服務費，而低消則是一杯飲料，一定要是飲料，其他餐點都不列入；為了環境氣氛與多數用餐品質，也不招待6歲以下孩童…等等，能接受的就會喜歡與尊重，每家店都會有自己的規定。 就像家裡有門禁、學校有校規、國家有法律，不以規矩，何成方圓！ 酸筍絲燉雞腿粥，用竹山酸筍絲和去骨雞腿燉準的粥湯，放入日本壽司米（前面空間似乎有在賣米）。 酸筍絲切的極細，裡頭似乎還有少許的細薑絲一起熬煮。 帶有微Q彈的米，沒煮到糜爛，吸飽湯汁，溫潤好入口。 清香的雞肉湯，極度好喝，喝光見底；認真說這一碗真的很大，要點的話，要有些心理準備哦，不然就兩人一起分食吧。 手工煎餅，端上桌的呈現樣式，讓我想起幾年前高雄很紅的幽靈煎餃。 微微不油膩且煎的恰恰的外皮，上桌前再灑點海苔粉，很漂亮。 整顆小而飽滿，除了內餡豬肉很夠味之外，餃與餃間清蒸的豆芽菜也沾了豬肉香氣… 調味都已足夠，不沾醬都好吃。 司康也是店內招牌，據友人說口感與味道都很英式，Cherry我是沒去過司康的國度啦，只覺得這司康還蠻溫潤的，吃起來不乾柴，香氣也不錯，吃起來很舒服… 某日去店內吃正餐時，慢了一步，被一通電話打包了店內所有司康，可見這司康搶手程度阿～～～ 飯後甜點，點派或是塔似乎又會太飽，所以跟好友一起點個烤布蕾甜一下。 ((其實是坐太久，有點嘴饞XD 濃郁香草與雞蛋布丁，烤的脆脆有點薄度的焦糖，再搭配綿密的雞蛋布丁，ㄎㄠㄎㄠ與滑順的口感，上層焦糖的甜與不甜膩的雞蛋布丁相容，真是會讓人忍不住的一口接一口。 Cherry我好久沒吃到這樣大顆、新鮮、實在的甜點類塔了 ，幾位女生朋友相聚，就是吃甜點喝咖啡聊是非的時候XD 在季節對時，吃了藍莓塔、柑橘塔、草莓塔、芒果塔…真是滿足、幸福聶。 TED KING GARAGE CAFE 車庫咖啡廳依季節在夏季推出的藍梅塔、草莓塔、柑橘塔、芒果塔，果實部份都盡量保持原味與原樣，採購飽滿又大顆的水果來做塔，每塊水果甜點類塔，都似塊藝術品了。 重點是價位沒有想像中的誇張貴…這也是讓我驚訝的點之一。 塔上水果真材食料，塔皮又不是那種脆硬難咬入口款，也訴求當天作當天賣完，絕不放隔夜，堅持新鮮品質。 TED KING GARAGE CAFE 車庫咖啡廳認真說來，它是家咖啡館，只是賣的餐點似乎有點搶了咖啡的風采了。 老闆自己也有在烘豆和玩豆子，所以咖啡類的話題，只要你／妳想聽，老闆有空就可以分享。 某日點了杯拿鐵，沒想到這裡的拿鐵上桌與眾不同，是把鮮奶、奶泡裝一杯，濃縮咖啡裝一杯的。 用小燒杯裝著濃縮咖啡，可以先用五感喝咖啡，用鼻子先享受咖啡風味與香氣的多層次變化。 再依喜好倒入鮮奶內，攪拌品味。 TED KING GARAGE CAFE 車庫咖啡廳店內美食好味，還有「用岡山豆瓣、老薑、崁頂義興香油滷製的雞血糕」、「屏東黑麻油煸薑的麻油麵線」…只是有時候去吃不是不對時間，就是已經售完。 店內品嘗與休息不限時，少許桌位也有插座可使用，這樣的環境、氛圍、餐點、飲品，也難怪會有熟客幾乎天天來，對我們來說何嘗不也是賺到一家可以好好休憩的放空的好空間呢。 ｜INFO｜ TED KING GARAGE CAFE 車庫咖啡廳｜粉絲團 地址：807 高雄市三民區建國一路472號（近建國一路與凱國路交叉口、近民族路、離高雄火車站騎車10分鐘內） 電話：07-2223123 營業時間：11:30－21:30（週日、週一公休） ※ 有WiFi／現金付款 ※ ★ 高雄美食：http://chyfun.com/category/food/kaohsiungfood/ ★ 高雄旅遊與景點：http://chyfun.com/category/travel/kaohsiungtravel// (๑´ڡ`๑) 貼心 Tip (๑´ڡ`๑) ★ 文章是撰寫自己當下的感受 ★ ★ 每個人旅遊心情、飲食習慣的不同，人事物的不同，所反應出來的感受，就會有所不同 ★ ★ 店家菜單、菜色、環境與服務人員態度，依各家業者當日可能會有所點差異 ★ 【 喜歡我的文字及故事，請 Follow 】 【網　站】 http://chyfun.com/ 【粉絲團】https://www.facebook.com/cherryfun77 【instagram】https://www.instagram.com/cherryfunblog 【E-mail】cherryfun77@gmail.com