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SUSHI SUSHI 壽司一番技，位在好市多大順店對面， 就在大馬路旁的大樓店面，有時候騎車過去可能會被路樹遮住，但這家店感覺並沒有因為這樣而生意不好， 反而是呈現超級夯（客滿）的狀態。 SUSHI SUSHI 壽司一番技｜官網、粉絲團 地址：高雄市左營區大順一路272號（「Costco好市多大順店」對面） 電話：07-5566225 時間：11：00－14：30、17：00－21：30 這天本來想先去附近買甜點的，結果店家休息了，那就直接提早來吃晚餐吧！ 實際上我們有先打電話來訂位了，本來是想訂6點半或是7點，結果通通都滿桌， 然後店家電話上告知沒有用餐時間限制，告知我們訂7點半可以，結果到現場，還是變成有訂位跟沒訂位的情況是一樣的= =||| ((或許是因為沒有用餐限制，或許是讓用餐者有舒適的感覺，所以時間上多少會有落差吧，還好沒有等太久，不然友人可就要改變主意去吃隔壁的麵攤了。 我有時候因為時間關係，所以比較不會先上網爬文看看店家資訊， 所以在店門口看到牆面上有這麼多種菜色選擇和店內環境時，頓時有種「這家店」好像有點高檔的想法， 希望兩個人用餐消費能是在一張小朋友以內啊 XD 快輪到我們的時候，服務人員有先拿菜單給我們這些在門口等候的客人，可以先看先點，這樣也可以節省時間。 SUSHI SUSHI 壽司一番技的菜單，除了既定印在DM上的刺身、握、卷、炙、鮪、星鰻、炸物…等，還有兩種套餐－經濟套餐$350、精緻套套$880 套餐的內容則是另外寫在本子內，所以應該會是不定期替換的組合內容。 輪到我們囉，一上桌就有擺好整齊的碗盤筷和一杯熱茶。 還有濕紙巾可以濕擦手，或者是一旁就有廁所洗手間，可以先清潔後再上桌（奇怪的是，店內桌上都沒有發現面紙）。 很快的，招待的沙拉就先上桌了，感覺蠻好的，還有意外地招待小菜XD 兩道沙拉上的蔬菜都很脆口，很新鮮，吃得出原始食材的鮮甜度， 套餐上的小卷吃起來處理的不錯，易嚼好咬。 ▲ 套餐的和風小卷醋 套餐上的握壽司，各個都很飽滿，夾與配上的生魚片啊、玉子燒，看起來就讓人亮眼又有飽足感， 實在很想快點動手吃他了XD 這裡上菜的速度還蠻快的，有時候都會覺得還沒吃完，下一道就上桌了，只能說還好我拍照速度快XDD 不然看著看著都要流口水了 =_= 這裡用的米在入門時，就特別寫著「御用貢米，該店使用日治時期天皇御用米」， 感覺很威似的，看這壽司捲上的米，粒粒渾圓飽滿的，又閃著光澤，吃起來果真好吃，跟一般的壽司米有點微微的不同。 ▲ 套餐的握壽司（7貫） 切得厚實又新鮮的生魚片，滿足我們對生魚片的嚼勁與嘴慾味蕾。 ▲ 套餐的生魚片（5片） ▲ 套餐的鯖魚一夜干 ▲ 套餐的鮮魚味噌湯 軟殼蟹，是剛剛換殼，然後新外殼還是柔軟狀態的螃蟹，整隻蟹都可以食用的。 通常以油炸方式烹調，炸好的軟殼蟹可以用來製作壽司或手卷。 這道軟殼蟹沙拉其實是好奇點來吃的， 沒想到它是炸物，更沒想到意外的好吃，吃起來薄脆又沒有油炸過的感覺，再配上洋蔥和蔬菜， 一整個就是ㄎㄠˊㄎㄠˊ的，很快就被我們掃光的一道菜，甚至有點覺得底下的醋汁可以再少一點，可以減少蟹類因濕潤而加速軟化程度。 ▲ 軟殼蟹沙拉 這道蜘蛛捲也很特別，它就是軟殼蟹加蔬菜壽司捲，吃起來內層似乎還有加一點點美乃滋做為媒介， 好吃到可以一口接著一口吃掉它，實際上它還蠻大一個的，不太容易一口吃進去XD ▲ 蜘蛛卷 炙鮭魚握壽司， 該怎麼說呢，鮭魚壽司本來就是我愛吃的壽司之一，然而這裡的炙鮭魚壽司所附上的鮭魚也太長了吧！ 這樣吃起來好過癮喔，然後底下的壽司飯也不會過多，反而是稍微比外面的握壽司所附上的飯再少一點，感覺吃起來好精緻啊。 ▲ 炙鮭魚握壽司 ▲　大蝦蘆筍手卷 飯後甜點－紅豆湯，我以為是只有點套餐才會有附上，沒想到店家還有多給一碗。 這紅豆甜湯紅豆粒粒分明的，湯沒有因為紅豆燉開後糊糊的樣子，也是好喝涼爽。 在用餐到最後，服務人員還會先上前詢問是否要不要再加點； 可以感受到店家對每一道菜都用心，食材也很新鮮，雖然很想再吃，但已吃撐啦，下回再來戰饗用吧。 店家座位很少，只有一層樓，吧檯邊大概6位，然後對面雙人座大約可座8-10人吧， 所以用餐時段很快就會客滿了；雖然說事先訂位好像有點不準，但事先先打電話過去，也可以不用在外面等候太久喔。 ／INFO SUSHI SUSHI 壽司一番技｜官網、粉絲團 地址：高雄市左營區大順一路272號（「Costco好市多大順店」對面） 電話：07-5566225 營業時間：11：00－14：30、17：00－21：30