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老烤箱義式披薩餐酒 Antico Forno 為紅蝦評鑑2017 Best Pizzeria最佳披薩店， 傳承義大利靈魂的製法，堅持道地傳統口味， 在老烤箱你可以嚐到義大利從南到北的各式風味，讓你從吃 PIZZA 開始認識義大利。       老烤箱義式披薩餐酒 Antico Forno 營業時間：星期一、二：休息 星期三至日：上午12:00-15:00，下午18:00-22:00 每人平均價位：低消500元/人，服務費10% 推薦餐點：主廚私房檸汁鯷魚佐芝麻葉直麵、各式口味披薩 可否刷卡：可 地址：台北市大安區瑞安街141號 電話：0989-373-047 粉專：https://www.facebook.com/anticoforno141/ 菜單：https://www.facebook.com/pg/anticoforno141/menu/?p_ref=pa"       老烤箱義式披薩餐酒 地理位置 老烤箱義式披薩餐酒位於「科技大樓捷運站一號出口」步行約8分鐘的位置， 隱身於瑞安街巷弄之中，讓人暫時遠離都市的紛擾。       老烤箱義式披薩餐酒 餐廳環境（吧台區） 吧台區以木材質作為設計，為空間帶來舒適無壓的氛圍， 復古霓虹燈及昏暗吊燈，帶有濃厚的古典歐式風格。       老烤箱義式披薩餐酒 餐廳環境（座位區） 店內整體設計很富有巧思， 牆上掛著許多歐洲街景繪畫以及浪漫乾燥花， 配上經典的餐酒館昏暗燈光，讓人十分放鬆的用餐環境， 店內大約有30個位置，建議可以提早預約。     ---開始上菜---         炙燒鮪魚朝鮮薊塔 ＄320 檸漬朝鮮薊搭配新鮮鮪魚，搭配百香果與芒果醬 ， 最後撒上充滿香氣的芝麻葉，十分開胃。     主廚私房檸汁鯷魚佐芝麻葉直麵 $380 檸檬的清新酸味加上鯷魚的香氣，麵條則保留了些麵芯， 撒上了滿滿的芝麻葉， 帶出整道料理的口感層次。         眾人皆知胭花女直麵 $380 這道是來自南義的特色料理， 食材包括鯷魚、番茄、橄欖、紅醬與小酸豆， 口感上酸香的紅醬伴隨著橄欖特有清香， 鯷魚的香氣搭配綠色小酸豆，帶點酸勁還有辛香滋味。         瑪格麗特 Margherita ＄320 話說，老烤箱的披薩可是義大利紅蝦評鑑最佳披薩， 肯定是來店必點餐點之一，而今天選擇的口味是瑪格麗特， 食材包括番茄、羅勒及小酸豆，配上馬札瑞拉起司真的很扣人心弦， 雖然是薄皮的披薩，擀扁麵糰的口感依舊， 很單純的材料和調味，純粹的美味。       主廚私房甜點 主廚每天會準備不同的甜點， 今天的甜點有三樣，包括：提拉米蘇、泡芙、芝麻脆餅， 甜點部分最喜歡泡芙，內餡飽滿的鮮奶油，吃的十分過癮。       結論 Antico Forno 被選為紅蝦評鑑2017 Best Pizzeria最佳披薩店，果然是當之無愧，  不管餐點、裝潢、或服務都有達到相當高的水準， 特別是披薩傳承義大利靈魂的製法，堅持道地傳統口味，讓人十分驚豔。