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喜歡吃辣的我 , 發現永和這間老鍋底 , 結合了大陸嗜辣的程度加以改良 , 打造成台灣人愛吃的口味 頂溪捷運站走過來 , 花了一些時間及腳程 , 但看到老鍋底讓人精神振奮 有我愛的辣 , 無辣不歡的人都知道吃飯不配辣椒有多無聊 簡單明亮的小店 , 在冷冷的天倒也滿多人在這裡用餐 店內有電視可以看 , 邊看電視邊吃飯能吃得更多(雖然不是好習慣但很放鬆啊) 這裡的飲料無限暢飲 , 大推桂花烏梅汁 , 酸甜解膩解辣 , 還會有點回甘  招牌麻辣麵 – 以套餐形式販售 , 套餐附高麗菜絲搭配胡麻沙拉 , 清爽的組合 , 在吃辣的口味上略顯新鮮 , 麵和湯非常好吃 , 帶有麻辣鍋的湯頭 , 邊吃麵邊喝湯超過癮  店家自製的辣油 , 香與辣度的表現品質極好, 淋上一些就很有感,  若覺得不夠味可以再加些 老鍋底的鴨血使用來自高雄純正鴨血 , 滑順的很 , 在食材的挑選上相當嚴格要求 ,不過私心希望肉片可以多一些 麵條相當Q彈 , 就是除傳說中的銷魂麵 , 即使在湯中泡了一會也不會過於糊爛 , 超涮嘴 ! 容易一口接一口吃不停 豆腐也好多塊 , 一直有吃不完的感覺  老火湯麵 – 乾麵搭配乳白色的湯 , 湯麵就很彈~乾的很能表現 , 只是沒有辣 , 但調味過鹹香可口 , 麵條油亮亮的 湯中有玉米、豬肉片、火鍋料 , 湯真的有種老火煨過的香氣 清爽的胡麻沙拉可以無限續歐  老鍋底超適合無辣不歡的朋友 , 想簡單吃的辣的麵食這裡絕對能滿足你挑剔地嘴 , 鴨血我自己是愛不釋手 Häagen-Dazs 哈根達斯自己買都不知道多少錢去了 , 消費 雙人套餐活動$300就送兩杯Häagen-Dazs 哈根達斯 , 口味任選 , 相當超值        ****************************** 老鍋底 店址 : 234新北市永和區中正路481號 電話 : 02-29248105 營業時間 : AM11:30~PM21:00 ******************************   放假來追韓劇 [皇后的品格] 第1~4集劇情介紹及觀後感 吳澀妮幫忙製造的車禍不在場證明 [皇后的品格] 第5~8集劇情介紹及觀後感 閔宥拉與皇后交鋒 / 帥氣崔振赫登場 麟光站美食 香濱燒臘台北最有味道的大排檔 / 鴨肉皮脆噴香的平價美食 / 運匠都排隊 吃過安居街紅麵線會上癮 / 滷大腸Q香夠味 ~ 平價海力士小菜飲料吃到飽 府城蘭香卡拉招牌雞腿便當小時候的回憶 不要以貌取人的古早眷村味麗馥小吃店(水餃必點) 位於安居街的通化街魷魚羹(韓國羹)?六張犁美食高麗菜超甜 六張犁平價好吃的泓品鐵板燒 麟光捷運北拜的阿成牛肉麵