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好一陣子沒吃烤肉了，剛好斗六店新開一家「炭火燒肉工房」，在FB悄下預約時間即有專員回播確認，出發前得知地理位置超難停車，咱們先下車司機再慢慢找停車位~ 位在熱鬧的街上若沒專屬停車位真是件困擾的的事， 咱們家司機真可憐找了快20分才進來， 最後見到公有停車場，步行約5分鐘~ 門口正在燒著炭火~ 這家燒肉是我吃過以來座位最少的， 底下就是整家的座位區全景了， 想吃的話記得提早預約哦！ 入座後，小姐拿菜單給我們選擇， 有450元和550元價位，450元只能選擇紅色框裡的菜單， 550元全部都可點，酒類另外付費。 飲料自取 杜老爺冰淇淋 桌上提供蒜泥、辣醬、塩、胡椒粉、醬油 還有一壺雞湯，有點鹹，但覺得油膩時，喝個熱湯也有解油膩的效果~ 點完餐後很快就出現第一道：和風沙拉 吃烤肉我一定會點美生菜來包著肉吃解油膩 ， 但這家並沒有提供，只好點沙拉來吃一下~   涼伴洋蔥也可以與肉一起搭著使用，有解油膩的效果哦！   接著肉類就同時上桌， 每一盤的數量則是由店家分配， 不夠再加點，底下這道就非常印象深刻了，牛舌（附鹽蔥） 一上桌的炭火是火力最旺的， 這時來烤薄牛舌最快熟，馬上就能止餓~ 另外剛好想到， 如果覺得炭火溫度減弱一定要請店員加火，不然會烤很慢哦！ 吃牛舌配上鹽蔥油，真是最簡單的美味， 有些店牛舌只能點一次，這裡無限∞， 肉質酥脆非常妙的口感， 也難怪有人就愛這部位~ 右邊為菲力，肉質很軟嫩， 建議一次全下用心顧，咱們這道加點都有它~ 菲力烤太久會太硬，所以我們一次全下，火候夠很快就熟了~ 這家的肉質使用過的客人都很誇， 品質很好，厚切大塊，550元很划算 吃牛肉不用烤到全熟， 表面約有熟透就可以吃了， 搭配洋蔥真是極致美味， 後面加點只有固定這些， 所以根本不需每道品嚐~   松板豬本身品質就不錯， 加點塩巴就非常好吃~ 上等牛五花本身油脂豐富， 加點醬油下去烤風味更棒~   光看「老饕牛肉」名稱挺威的， 第二輪加點特地了解不同之處， 嗯~可能是冷凍，所以口感還是不及溫體牛肉~ 沙朗品質也很好，加點鹽帶出鮮甜口感 肉片很大一塊，放了三塊佔了全部烤爐， 這速度很快，翻2次就可使用~ 雞肉琳上特調醬汁，風味挺不錯的~ 大白蝦與透抽   棉花糖是烤肉少不了的甜點之一 冰淇淋 食後心得，炭火燒肉工房座位不多，菜單也沒有多樣化，但推出肉類品質真的很不錯，以往的吃到飽感覺只是在吃肉，致於是什麼部位與不同之處卻沒人能說出，但炭火燒肉工房推出多道溫體牛，肉質軟嫩美味不在話下，讓人吃的很滿足，而且服務態度好，上肉速度也很快，以吃到飽相較下我會選擇再來這裡，喜歡吃肉的朋友可人很推這一家，前往之前要先預約哦！ 炭火燒肉工房（斗六店）/粉絲團 地址：雲林縣斗六市九如街69號 電話：05-5332232 營業時間：平日：5:00～23:00假日： 11:00～23:00 停車資訊：路邊停車   延伸閱讀 雲林80處景點懶人包/新景點、觀光工廠、美食、甜點、落羽松/行程規劃/親子遊/一日遊、輕旅行（2018/05/017更新） （雲林斗六燒烤）焰や燒肉Honooya Yakiniku/日式氛圍 雲林斗六）蝦大爺活水蝦現烤吃到飽/免服務費/雲林燒烤推薦/水道蝦吃到飽 雲林斗六）鬼椒麻辣王 斗六旗艦店／天使紅蝦、三點蟹、草蝦、安格斯黑牛、特級霜降無級限點取吃到飽/生啤酒隨你喝 雲林斗六）摩爾花園沙拉吧吃到飽/西班牙異國風情/下午茶、約會、外拍、IG （雲林斗六）鴻豆王國-台灣精品咖啡館/7月早午餐三人同行一人免費/集結全台各山區咖啡專賣店/下午茶、約會聊天 雲林斗六）雲科大荷花祕境/阿勃勒密集超美/卡璐佶咖啡餐廳 雲林斗六）藝術水岸園區親子公園/溜滑梯、鞦韆、攀爬網、攀岩壁、拉繩/遛小孩親子景點 （雲林斗六）菓風巧克力工房花旗木綻放中/大愛心、馬卡龍陪襯更唯美/大草皮、沙池區/巧克力伴手禮 （雲林斗六）小紅帽與大野狼的童年冰店/冰品繽紛有特色/復古美式帶點時尚感氛圍 （雲林斗六）Immense 恬恬粉色系繽紛甜點屋/2樓夢幻盪鞦韆超好拍/甜點視覺療癒美味 (雲林斗六)大同醬油黑金釀造館/一日遊/免費景點/伴手禮/景觀園藝小型動物園 （雲林斗六）冰原海洋歷險彩繪風朝露魚舖觀光工廠可愛指數破表，另有彩繪鯉魚旗與奶油鮭魚堡DIY/朝露食堂 (雲林斗六)兒童節~夢想園區、親子同樂「二手玩具屋」 (雲林斗六)老鄰居1971又增添一間濃濃復古鄉村味洋溢在淳樸氛圍中／餐點美味CP值超高／聚餐、約會新首選! (雲林斗六)雅聞峇里海岸觀光工廠/免費景點