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這次參與由縱谷原遊會餐桌上的部落旅行活動，「用一桌餐食，說一個故事!!」 四天三夜一起MIPALIU織羅的互助換工學習工作營帶領著30多位志工開始在織羅部落工作， 並重現了齊柏林導演空拍《看見台灣》的大腳印，在田中舉辦了稻田腳印餐桌的活動， 用這塊土地的天然，以及代表織羅部落的稻米、葛鬱金、金多兒筍三種作物，說一個織羅的故事。 在學習工作營開始前，先準備好該裝備，包含袖套、長褲、雨鞋、活動毛巾、水。 因為接下來開始要迎接的可是一段很不一樣的部落體驗， 記得上次來參與部落工作假期，還真的是讓我有著不同的感動XD 因為它並不是短短一天的體驗，也不是來享受，更不是單純的旅行， 反而是一趟你讓別人都驚訝，讓你自己都會印象深刻的學習工作營!! 在四天三夜的工作營中，最讓我們這組同聲讚嘆的就是這片稻田了~ 遠離了都市城蕭，人最喜歡的莫過於自然的環境，以及當地的人文、故事， 而在阿美族中，稻米是很重要的元素，這也是他們豐收季一定會唱歌跳舞的主因。 認識部落、導覽 現在隨著城市型態的快速，讓人們越來越喜歡感受台灣土地最純粹的原味， 一路帶領我們的部落家人們為大家解說，不同稻田的分布，以及種植的狀況。 工作營一開始會讓我們先熟悉玉里周邊環境，帶我們了解阿美族的文化，多樣的農事體驗， 以及進行這趟學習工作營最精華奪目的部分—-Day 3在稻田腳印中辦餐桌晚會。 現在縱谷原遊會也有一天餐桌體驗版的活動，分別在不同部落在11月份的假日皆有舉行， 每個部落都各有特色，大家可以看官網介紹http://jacreative.com.tw/hdt/ 工作營內容 在4天3夜的學習工作營裡面，我們需要自己製作稻田裡的餐桌與椅子， 在原住民的部落，他們都很講求自然平衡，所以不管是食物、器具， 都是取之於大自然，用之於大自然，此時我們就用稻殼放入裝米袋，在將其封口用麻繩縫起來。 因為我們小隊合作動作之神速，團隊力量大，所以不到中午吃飯時間就完成了~ 完工圖!等等就是把這些椅子送下山，在學習營裡面很重要的部分就是要你真的親身體驗實幹活的感覺， 真的不是讓你體驗一下而已，而是把阿美族織羅部落平常在做的事讓我們徹底的學習起來， 與部落的人有共通的事，共同的言語，共同的情感，此時我們就能融入其中。 曾經聽一個攝影師朋友說，它也很想拍部落，不過發現當它融入不到其中時，拍不出那感覺， 而原來這樣的融入，卻是相當難能可貴的，這也是裡面看到許多種子隊長繼續參與活動最大的價值所在吧!? 在部落這四天三夜中，其實每次吃部落的飯食，都是讓大家最興奮開心的時刻， 這天部落的長輩姊姊們，還多了一個上菜儀式，也是它們族人慶祝的幹活完後的美食， 一邊唱著族歌，一邊扛著飯食進來，原來在部落裡快樂是如此簡單。 草地上的部落美食 在織羅部落裡，可以看到族人阿嬤的用心，運用了當地的菜色， 製作出筍子臘肉、菜埔蛋、竹葉包飯等等超美味的美食， 讓我們在上午幹活完，還能享受在草地上 一起享受阿嬤的用心，真得很感動XD 吃飽飯後，阿美族的小女孩們很開心就表演了唱歌跳舞給大家欣賞， 原來這就是部落的純粹與單純美好，在都市裡真得很少見的一切，在這裡你都能重新找到。 歡樂割稻去 下午就正是稻田腳印餐桌 學習工作營的大重點活動，要下田割稻拉! 這輩子還真的沒有踏入稻田過，雖然吃了一輩子的米，哈哈~ 不過花蓮玉里這裡的米正是台灣總米產區的集散地。 下午割稻活動開始，大家準備好毛巾、雨鞋、袖套等等，就下田去拉~ 大家割稻後，就把一綑綑的稻草綁起來，像是稻草人一樣， 每一組負責一個區塊，三組用不到兩小時時間就瞬間把腳印割出來拉~ 另外，剛好我們這組的上海朋友有帶了一台空拍機，能夠拍到超美的畫面。 齊柏林導演空拍《看見台灣》的九個大腳印，是由花蓮織羅米86團隊完成， 所以這次來當米86的志工們，就是重現不同樣是的腳印，作為這次稻田腳印餐桌的場地。 空拍機拍的真得很有感，在花蓮這片土地上，稻田綿延之下，綠意盎然。 隔天我們到部落的祕境，說實在的這裡的景，真的比台南的四草還美， 而且聽說這裡是他們每年端午節划龍舟比賽的地方。 我們在這溪床邊撿石頭，之後會在稻田裡餐桌上擺好石頭。 採集好一定的石頭量後，札烙(我們這組的部落組長)到我們去看它用自然工法培育的稻田， 沒想到卻是意外的美景勝地，在這裡一片片的綠稻田，都是族人們美麗的果實。 沿路景致，讓人看了心曠神儀，許多煩惱的事情的煙消雲散呢~ 稻田裡的餐桌前置作業 到了隔天下午，開始布置稻田腳印餐桌拉，沒想到可以變成這樣， 實在是有化腐朽為神奇的感覺，桌子、椅子都是我們不同組製作出來的結果， 沒想到擺在稻田腳印中會是如此和諧的感覺，超棒的拉~~ 而稻田腳印餐桌的創意想法是來自團隊雅比斯， 今年除了在織羅部落外還結合了花東縱谷其他四個部落一起合辦， 而織羅部落的餐桌料理內容則是由阿美族的廚神廚神陳耀忠(獲得金鐘獎主持人獎)所構思， 將部落的自然食材，運用創意、文化構想，表現部落飲食文化，變成為稻田腳印餐桌設計的創意料理。 在部落中你真的可以隨時發現，不管是傢俱、碗筷都是來自大自然， 像是這個裝湯的碗和湯匙，也是用檳榔鞘所製作出來的，實在是很天然。 在開場前還有一段春日中學的學生們為大加表演的小米酒特調秀， 小米酒加紅藜、葛鬱金的雞尾酒特調，的確是很不一樣的表演。 大家忙著準備前製作業的食材，小朋友也在稻田腳印裡嬉鬧玩耍著，一下跳舞一下唱歌的，好不熱鬧。 //用一個餐桌，說一個故事// 「炸禽飛得以，                              倦鳥歸巢」 這道菜就是述說著在外拼搏的族人們，能夠每年攜家帶眷返回家鄉， 運用捕魚的器具，搭配上豆仔魚與龍鬚菜，呼應著回家的主軸。 「小農友善耕作」 可以看到這裡的食材，可是取自於小農友善耕作的作物，秋葵、玉米、地瓜，沒有農藥天然的食物。 「原鄉一口牛」 這裡很特別的是用野生鍋牛肉所串起的串燒，帶有嫩Q的口感，實在驚人! 「我愛台灣」 運用紅米、紫米、糙米、白米、小米 ，所製作的彩繪飯， 中間捏出台灣的形狀後，再圍上養生米，也表現出對台灣這片土地的熱愛。 「鬱見金船」 小竹葉船盛載著葛鬱金雪花糕，葛鬱金可是這裡的獨家特色產物， 而葛鬱金的種植，也為小農們帶來了穩定的產業與經濟。 晚會熱鬧開場，在夕陽西下後正式登場，看了表演後，大家接續入坐， 學習工作營的第三天，也是我們勞力得收穫的享受， 所以這天由部落的學生們為大家一一上菜、斟酒，看表演吃美食。 阿美族的美麗高中女孩們為大家帶來歡樂的舞蹈， 在部落四天三夜裡有發現，唱歌、跳舞真的是部落的文化， 阿美族的族人們也很會打節拍、唱歌，每到慶典或開心的時候都會表演。 不之不覺太陽下山後，周邊圍繞著火把的火焰燈光， 我們一組組的分別坐在一起，其實此時得我們好像完全融入部落了， 那種自然、歡喜、開心，不同於第一天大家剛認識時得尷尬。 而第一次參與「一起MIPALIU織羅」縱谷部落學習工作營，四天三夜的經歷， 為了這大腳印，為了這晚會的稻田餐桌，大家一起努力為著同一件事的感動， 還真的是徹底的讓我們活在織羅、學在織羅、認識織羅，甚至愛上織羅， 相信有來過部落的你們，一定會愛上這裡的族人們，他們是如此的可愛、單純。 相關內容請看 餐桌上的部落旅行活動>>>網站 縱谷原遊會>>>活動粉絲團