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牛肉乾創新吃法，大家一般吃牛肉乾可能就是搭配著零嘴一邊看電視一邊吃， 不過這次moni 要推薦給大家另一種新吃法，牛肉乾粥!!!! 「初心亭牛肉乾」，台塑牛排創始店─聯一西餐的楊國初先生最近推出的產品，也是他的私房料理唷! 非常特別的是「初心亭牛肉乾」是使用台塑牛小排原汁醃、炒、翻、烤而成的獨一無二牛肉乾， 一聽到「台塑牛排」這四個字，小妹我的眼睛全都亮起來囉! 而且再加上為了把客人當作家人而選用了頂級紐澳新鮮牛肉原產地處理的新鮮肩胛肉， 客人們可以看見大片而完整的肉質，並且使用獨家私房醬汁進行烘烤，展現出完全不同的風味。 看到這兩包牛肉乾~就被它的名稱深深的吸引了! 「初心」－也就是時時刻刻提醒著我們要莫忘初衷呢! 也許帶著這幾包牛肉乾與家人一同分享這快樂的時光就是我們的「初心」唷~ 畢竟我們所有的努力都是為了家人，所以再忙也要撥空與家人相處並且分享這好吃的牛肉乾阿~~ 牛肉乾到了之後，我就迫不及待的趕快拆封了呢! 令人意外的是…那撲鼻而來的香味，一直刺激著我的味蕾，讓人腦中不斷有著牛肉乾的美味的香氣迴繞著~ 拆封過後除了「香味」，沒想到意外的是「濕潤的口感」，我還從沒遇吃過如此多汁的牛肉乾呢! 平常我吃牛肉乾的時候，就因為這個「乾」字讓我每次都需要準備一大瓶飲料，防止我乾渴死。 但~這份牛肉乾看起來很厚，又蠻大一片，撕咬起來可是一點都不困難唷! 而且肉質相當有彈性，因為來自台塑牛排的美味， 因為把我們客人都作家人一樣對待，所以「初心亭牛肉乾」所選用的醬汁香料堅持不添加色素， 再經過翻炒過程中，將糖、香料依不同時間點，分次適量加入，且火侯、水氣都要恰到好處， 達到多層次的完美口感，所以吃完每片譨肉乾手指上沾滿了香味四溢的醬汁，都快忍不住把我的手指也吃掉啦! 一整大塊，我還是拿到小塊的，其餘的大塊到吃時都要先撥一下， 也證明初心亭的牛肉是一整大塊完整的肉，並非採用較不好的肉質來搪塞消費者。 初心牛肉乾有分「辣味」以及「原味」兩種，雖然女子不太吃辣~ 但這份辣味牛肉乾卻不在想像中的過辣，但是以不吃辣的人來說，就辣多了~ 另一包原味的就更不用說啦! 我記得電影剛開始沒20分鐘，一整包就被我消滅掉了拉XD 看來下次吃這份牛肉乾配電影我得多準備幾包才能撐完一整場電影呢! 再來，介紹一下吃了單吃牛肉乾的新吃法，除了可以夾在吐司中，另外也可以搭配著粥品或是稀飯， 讓整碗配菜更是相當豐富，牛肉乾可以完全取代肉鬆所不能帶到的美味與口感。 將牛肉干撕成一條一條的，更好入口囉!! 初心亭的牛肉乾真的是意外的多汁，比起往常吃的牛肉乾來說，好食多了~ 不僅是在肉質上或是口味上，多汁細嫩的口感，都讓人非常容易接受並喜歡。 以宅配美食來說，初心亭牛肉乾的外包裝走一個簡約樸實風， 不過能讓人還沒開前就看到裡面的食品也相當不錯，拆封後要記得放冷藏，以免潮濕變質。 這款牛肉乾的特色就是打著台塑牛排的名號，不過說真的品質確實有比較好， 因為源自於初心，與我的原味部落格名算是相同道理，所以想替大家試試看它們家的牛肉乾， 是否真有如初心般美好美味，沒想到真的算是相當涮嘴又美味的品質好的美食， 可以搭配著吐司、粥品一起食用，更增添它的附加功能。 {目前有新的夏日限定活動} 6/16~7/14 買6包牛肉乾（不限口味） 就送一罐市價約250元的臺虎麥鄉啤酒（非常好喝喔！），數量有限送完為止！ (本文為初心亭牛肉乾合作體驗文) 初心亭牛肉乾 客服時間：一～五10:00~19:00 聯絡電話：(02)2358-1975 官網:https://www.17gourmet.com/index.php?1370986654 臉書