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看看這牌匾就可知非常的有歷史了， 身為雲林人的Coco怎麼可以錯過的好機會，來介紹雲林在地許多非常有故事性的店家 洽源馨在大埤這裡可是非常著名的，因為 鳥仔餅的關係，這裡可也是年年創造出佳績的好地方 店內擺滿了西點麵包，但是卻又有傳統的大餅 畢竟現在人的飲食習慣所以小朋友比較偏好西點麵包 ，不過卻因雲林鄉下 在地的古早之外還是被保留了下來 託雲林百大美食的採訪 ，所以被邀請到店家後方的 私人招待區， 真的跟我們虎尾溪的老家一樣都非常的熱情招待 還等不及所有人到齊，店家就獻上他們的重乳酪蛋糕 看看那扎實的口感，一切面就相當的讓現場的大家喜愛， 濃厚的起司乳酪， 真的配茶配咖啡都相當的合適 鳥仔餅這可是早期的人在中元普渡時才有的地區性的商品 畢竟在中元普渡是要供上太多的供品，不過因為鄉下地方 雞豬牛羊可都是 生財工具，所以以鳥 的造型來當 祭品 而且鄉下地方地瓜非常的多，所以有高達90%來去熬煮， 也增添飽足感 店家說他們的重乳酪蛋糕可是 現在最熱門的商品 現在有超多的 公家機關跟他們訂購，畢竟用料非常的紮實 ，口味醇綿，是居家老少非常 喜愛的 點心 鳥仔餅在時代的變遷，現在 就 不像以前只能在普渡的時期才有得買，現在可是 只要來到大埤的洽源馨西點麵包廠可都買的到喔 畢竟快90年的老店，加上大埤早期是以鹹菜為主要的名產 ，能以西點麵包在大埤闖出知名度，這可是他們代代的驕傲 傳統洽源馨是以大餅起家的，目前還有8種口味在店面銷售 可愛的鳥仔餅包裝，送禮或自家品嘗都相當的不錯 店內也有相當多的 零食小點心 雖說不是很大的店面，也不像台中都是裝潢華麗的麵包店，但是這樣子的店家更顯出他獨特的風格 要離開時coco居然還發現以前小時候最常吃的紅豆糖， 看來真的要好好的 來尋找小時候的回憶， 來到大埤可不要只是買酸菜，來洽源馨走走可以發現到許多特別的好滋味     洽源馨西點麵包 (大埤鳥仔餅) http://www.cyh.com.tw/電話:05-5912234信箱:service@cyh.com.tw地址:631雲林縣大埤鄉南門街18號