Zi 字媒體

來囉~來囉~這回黃媽媽獨家調配的甘草鹽粉，大家有想到要怎麼來做創意料理呢^^ 繼上一回巧妙的將甘草鹽粉運用在熟食料理上 在Coco的好友圈裡可是造成了相當大的迴響 就讓大家再次回味，舊文欣賞 香兒玄鋪 甘草鹽粉 而緊接著暑假將要到來，就讓我們用甘草鹽粉來讓小朋友自由創作吧~ 6歲的顏阿白都可以自己動手做，相信婆婆媽媽們就放膽讓小孩子自己做自己的小點心吧~ 炎炎夏日，說實在的吃東西就是一門學問了，下課後小朋友雖然 肚子會餓，可是叫他吃飯等等….他卻食不下嚥 這時就要動腦筋讓小孩子自己動手做，他就會有莫名的感覺有參與感，coco利用原味的沙拉醬，請阿白擠在調味皿內 在佐以一湯匙的黃媽媽獨家配方的甘草鹽粉 讓小朋友專心的在攪拌融合，這也是讓小朋友學習專注及合作 攪拌完成就是這樣子呈現淡棕色的色澤，若想要口感更加滑順，記得要將顆粒感攪拌到完全融合為止 家裡常常製作餅乾小點心，所以將吐司利用壓模的模具，做出小造型 再將特調好的甘草鹽粉抹醬，抹在壓好的吐司上 當然也可以搭配各式的果醬一起 加上可愛的 叉子來做串場 看看阿白這個小妮子為自己所做的小點心感覺相當的驕傲 自己熬煮的桑椹果醬及煉乳還有甘草鹽粉抹醬~隨意的搭配就可以看起來這麼的精緻小巧，坦白說甘草鹽粉抹醬可以應用在多處， 例如Coco還有將它應用在 筊白筍上，將筊白筍對切，抹上甘草鹽粉抹醬，進烤箱上下火180度烤個五分鐘左右，筊白筍帶著甘甜微脆的口感加上 甘草鹽粉抹醬提出他的鮮甜感 甚至也可以搭配各式的炸物沾著吃相當的解膩 像這樣子邊吃邊玩，平時阿白一片吐司就可以KO他了，這樣子邊吃邊玩想不到居然吃了三大片的吐司 我們還有將甘草鹽粉拿來製作鹽味果凍~ 這個都是阿白自己動手做，但是因為照片放在另外一台相機裡， 相機一切放在南部鄉下，所以到時再放照片跟大家分享囉^^ 【店家資訊】 粉絲團：https://www.facebook.com/trb6996c/ 店址：高雄市鳥松區山腳路108號 電話：0926 928 266 訂購網頁：https://goo.gl/FBKwwv