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想不到在台中小有知名度的嗑肉石鍋居然開到我們雲林來了~真的是可喜可賀啊>< 嗑肉石鍋最有名的就是他的極緻單人鍋居然還可以品嘗到全和牛，還有龍蝦，新開幕來到西螺真的太讚了，而且位於西螺光復西路、西興南路路口，其實相當好辨識。 目前可是試營運階段喔!!就蠻多人潮來一嚐美味，真是讓人相當期待 而且現在試賣期間在粉絲專頁按讚打卡還送放山雞這也太讚了吧~ 許多的優惠在門口可要好好端詳啊^^ 店內空間其實相當的大，但出乎意料的是店家座位數居然大約才只有13桌，主要以4到6人的座位為主。若真的單人或兩人來用餐，會用屏障來區隔開來，算是蠻機動式的活動空間~而且偷偷說店內其實還有包廂式的用餐空間，所以若商辦小團體是可以跟店家詢問需求 菜單 店內的選擇性其實相當的多，而且還會以銷售熱門的打上星號。若比較大胃王的還可以另外再點些單點，湯底也可以做更換，算是相當多元的。 若看菜單感覺眼花撩亂，最直接就是直接牆面上主推的下手準沒錯^^ 天啊～限量的超狂雙和牛，這樣子居然只要599。 經典海陸三拼，光看這個就覺得一定要往這下手不是嗎????? 佐料的部分 就高達6種 嗜辣的可別錯過店家的特製辣醬及朝天椒 點好餐點之後，服務人員就會立馬來開鍋，所以上菜的速度其實算蠻快的。湯底沒有異動就是原味的昆布鍋 菜盤的部分也主要以新鮮蔬食為主，不過那超長的蟳味棒還真是讓人相當驚艷 四人座位空間相當的大，除了好做區隔之外，當然若喜愛點相當多的單點的民眾，這樣子的大方桌真的相當實用^^ 調節加熱的部分就靠近座位 我們家隆爸相當的可愛，趁我在拍照的時候居然也直接幫我選好調味佐料，直接將6種佐料放在一起，但可是精心安排的喔 由左到右上下來區分 左上至右是胡麻醬/沙茶醬/嗑製辣醬 左下至右是日式醬油/蔥醬/朝天椒 看看這全和牛單人鍋 這畫面多美啊 近江和牛雪花、金牌霜降黑毛褐牛各六盎司，這樣整整十二盎司的高檔肉品居然只要599！天啊～真的要尖叫了>< 金牌 雪花分佈超級細的 近江白肉雖多，但這可是他的特色呢~ 看看這個色澤多誘人啊 涮個兩三下 這樣粉嫩粉嫩的，就可以不沾任何的調味，輕鬆入口，淡淡的奶脂香真的相當滑順 近江非常適合大約 六七分熟來品嚐，這樣子的口感最棒 跟店家要些許的玫瑰鹽來沾用，那白肉的部分會有種Q彈如果凍的口感，真的相當特別 阿白這一個階段超級喜歡吃白米飯，所以點選了月光米，而隆爸喜歡淋有肉燥的肉燥飯，我另外單點泡麵 經典海陸叁拼 有野生龍蝦、近江和牛、鹿兒島豬。居然也只要599元！還有智利鮭魚、野生鯛魚、蛤蜊~ 這樣真的太超值了啦 全和牛單人鍋及經典海陸參拼。 這畫面真的太美了 看看這龍蝦頭其實也不小耶 我們家隆爸居然調皮的將龍蝦做擺盤 真的是嗑肉石鍋從頭到尾，肉類真的會讓你吃到相當滿足 而且幾乎涮個幾下就可以輕鬆入口這真的是太讚了。 看看這龍蝦肉 看看他們你一口我一口的真的相當 滿足 難得的我居然也分得了一小口，沾上店家提供的玫瑰鹽，那龍蝦肉Q彈有勁鮮味十足 龍蝦頭滿滿的蝦膏更是讓人口水直流 這真的是太奢侈了，599可以吃到龍蝦又可以吃到頂級和牛~ 看看隆爸細心的用店家提供的吃蝦利器，仿佛沉溺在龍蝦的美味之中了。   菜盤內的貢丸可是圓柱狀的香菇燒相當特別，吃起來的口感就跟香菇貢丸很像 真的相當推薦蔥醬，搭配海鮮或是肉品都相當的合適   嗑肉石鍋加上西螺店，已經來到了5間店囉~ 推薦愛吃好吃的你^^ 嗑肉石鍋-西螺店 粉絲團: 嗑肉石鍋-西螺店 地址: 雲林縣西螺鎮漢光里光復西路295號 電話:  055881310 營業時間: 11:30 – 14:00 、 17:00 – 22:00 其他據點: 地址: 台中市南屯區黎明路2段210號電話: 0423830002營業時間: 11：30～14：00，17：00～23：00 地址: 台中市東區十甲路223號電話: 0422129977營業時間: 11：30～14：00，17：00～23：00 地址: 台中市北屯區昌平路一段250號電話: 0422333881營業時間: 17：00～02：00 地址: 台中市西區華美街334號 電話: 0423210068 營業時間: 11：30～14：00，17：00～23：00