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坦白說在往墾丁路上不免俗大家一定會看到這一間餐廳，特殊的外觀造型著實讓大家印象深刻，畢竟在屏鵝公路上，辨識度也是相當的高。 而且旁邊又有近期相當多網美聚集拍照的新打卡點，讓這一處又更加的熱鬧了。 隨著疫情的關係，入內到了現場，實名制可別忘了 藍色海遇其實很早之前就是我的口袋名單，只是每回來到了墾丁卻一直苦無機會來到現場，印像中之前的內部裝潢是藍白色的海洋風，不過現在整體內觀更不一樣了，看起來更是具有濃濃的鄉村田野風。 不過風格變化如何我覺得不是重點，反倒是店內的餐食內容才是讓大家更加期待的。 牆面上擺放著各式的裝飾小物，上頭有些商品其實都是可直接選購的。 店內的主人家其實一直以來都相當盡心盡力在恆春這裡多項的服務，尤其是對於弱勢孩童的部分，店內也有幾個員工可是早期比較弱勢的孩童，就算長大了也都還會回來店內幫忙。 就是這一份溫暖的感覺，讓他們在恆春這裡相當受到大家的注目，而且餐食又非常的好吃，畢竟來到了南台灣，似乎莫名其妙不是海鮮熱炒，就是一堆泰式料理，若想要來點不一樣的，真心推薦來藍色海遇這裡尋寶。 『有機香草植物茶』 店內販售的有機茶跟知名的國寶茶相當類似，不過喝起來口感更好。  溫順的口感，加上相當淡雅的香草香氛，午後的時光其實在這裡喝茶放空也相當不錯。 這回在好友的推薦下，入住四重溪休閒度假會館， 他們現在有限期推出的優惠活動，一泊二食餐食就是來到藍色海遇這裡享受多樣的美食組合。 首推的就是 椒麻雞：去他的台北 雨來菇：天使的眼淚 煎蛋：落山風煎蛋 牛奶鍋：水乳交融 這樣子的組合真的超級豐富，幾乎是把藍色海遇幾項知名的品項一次囊括。 『椒麻雞：去他的台北』 大量的洋蔥鋪底，整體的口感酸香辣，在炎熱的夏天真的是相當的開胃 而且選用雞腿肉，讓雞肉的質感相當的紮實 『雨來菇：天使的眼淚』 來到了南台灣雨來菇更是不能錯過的美味，畢竟在海菜裡頭他算是相當脆口的一道小品。 『煎蛋：落山風煎蛋』 特別看這樣子單純的煎蛋，可是暗藏玄機，偷偷賣個關子，讓大家去嚐鮮。 『牛奶鍋：水乳交融』 每個來到藍色海遇的顧客，最懷念的就是這個牛奶鍋，雖說用的素材相當的單純，但就是那一個濃厚的口感，讓大家再三的回訪。 單點：義大利麵 麵體相當的Q彈有勁，海鮮食材相當的新鮮 單點：海鮮烤飯 底下舖的的可是薑黃飯來的 店家所有食材都是新鮮進貨，而且沒有添加其他來歷不明的調味，就是要大家吃的健康吃的安心。  藍色海遇屏東縣恆春鎮恆公路967號電話：08-8891676官方網站：按此進入