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 阿來碗粿米糕在嘉義算是有相當多間的連鎖分店，不過似乎每一間分店會因為地區性的不同，而特色也會有所不同，而在要往阿里山路上這間阿來碗粿還真的相當特別， 特別之處在哪裡呢？  在天微微亮，5點半就開始營業，其實對於要上阿里山工作的民眾這裡真的是相當暖心的一個地方 和睦店主要就只有老闆娘一個人在忙，所以在 七八點這時候是第一波最忙的時間，再來就是接近中午的時間，而更是可愛的是附近的鄰居有時候都還會特地來幫忙，這就是 南部人的熱情啊  店內空間不大，不過在這個區域相當多送貨或載貨的人來這裡，大多一個人吃吃東西就離開了，其實算翻桌率蠻快的，而相當多的婆婆媽媽大多也以外帶為主 而跟總店不一樣的是這間分店居然還有煎粿  除了煎粿之外，更是可愛的居然還有煎蛋  看著老闆娘認真招呼客人的模樣  觀察了一下，似乎來店的外帶的客人大多都點米糕  老闆娘還會貼心的將醬料分開包裝，而且還會另外問你要不要加辣  看到特別的東西當然都會想要來上一份，忙碌過後的老闆娘趁著現場客人不多還會跟我們推薦，雖說他們家的菜頭粿不是自己手工做的，不過也是附近合作相當不錯的店家，也是傳統手工製作的菜頭粿。  老闆娘還建議我們一定要來個煎蛋，因為他們選用的雞蛋可是土雞蛋，相當營養，還一直叮嚀我們母女倆一定要吃飽吃的營養，真的就像媽媽一樣一直叮嚀，讓人感覺相當溫暖。  簡單的來份菜頭粿及煎蛋，真的好喜歡吃煎熟的煎蛋，那散發的蛋香真的讓人有種微幸福感  在吃的過程中可以感受到菜頭粿那菜頭淡雅的香氣，煎的微微恰恰的感覺真的相當好吃  煎熟的土雞蛋更不用說，蛋香迷人，我真的是一個非常喜歡吃蛋的人，在這裡居然可以單點煎蛋也太幸福了吧  看著檯面上那碗粿飽滿的樣子真的相當誘人  碗粿  可愛的切出一邊好放置醬油，這也真的是傳統的吃法  重點一定要加上店家準備的濃濃蒜汁  看看這蒜汁，超大器的一整罐擺在現場讓顧客使用，而且一點都不水  而且伴隨著醬油香氣就是超美味的蒜香醬油，真的會吃到後來覺得莫名其妙一碗就快吃完了，而且發現到了嗎？南部碗粿最迷人的地方就是他的料真的超級實在的  你看看裡頭居然還有一整朵的香菇  肉骨酥湯  菜頭大塊軟嫩好入口  而且肉骨不含糊，在冷冷的早晨來上一碗真的超極暖心  米糕  來嘉義玩，我們家阿白居然最期待的就是吃米糕  當然來到嘉義最特別就是在吃任何小吃都會看到這錦龍辣椒醬，就像在台中一定要淋上東泉一樣的道理  認真吃的模樣  最喜歡吃不會黏呼呼的米糕，而是有帶點粒粒分明質感的米糕最讓人喜愛 就是這傳統的滋味讓人喜愛，沒有華麗的裝潢，卻是用濃濃的人情味讓你感動，即便是連鎖分店也可以打造出自己獨特的魅力。 阿來碗粿-和睦店 嘉義縣中埔鄉和美村中山路5段748號 電話：06-52393383 營業時間：05:30 – 14:00