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. . . 【上富小吃店】是小兔從小到大最愛的滷排骨飯之一，每次回台南一定要報到的店，這家應該可以排入台南日常生活小吃前十大才對，至少對於中西區或是小南地區的在地人來說，上富有如台南人的美食聖典。 閱讀全文…   【上富小吃店】 台南市中西區大同路一段144號 （大同路、開山路、府連路口，又稱小南地區） 【三富小吃店】 台南市中西區海安路一段127號 ​   主要賣的是「排骨飯（滷）、咖哩飯、中食（炸豬排）、味噌湯」，幾十年老店，由於小時候在這裡長大，也是我們非常重要的生活美食之一。​ ​​​   ​【排骨飯】 上富的排骨飯跟一般不同，使用的是滷豬肋排，燉滷得非常軟嫩，可以請老闆挑油一點或是瘦一點、適中的，或是帶軟骨部分，油一點比較嫩，也可以選適中，太瘦的排骨有些會柴了點，所以個人喜歡偏油一點的。 ​​   滷排骨飯搭配酸菜，淋上肉汁的白飯清爽美味，再拌一下酸菜，瞬間就會把這碗嗑完。 ​ ​​​   每到用餐時間老闆總是忙翻，一碗接一碗出不停。 ​​​   【咖哩飯】 使用咖哩粉炒的咖哩飯，帶有日治時代的老味道，屬於台南道地的台日式混和咖哩，非常獨特，是上富特有的風味。 我們家人也愛上富的咖哩飯，有時候都想吃，就排骨、咖哩都買，大家分著吃。 ​​​   【中食】主要就是炸肉加上高麗菜絲沙拉。 ​​​   當你經過台南大同路、府連路口看到這大排長龍的盛況，不用懷疑，上富每到用餐時間都是大排長龍，無論午餐還是晚餐，不分平假日。 下午沒有休息，怕排隊可以挑選下午人少時間去吃，每日的咖哩飯跟滷排骨都有限量，所以到晚上大約7點不到可能已經賣完，每次如果衝來知道賣完，心情都會很失落啊。 ​​​ ​​ ​ 看起來很酷，其實私底下很親切的第二代老闆夫妻，以前是老奶奶負責。 ​​​ ​​​   另外在海安路靠近保安路口也有分店（2009年開幕），記得沒錯的話是老闆弟弟經營，排隊雖然沒有本店誇張，但是用餐時間依然要排，而且老是很早約六點多就會發生賣完狀況，我就是受害者（泣）。 ​​​ ​​​ ​​​   跟本店口味都一樣，離小兔家很近，後來就比較常到這裡來報到，味噌湯依然便宜又好喝，上富與三富的價格都很平實。 ​​​ ​ . . 上富的滷排骨外面不多見，有類似的軟骨飯但是口味跟他們比天差地遠，外地朋友如果來台南可以到小南地區覓食，許多老店美味都是從這裡開始的喔。   【上富小吃店】 台南市中西區大同路一段144號 （大同路、開山路、府連路口，又稱小南地區） 【三富小吃店】 台南市中西區海安路一段127號   延伸閱讀 延伸閱讀： 台南小南【上富小吃店】 台南小南大同路巷ㄚ內隱藏版美食【無名 虱目魚丸湯】 炒鱔魚專家-信義小吃店 不按牌理出牌的台南澎派早餐：六千牛肉湯 虱目魚丸 富盛號碗粿 阿娟肉粽 台南府城小吃食記 台南。開山路。永記虱目魚丸 台南。府前路。第三代虱目魚丸 台南小吃甜點冰果牛肉湯 台南小南【上富小吃店】在地超人氣日常小吃 台南【忠味麵館】只開中午讓人回味無窮的【招牌榨菜肉絲麵】 台南仁德【上崙早餐肉粿】在地人私房美食 不按牌理出牌的台南澎派早餐：六千牛肉湯 虱目魚丸 富盛號碗粿 阿娟肉粽 台南巷ㄚ內隱藏版美食：大同路巷內【無名 虱目魚丸湯】 台南私房美食：民族路無名手工蛋餅【姊妹豆漿】 台南隱藏版私房美食：安平市場三靈殿前無名【牛肉湯】+超限量【水煮牛頰】清晨7點後就吃不到！ ​​​ ​​​ 另外也要推薦一下上富隔壁的信義炒鱔魚專家，是個人心中台南鱔魚意麵的第一名。 ​​​