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2009墾丁相簿2009墾丁遊記 從小到大都不敢吃生魚片的我，第一次在「墾丁後壁湖漁港～輝哥生魚片」嚐到新鮮美味的生魚片，於是開啟我對生魚片的味蕾啦～ 人客啊～真的不誇張！這一大盤「沙西米」共有厚厚的30片，卻是嚇死人的平價～才《150元》而已啦！ 來到海邊怎麼可以不吃海鮮，來到墾丁一定要前往後壁湖一帶品嚐海鮮料理，翻開墾丁的旅遊介紹，海產大多集中在後壁湖一帶，其中有一家「輝哥生魚片」是許多當地人熱情推薦，既然標榜著「生魚片」，那就前往試試囉～ 「輝哥生魚片」位於後壁湖漁港旁的觀光魚市內，走進魚市可見許多販售海鮮的攤位，大家可以在這裡買到新鮮的海鮮魚貨。 輝哥生魚片位於最靠近側門的7號攤位，桌數雖然不多，但是客人很多，看得出人氣很旺～ 店家前方擺著許多海鮮讓大家挑選～ 《螺類》 《大蟹腳》我們看到各桌幾乎都有點這道蟹腳，滿滿一大盤哦～應該是店家超人氣的料理。但是我們有過敏問題，而且又覺得麻煩，結果就沒點，下回有機會帶愛吃的親友去，再跟大家分享。 《魚類》 我們點的上菜啦！！！《炒海瓜子》很鮮甜，搭配九層塔的清香口感，是台灣老饕們的最佳下酒菜～ 《蛤蠣絲瓜》這道蛤蠣絲瓜剛上桌時，還覺得蛤蠣怎麼沒幾顆？？？結果烹煮手藝很好，加上蛤蠣新鮮，湯汁裡有著濃濃蛤蠣鮮甜味，絲瓜全都吸收了飽滿的湯汁，加上順滑不刮的絲瓜鮮脆口感，整個就是好好吃啊～ 《川燙花枝》這是最貴的一道海鮮～300元，但是滿滿一盤，應該是一整隻新鮮花枝去川燙的花枝咬起來很Q又彈牙，還會脆脆的，不錯哦～ 《涼筍沙拉》這個筍子甜脆鮮嫩，又很清涼，真適合夏天消暑降火氣啦～ 《綜合生魚片》150元我們點了30片，裡面有鮭魚跟其它魚類（哈！我不懂），還有魚卵，每一片魚肉都很厚哦！以前我從來都不敢吃生魚片，因為很怕軟軟的口感、魚腥味以及生肉味感（小時候有慘痛回憶），即使熱愛海鮮的王老豆跟小妹與老饕好友們常跟我推薦，但是很多次嘗試都還是吐了出來，真的是超級怕生魚片這道料理，只有燻鮭魚我敢吃，因為我很愛吃鮭魚呢～ 所以我就先嘗試了「鮭魚生魚片」，想不到一入口，鮭魚的香味在嘴中化開，非常的香，生魚片因為是新鮮剛補的，沒有冷凍過，吃起來並不是冰冰硬硬的，還有一點點溫度，魚肉也不會軟軟的，竟然有點脆度，還有彈性，所以跟以往吃的軟軟生魚片印象不太一樣，好吃！好吃！超好吃啦！想不到新鮮的生魚片原來這麼好吃啊！於是又嘗試了其它生魚片，結果可能因為味道跟鮭魚不太一樣，雖然也好吃，不過大概吃個兩三片就停了，我想還要一段時間適應吧！ 後來在台南安平的慶平海產吃到的生魚片也很不錯喔～但是曾在其它日本料理店內吃的就還是不OK～我想可能要很新鮮的才能接受吧！ 點了這麼滿滿一桌菜，加上一瓶啤酒，不會很貴，大約一千上下吧！（花枝最貴）非常建議大家來墾丁，一定要去吃哦！ 墾丁 後壁湖漁港【輝哥生魚片】屏東縣恆春鎮大光里砂尾路16-64號08-8897776  / 0932-757776延伸閱讀：墾丁包棟別墅 埔頂641-3墾丁行DAY 1～抵達民宿埔頂641-3墾丁行DAY 1晚餐～迪迪南洋小吃墾丁行DAY2～埔頂641-3的早晨墾丁行DAY2～住宿2《船帆石600》< br />墾丁食記：後壁湖漁港輝哥生魚片★★★★★墾丁食記：恆春 董娘的店 墾丁DAY2～鵝鑾鼻燈塔墾丁DAY2～東海岸＆佳樂水墾丁DAY2～小灣戲水&船帆石落日