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我承認，自己真的是很假掰的人… 春天的午後， 用星巴克櫻花杯泡著「老吉子紅茶」， 加入剛從台東我自然生態農場帶回的「有機桂花釀」， 兩者原本各自已是香氣十足， 經過融合， 杯裡瞬間翻湧出層次豐富的清新香氣， 桂花不但不會搶掉紅茶的香，反而更增添淡雅甘甜…。   老吉子老師精心手作的紅茶，跟一般紅茶大不相同， 清新順口有如春天的烏龍青茶， 入口淡雅又蘊含紅茶甘香，溫醇潤喉， 回甘再回甘，泡久也毫不苦澀， 原本不喜歡紅茶只喝春茶的老媽，一喝就說：「這個她喜歡，這紅茶怎麼那麼像烏龍茶。」 聽的我得意滿滿， 心想，老媽妳總算知道紅茶的好呀。   去年跟隨老吉子老師作茶時，曾經短暫體驗手揉紅茶， 那揉得我們滿身汗水的辛苦過程印象深刻， 老師說至少得揉上2小時才成， 能在春天午後享受這麼棒的桂花釀紅茶， 更讓我珍惜這工作閒暇中片刻的幸福。   重點是，不就上班喝杯茶，也要這麼假掰，講究個什麼鬼…， 大小姐我說啊，開心最重要啦！ 延伸閱讀：製茶方知茶甘苦 珍貴難忘的老吉子茶場製茶體驗 ▼寫著一手好字的老吉子老師，在每罐茶上都貼上親自撰寫的書法， 上回聊到有客人下訂1000罐，他也就每天一邊作茶、一邊寫字， 親自提上「老吉子茶莊」、用印， 再一一貼上茶罐，展現十足藝術茶師風範。   ▼來自台東我自然生態農場的桂花釀，其實並無添加蜂蜜， 將有機桂花與糖熬煮十幾個小時，讓糖的天然甘甜融合桂花香醇， 吃起來甜而不膩，卻有滿滿的香氣，是充滿幸福感的美味。   ▼這桂花釀當初在我自然生態農場晚餐中佐大甲芋頭十分搶戲， 那桂花釀一入口，芬芳的桂花香帶著濃郁蜂蜜香，讓心頭盈滿甜蜜。   ▼老吉子老師親手書寫的茶罐標籤。   ▼前陣子去買了碳焙烏龍與紅茶，近兩個月每天都喝老吉子老師的茶，一般茶店的茶變得很難入口，嘴養刁了。   ▼老吉子茶行 地址： 106台北市大安區瑞安街180巷5號 電話：02 2708 9569   ▼有著歷史的茶桶，裡面藏著香淳的好茶。       ▼老師近幾年都到雲南製作普洱，麻吉小兔有幸受贈一塊，想好好保存來著。