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在瑞典的那段時間，對瑞典點心的印象是"實(食)用性"高，不講求太華麗的裝飾！ 這樣的風格影響著木不子過去的點心創作，到了美國才發現，原來蛋糕裝飾可以這麼複雜！不過木不子務實的個性還是很喜歡所有裝飾品都可以吃就是嘞！ 這款法式煎餅千層蛋糕！製作起來很方便！不用烤箱也可以做生日蛋糕！不用烤箱與鬆餅粉，也可以用鬆餅疊疊樂來做出澎湃美味的甜點。鬆餅食譜的乾粉配方可作為自製鬆餅粉的鬆餅粉配方，日後有機會再來針對鬆餅粉配方做探討。分享給大家！ 材料： 1.基本法式鬆餅 木不子的室友提供 鹽 ... 1/4小匙  融化奶油 ... 2大匙麵粉 ... 120克(低筋)  發粉 ... 1小匙糖 ... 2大匙 牛奶 ... 1/2杯 香草精 ... 1/4小匙雞蛋....2個 2.卡士達醬 參照 卡士達醬圖解食譜 3.巧克力豆 步驟： 1.雞蛋加糖先打致微微起泡，在放入其他液體材料攪拌均勻。 2.煎餅材料粉末類過篩加入1攪拌均勻 3.取平底鍋倒入適量麵糊,依據千層蛋糕大小而定 4.將煎餅放涼後即可開始組裝千層蛋糕 5.一層蛋糕一層卡士達醬,依此類推 6.最上層用將卡士達醬裝入擠花袋,擠出花邊 7.利用巧克力豆排列出生日者的英文名字,巧克力豆背面沾上卡士達醬增加附著力 大功告成   延伸變化： 卡士達醬也可以用濃稠的優格醬或果醬或焦糖醬取代,表面的裝飾放上切丁水果.養生的優格水果千層蛋糕就完成了! 木不子的小叮嚀： 1.巧克力豆的購買：在台灣，烘培材料行都可以買的到；在美國，超市就可以買到hershey's的迷你巧克力豆，水滴型十分可愛！ 《更多平底鍋點心》 平底鍋烤海綿蛋糕 平底鍋烤重乳酪起司蛋糕 平底鍋麻糬 平底鍋烤餅乾 平底鍋烤蛋黃酥 平底鍋香蕉鬆餅 平底鍋點心可麗餅 平底鍋烤布朗尼 平底鍋巧克力香蕉脆餅 平底鍋香料起司脆餅 平底鍋法式鬆餅食譜