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營養學實驗課會學習認識食物的份量，除了學習尚未烹調的食材分量，也會練習評估外食的食物份量。木不子覺得很實用，雖然誤差一直存在(以壽司來說，其實每一次買到的魚片/米飯大小會有大小差異)，但透過持續的練習，準確度會越來越高，更重要的是練習過程，也讓自己認識究竟我們平常吃了多少食物。 鮭魚鮮蝦壽司(爭鮮)  一盒四顆鮭魚壽司、四顆鮮蝦壽司 ☆ 4顆鮭魚壽司提供約 1EX鮭魚(中脂)，2EX米飯，共215大卡 ☆ 4顆鮮蝦壽司提供約 0.5EX蝦子(低脂)，2EX米飯 ，共167.5大卡 ☆ 1包爭鮮壽司芥末醬提供4大卡；1包爭鮮壽司醬油提供4大卡 一盒爭鮮鮭魚鮮蝦壽司搭配醬料總熱量約 395大卡 PS：壽司米飯會加醋和糖調味，糖會提供熱量，不過木不子還在研究壽司飯添加的確切份量，若有更進一步的消息會上來更新。 PS : 誤差一定存在，因為外食的調理過程我們並無法完全百分之百的掌握。歡迎一起討論找尋更精確的方法 ^_^ 更多爭鮮鮭魚鮮蝦壽司食物尺吋照片