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2017-07-25T20:27:27+00:00

真食巧克力抹醬市售巧克力抹醬潛在風險 61%苦甜巧克力扣 60g 鮮奶油 60g 可可含量極低、氫化植物油反式脂肪、化學巧克力香料、乳化劑步驟： 1.巧克力切碎備用。 2.鮮奶油加熱至滾燙，倒入不銹鋼盆。 3.將巧克力倒入鮮奶油，攪拌混合均勻倒入保鮮盒。延伸變化：將苦甜巧克力用牛奶巧克力取代，作出來的巧克力醬就是小朋友最喜歡的牛奶巧克力醬！選擇喜愛的堅果磨成粉倒入鮮奶油一同加熱，就變化成為堅果巧克力抹醬。冷藏保存後的巧克力醬會變硬，可以在室溫下回溫；如果是冬天室溫較低，可以取出要食用的分量，放入烤箱軟化或隔水加熱。《延伸閱讀》奶酥抹醬食譜甘奈許巧克力抹醬香蒜醬食譜杏仁奶油抹醬