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按讚加入粉絲團 大桃園的美食優惠情報站 台北信義區–寒舍探索廚房 02-6622 8000 台北市信義區松仁路38號 11:30~14:00  成人 1590元 15:00~17:00  成人 990元 18:00~21:30  成人 1590元 均收一成服務費 我家刁民最近好像有點轉性 不知發生啥事 (我確定沒有買樂透中頭獎) 就說要帶我去吃台北高檔的吃到飽 挑了一下，就直接攻探索廚房歐式自助餐吃到飽了 一個人1590元加一成服務費 價格頗為高檔 一樓大廚邊側有這個很有名的展覽 丫我庄腳俗啦 也不免俗的來拍一下 位在寒舍大廳的探索廚房歐式自助餐吃到飽 其實他們的空間很大 座位分布環繞著中島 讓人感覺就不會很擠 話不多說，咱們就馬上進入狀況 這邊的食材沒有像饗食天堂那樣多種類 但食材都是屬於較高檔的 你可以看到現點現做的薄皮披薩之外 還有像這種鮑魚可以無限取用 花蟹.三點蟹.跟牛角蟹都是無限自取的 秋天到了就是吃蟹的季節啊 清燙的白蝦新鮮度夠 我拿了不少次 冷盤的部分選項差不多有六種 我原本要來拿煙燻鮭魚跟滷牛腱的 結果小妞一睡醒就忙起來倒也忘了 遺憾了點 靠近生魚片區則有最受大家歡迎的帝王蟹無限點 可以直接點帝王蟹味噌湯 蟹肉都是事先燙好的 新鮮度是有小小落差，但倒也不難吃 目前探索廚房在打出大閘蟹這隻王牌 用餐的人每人一隻大閘蟹 但只能吃一次，不能無限點 大閘蟹滋味還不錯 每隻都有蟹黃喲 淺嘗一隻便以願足矣 生菜沙拉區可以挑選的食材也不少 高檔自助餐 一定要用帕瑪森起司啊~~~ 這邊還有烤牛肉跟烤乳豬 還有焦糖蘋果醬 烤乳豬的表現不好 整個過乾，都咬不動 我跟阿良各拿了一次都是一樣的品質 以這樣的價位來看，真的很不OK 他們的日本料理區就很不錯 那個生魚片的厚度很有誠意 但我的重點是握壽司 他們的握壽司好好吃 後面小碗的散壽司也讚 我後來又去拿了幾顆~ 飲料區不在中島這邊 是要到隔壁房間才有 有一個大冰櫃，裡面放了三款果汁，還有氣泡水跟碳酸飲料 也有咖啡機跟茶包 種類算是蠻多種的 不得不稱讚一下他們的炸蝦 實在好吃，裹的麵衣不會太厚 蝦子又大又紮實好吃 我拿了三四次有了~超好吃的呀~ 炸蝦旁邊的現煎牛排，我個人覺得很值得點來試試 用的是安格斯牛肉 五分熟的熟度剛剛好 鮮嫩好吃 第一盤我們兩個拿的都不一樣 大家看一下就知道，烤乳豬真的烤太過，都黑掉了 他們的甜點就真的很不錯 像這種手工薄餅還蠻受格友喜愛 可是我忘了點~~帶小人出來就是會吃的很忙啊 蝦子清甜好吃 蛋塔的奶香味還蠻濃的，還算不錯 探索廚房的另一個重點就是甜點 雖然有兩大冰櫃，可是擺的東西都一樣 這個櫻桃塔我喜歡 水果盅裡面的卡士達醬很好吃 YAYA吃了接受度很高 烤布蕾也表現尚可 最喜歡的還是那個栗子泡芙 不會太甜膩呀~ 水果有好幾種 新鮮度也夠 不過讓我覺得可惜的是 那個香蕉沒有熟吶，我吃了一口才發現很澀 實在可惜了 探索廚房提供的是哈根達斯跟莫凡彼兩大品牌的冰淇淋 上面也有軟糖給小朋友加在冰淇淋上面 孩子嘛~ 來到探索廚房，別忘的就是這個舒芙蕾 這個是現烤的，大概會在大家用餐到一半時 服務人員才會端著剛出爐的舒芙蕾一一逐桌詢問是否有需要 我覺得是不錯吃，但沒有到其他人說的夢幻啦 口感不錯倒是真的 最後來個哈根達斯冰淇淋做結尾吧   月之語 其實我們一開始對探索廚房是還蠻期待的 畢竟網路上的評價都不錯 服務態度也很好 不過這次用餐下來 是覺得CP值不高 食材用較高檔這個我承認 但有很多小細節卻沒做好 像是烤乳豬跟香蕉的部份 現煎牛排在點餐時，要跟廚房重覆兩三次才有反應 會有小小稀微的感覺 整體吃下來，如果他價位落在1200元 我想會是比較恰當滴~ 按讚加入芽月的粉絲團延伸閱讀 桃園中壢美食-唯品古早味-創意粉漿蛋餅再一發，獅子頭.皮蛋.芋泥通通包進來 桃園八德美食-富洲美食小吃-巷子裡面的老味道，生意很不錯呀!! 桃園龍潭景點-浤諺鮮菓園-只開放假日預約的有機草莓園，桃薰草莓怎麼那麼好吃，用特約卡再打9折哦 桃園中壢美食-蹼食咖啡洋食館 Austin café-學區早午餐再一發，巧巴達麵包好吃有甜味 (邀約) 桃園店家優惠券-良い日咖啡店，草莓大福.法式瑪林糖，買一盒送一盒啦 桃園中壢美食-王家經濟小吃-龍岡40年老店忠於原味，到那裡去找陽春麵只賣你30元啦 通訊軟體工具-Telegram-為什麼要從LINE轉到TG，免費通訊軟體讓你資料不卡關 平鎮美食山仔頂–天才小吃–40元魯肉飯超豐富，隱藏版的巷弄美食 桃園中壢下午茶美食懶人包，一路吃都吃不完，甜點甜品小吃通通有，你吃過那幾攤?? (不定時自動更新) 桃園中壢美食-糖小妞雞蛋糕-令人臉紅心跳的小鮮肉胸肌雞蛋糕，起司口味好吃哦(結束營業) 桃園中壢美食-坐著做。海鮮丼飯專門店-不知不覺就被推坑的丼飯，海膽我來了!!!! 桃園龍潭美食-慕名而來mumingerlai-新店鵝肉老店來龍潭，大池旁的文青定食店 2020韓國首爾釜山自由行-第一次玩韓國就上手，機場接送.包車旅遊.韓服體驗，長輩小孩超開心 桃園大溪景點-323溫室精緻農場-超大型親子採草莓農場，怎麼採都採不完，還有蕃茄跟無花果哦 桃園中壢美食-羊霸天下內壢店-內壢有名的排隊美食吃到飽，排再久也甘願 (邀約) 桃園中壢火車站周邊美食懶人包，坐火車來中壢吃美食啦~ 桃園中壢美食-福叄鍋物-超浮誇的240盎司大肉山，一年一次就夠了，下次要挑戰多少肉啊 2020桃園燈會-光之桃花源-2020三大主題燈會區完整攻略，法國巨龍秀.老鼠娶親讓人超期待 桃園大溪美食-再春食堂-老街裡的懷舊食堂，賣的是文青日式定食 桃園龍潭美食-滿記麻辣回轉火鍋-288吃到飽實在太誘人，冬天就是要吃火鍋啊！！ 新北市林口限時賞櫻景點-林口星巴克-文化三路最美的轉角，無料好拍夜櫻讓人迷醉 桃園藝文特區美食-新丼-邪惡的土石流起司丼飯超熱門，滿滿青蔥丼飯讓蔥鬼都瘋狂 (邀約) 桃園藝文特區美食-日食 Eclipse cafe 藝文店-花生融岩吐司太邪惡，早午餐.甜點都有水準 (邀約) 桃園中壢美食-吃真飽貨櫃屋-打拋豬飯再加個海鮮湯只賣你95元，一百塊就撐飽你的佛心美食在中壢 桃園平鎮美食-鮮饌複合式碳烤-平鎮也有海鮮吃到飽啦，新鮮海魚每天都不同，還有羊肉爐哦