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按讚加入粉絲團 大桃園的美食優惠情報站 福堂餅行 該是來寫三義的旅遊文了，這間餅堂是今天旅遊的最終點，剛好可以買伴手禮回家 位於苗栗通宵鎮的福堂餅行是在1899開業的，原名是叫「廣福香餅行」，後來因為環境的改變，為了保有這份家傳美味，所以從第三代開始研究轉型，陸陸續續推出了各式各樣少油少糖的養生健康糕餅 牆壁上放著斗大的福堂餅行歷史，上面這位是第三代夫人，也是福堂餅行的創立者夫人，嫁到陳家後剛好跟著夫婿一起轉型，爾後被兒子拿來當福堂餅行最美麗的代言人 麻糬餅 (抹茶口味)  NT:170元 在餅行裡的大桌子上，滿滿試吃的餅一字排列開來給上門的客人試吃，快吃完時，頭家嬤還會說，吃不夠再開新的，一整個就是超級豪氣 麻糬是月月的心頭好，所以看到麻糬餅時，阿月整個人就是巴在試吃那邊不走，狂拍又狂吃 福堂的麻糬餅從切面上就可以很清楚的看到，不是只有麻糬而已，夾層裡居然還有鹹蛋黃~~~我的天兒啊，吃進嘴裡除了有滿滿的餅香之外，還有鹹鹹的蛋黃味跟甜甜的麻糬跟抹茶香，這樣的組合居然不會突兀，反而很清爽呢~ 也有紅豆口味的麻糬餅，不過這款阿月就不是那麼喜歡了~~ 這個是古早味肉餅，小四一吃這個，就直呼這個餅好好吃，阿月不是很相信，因為小時候在台南老家常常吃這種傳統大餅吃到快吐了~ 不過後來店家有每個BLOG客都送一盒古早味肉餅，底下再做統一介紹~很值得購買 凍蒜肉餅  NT:130元 其實就是古早味肉餅裡面再加了大量的蒜蓉下去，硬度也比較高，所以口味很獨特，吃起來很有嚼勁，原本小四要挑這款的，後來怕買回家只有他一個人吃，所以就選其他餅種嚕~ 白豆沙 NT:130元 阿月超喜歡福堂的白豆沙餅，完全符合人們所說的甜而不膩.入口即化的程度，這是我有史以來吃到最好吃的白豆沙餅，在台南還沒吃過這麼優的白豆沙，所以當阿月吃第一口時，馬上轉頭跟小四說 小月:「我一定要買白豆沙，一定要!!!!」 隨意走走看看，有很多名人也來造訪過，有謝震武耶~~~ 這位就是牆上照片中的頭家嬤，依稀仍可看出當年的美麗~人家頭家嬤現在也是穿著很亮麗~讚的啦! 肚臍餅  NT:120元 因為跟小四兩人同行，所以各拿到一盒肚臍餅跟古早味肉餅 (真是不好意思) 相傳在日據時代，苗栗糖廠的日本技師因思念故鄉的和果子滋味，所以就跟苗栗的糕點師父合作，以綠豆.地瓜等食材製作出具有兒時回憶的肚臍餅 這樣一盒8顆120元，也不算太貴，送禮也很合適 因餅皮不摻油，燒烤烘焙時餅餡總由餅皮的密合口流出，形成特殊的造型，也因狀似奶頭或月亮，又有「綠豆凸」、「月光餅」、「奶頭餅」之稱。 真是令人害羞~人家原本還沒想到這一層，沒想到查了一下官網的介紹~居然還有奶頭餅這個名稱 福堂的肚臍餅吃起來較為清爽，不會很甜膩，有著淡淡的綠豆香，不過阿月是覺得有點乾，若能再溼潤一點則為更優~ 福氣餅  NT:130元 官網上面是介紹只有單純的豆沙+麻糬，試吃後覺得口感很清爽，也沒有加鹹蛋黃，所以買了一個回家給公婆吃 福氣餅跟麻糬餅最大的差別只在於有無鹹蛋黃罷了 不過福堂家的麻糬餅，裡面的鹹蛋黃頗為好吃，福氣餅的餅皮也很鬆軟好入口，牙口不好的長輩吃最佳 古早味肉餅  NT:130元 阿月起初這肉餅跟台南的傳統大餅是一樣的東西，但後來實際嘗過後，才發現代誌真正嘸係憨人所想a安吶，我錯了~我真的錯，它真的很好吃啊~~~ 小四:「所以說~你承認你自己是憨人嚕?」 小月:「嘿啦嘿啦」 這古早味肉餅是沿襲著客家傳統，用「福菜」製作而成，再挑選上好的黑豬肉去油醃製，遵循古法製成，完整的保留住最古早的原味 底部則是以白芝麻做底，並且略硬 這古早味肉餅實在是好吃，一口咬下去，非但沒有阿月想像中的油耗味，反而是極為鮮美的肉味，而且也不會過於油膩 底部的芝麻更添加了另一種口感，莫怪乎這款肉餅是店內的超人氣產品，逢年過節或是做為訂婚大餅都很合適哦~ 福堂餅行 http://www.ft1899.com.tw/ 通霄總店 苗栗縣通霄鎮信義路151號 TEL:037-752266 FAX:037-759158 可以宅配哦~~ 三義相關體驗文 三義-札木工坊木雕DIY–小四的另類藝術天分被挖掘了 http://www.wretch.cc/blog/cythia0805/18812519 三義-同心園餐廳民宿–布丁是大絕招 http://www.wretch.cc/blog/cythia0805/18813198 三義-炭鄉八八-民宿中看星光 http://www.wretch.cc/blog/cythia0805/18814291 2011.1.2 新訊息 目前三義正在誠徵旅遊文，曾發表過或未發表過的都行哦 只要報名成功就有機會拿到免費住宿券~快來搶好康~~ 小城故事官網 http://www.31889.tw/ 參加經濟部商業司委託中視百大商圈舉辦之店家體驗活動 如果您也喜歡這篇文章，也請幫阿月按個推推喲~感恩~ 按讚加入芽月的粉絲團延伸閱讀 桃園中壢美食-唯品古早味-創意粉漿蛋餅再一發，獅子頭.皮蛋.芋泥通通包進來 桃園八德美食-富洲美食小吃-巷子裡面的老味道，生意很不錯呀!! 桃園龍潭景點-浤諺鮮菓園-只開放假日預約的有機草莓園，桃薰草莓怎麼那麼好吃，用特約卡再打9折哦 桃園中壢美食-蹼食咖啡洋食館 Austin café-學區早午餐再一發，巧巴達麵包好吃有甜味 (邀約) 桃園店家優惠券-良い日咖啡店，草莓大福.法式瑪林糖，買一盒送一盒啦 桃園中壢美食-王家經濟小吃-龍岡40年老店忠於原味，到那裡去找陽春麵只賣你30元啦 通訊軟體工具-Telegram-為什麼要從LINE轉到TG，免費通訊軟體讓你資料不卡關 平鎮美食山仔頂–天才小吃–40元魯肉飯超豐富，隱藏版的巷弄美食 桃園中壢下午茶美食懶人包，一路吃都吃不完，甜點甜品小吃通通有，你吃過那幾攤?? (不定時自動更新) 桃園中壢美食-糖小妞雞蛋糕-令人臉紅心跳的小鮮肉胸肌雞蛋糕，起司口味好吃哦(結束營業) 桃園中壢美食-坐著做。海鮮丼飯專門店-不知不覺就被推坑的丼飯，海膽我來了!!!! 桃園龍潭美食-慕名而來mumingerlai-新店鵝肉老店來龍潭，大池旁的文青定食店 2020韓國首爾釜山自由行-第一次玩韓國就上手，機場接送.包車旅遊.韓服體驗，長輩小孩超開心 桃園大溪景點-323溫室精緻農場-超大型親子採草莓農場，怎麼採都採不完，還有蕃茄跟無花果哦 桃園中壢美食-羊霸天下內壢店-內壢有名的排隊美食吃到飽，排再久也甘願 (邀約) 桃園中壢火車站周邊美食懶人包，坐火車來中壢吃美食啦~ 桃園中壢美食-福叄鍋物-超浮誇的240盎司大肉山，一年一次就夠了，下次要挑戰多少肉啊 2020桃園燈會-光之桃花源-2020三大主題燈會區完整攻略，法國巨龍秀.老鼠娶親讓人超期待 桃園大溪美食-再春食堂-老街裡的懷舊食堂，賣的是文青日式定食 桃園龍潭美食-滿記麻辣回轉火鍋-288吃到飽實在太誘人，冬天就是要吃火鍋啊！！ 新北市林口限時賞櫻景點-林口星巴克-文化三路最美的轉角，無料好拍夜櫻讓人迷醉 桃園藝文特區美食-新丼-邪惡的土石流起司丼飯超熱門，滿滿青蔥丼飯讓蔥鬼都瘋狂 (邀約) 桃園藝文特區美食-日食 Eclipse cafe 藝文店-花生融岩吐司太邪惡，早午餐.甜點都有水準 (邀約) 桃園中壢美食-吃真飽貨櫃屋-打拋豬飯再加個海鮮湯只賣你95元，一百塊就撐飽你的佛心美食在中壢 桃園平鎮美食-鮮饌複合式碳烤-平鎮也有海鮮吃到飽啦，新鮮海魚每天都不同，還有羊肉爐哦